Navets
Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée.
El Beït beïtkon !
Liban&Us l’Épicerie libanaise en ligne. Notre maison est la vôtre ! Sahtein ! Bon appétit !
(Lift Makbouss) ...ou le secret des navets roses
Navet
500 g
Betterave fraîche
1
Vinaigre de vin
1/2 verre
Eau
1,5 verre
Sel
45 g
Sariette
1 brin
Bocal 750g
1
Le verre servant aux mesures a une contenance d'un quart de litre. On trouve des betteraves fraîches sur les marchés du printemps à l'automne. Vos navets se pareront d'une superbe couleur rose. Après ouverture, conserver le bocal au frais.
Ces délicieux navets sont servis à l'apéritif et sont aussi l'accompagnement indispensable des mezzés chauds et des grillades de viande : falafel, chawarma viande ou poulet, kafta, chich taouk..
Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée.
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