Les arts de la table & autres objets

Des ustensiles adaptés à la cuisine libanaise. Des cafetières et des tasses à café, des assiettes à mezzé, des moules divers et variés… Tout ce qu'il faut pour restituer l'atmosphère conviviale des repas libanais.

Grèce

Cafetière orientale inox (grande)

13,94 €
Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.
  • Rupture de stock
Grèce

Cafetière orientale inox (moyenne)

12,82 €
Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
    Grèce

    Cafetière orientale inox (petite)

    11,80 €
    Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
    • Rupture de stock
    Liban

    Mortier en bois

    17,91 €

    Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail. Indispensable pour préparer la sauce tarator, le mélange ail/menthe verte (ou séchée) ou encore ail/coriandre verte (ou en grains). Ces mélanges sont souvent ajoutés en fin de cuisson pour agrémenter les plats libanais comme la mouloukhieh ou les plats à base de yaourt chaud (labanieh, laban emmo....). Le pilon plat confère à ce mortier une grande efficacité. Dimensions approximatives du mortier : Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm Hauteur totale : 7.2 cm - Hauteur utile : 4 à 5 cm Dimensions du pilon : Hauteur : 17 cm - Diamètre au contact : 5 cm

      Syrie

      Moule à Falafel

      7,59 €

      C'est le moule indispensable pour la confection des fameux falafels, ces délicieux beignets de légumes secs. Sa partie inférieure se rétracte en maintenant enfoncé le levier placé sur le manche ce qui permet d'y introduire la quantité adaptée de pâte à beignets. En relachant le levier, vous pouvez faire glisser la pâte à biegnets dans le bain de friture, à l'aide de la spatule fournie.

      Ces moules confectionnent des falafels plats (il n'y a pas de trou au centre).

        Liban

        Moule à maamoul Datte

        14,50 €

        Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.

        Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

        En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

          Liban

          Moule à maamoul Datte (grand)

          15,90 €

          Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format).

          Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

          En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

            Liban

            Moule à maamoul Noix (grand)

            15,90 €

            Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format).

            Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

            Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

            • Rupture de stock

            Tasses à café orientales (2 pièces)

            4,60 €

            C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient.

            Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo.

            • Rupture de stock

            Vide courgette

            5,13 €

            Le vide courgette (Nak'ret el koussa) est l'outil indispensable pour réussir de bonnes courgettes farcies. La lame incurvée d'environ 12 cm de longueur permet d'extraire facilement la chair des courgettes qu'elles soient courtes comme les courgettes libanaises ou longues comme celles que l'on trouve habituellement en France.

              Grèce

              Cafetières orientales inox (lot de 3)

              34,41 €

              Profitez d'une remise de 10% pour ce lot qui comporte les 3 tailles de cafetière. De quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Le prix affiché tient compte de cette remise. Cafetières de très belle facture munies d'une poignée isolante. Ce sont les cafetières (rakweh) utilisées pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...). Leur composition en acier inoxydable et leur fond plat leur permettent d'être utilisées sur les foyers électriques (plaques ou vitrocéramique). Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.

              • Rupture de stock
              Liban

              Moule à maamoul Pistache (grand)

              15,90 €

              Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches(grand format).

              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

              Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

              En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !