L'épicerie

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  • Catégories: L'épicerie sucrée

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L'épicerie

Réputée fine et délicate, la cuisine libanaise est une harmonie d’épices et de saveurs.
Liban&Us a sélectionné pour vous les produits à la hauteur de cette cuisine généreuse et colorée tout en s’efforçant de faire écho à l’idée de partage, chère à la tradition du Moyen-Orient en général et au Liban en particulier & Us…

Pâte d abricot Bouchées...
Liban

Pâte d abricot Bouchées Ballotin (Amared dine)

15,85 €

Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot. Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en bouchées emballées dans des sachets individuels.

    Produits du Terroir Mymouné
    Mymouné (Liban)

    Produits du Terroir Mymouné

    72,50 € 65,25 €

    5 % de remise pour ce lot exceptionnel !

    Produits du terroir indispensables pour se lancer dans la cuisine libanaise : de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau de rose pour parfumer les pâtisseries, de la mélasse de grenade pour déglacer vos préparations salées et les deux stars des épices et aromates au Liban, le thym libanais et le sumac.

    • Promo !
    • -10%
    • Rupture de stock
    Eau de fleur d oranger 25...
    Mymouné (Liban)

    Eau de fleur d oranger 25 cl (Mymouné)

    13,50 €

    2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou.

    L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives.

    Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

      Eau de fleur d oranger 25cl...
      Mymouné (Liban)

      Eau de fleur d oranger 25cl BA (Mymouné)

      13,98 €
      BA pour Bonne Affaire !
      Belle remise pour cette eau de fleur d'oranger à DLUO courte (30/06/20) !       2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.
      • Rupture de stock
      Eau de fleur d oranger 50...
      Mymouné (Liban)

      Eau de fleur d oranger 50 cl (Mymouné)

      25,00 €

      Pour les inconditionnels de cette eau de fleur d'oranger signée Mymouné, voilà le conditionnement en 50 cl plus économique que celui en 25 cl (près de 20% de moins).

      2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir).

      Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

        Chewing-gum au Mastic... Chewing-gum au Mastic...
        Grèce

        Chewing-gum au Mastic (Mastica)

        3,60 €

        Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).

        Conditionné sous blister de 10 dragées. Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

        Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque). C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché;

        Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.

          Dés de citrouille au sirop Dés de citrouille au sirop

          Dés de citrouille au sirop

          6,90 €

          De la citrouille ! Un goût étonnant, une texture fondante voilà un produit exceptionnel par son originalité et sa qualité

          D'une belle couleur orangée foncée, sa préparation en sirop apporte de la douceur à ces dés de gourmandises !

            Duo de Confitures Figues...
            Mymouné (Liban)

            Duo de Confitures Figues entières & Figues aux Noix (Mymouné)

            22,70 €

            Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Figue chez Mymouné...

            Le prix affiché tient compte de la remise.

            La confiture de figues est fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une longue cuisson à température maîtrisée afin de conserver les figues entières.

            La confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes.

            De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !

              Loukoums Citron 500 gr
              Bassam Ghrawi (Liban)

              Loukoums Citron 500 gr

              15,30 €

              Nouveau conditionnement de 500 gr pour les "petits gourmands" !

              Loukoums tendres et moelleux parfumés au citron, moelleux à souhait avec juste ce qu'il faut d'acidité apporté par cet agrume très flatteur.

                Mahlab en poudre 100 gr

                Mahlab en poudre 100 gr

                9,55 €

                Il s'agit de l'amande prélevée à l'intérieur du noyau des cerises. Il suffit d'une petite cuillère à soupe par kilo de pâte pour parfumer vos maamouls de cet arôme si subtil. Le saviez-vous : c'est le mahlab qui donne aux maamouls leur incomparable saveur.

                  Crème de Dattes aux Amandes...
                  Mymouné (Liban)

                  Crème de Dattes aux Amandes (Mymouné)

                  17,50 €

                  Vous allez adorer la texture délicate de cette pâte de dattes de la gamme "My creation" Mymouné ! Délicieuse et légère, c'est un festival de saveurs : amandes, mandarine pour un petit zeste d'acidité.

                  Laissez-vous tenter !

                    Duo Halva Nature et... Duo Halva Nature et...
                    Le Lion

                    Duo Halva Nature et Pistache (Le Lion)

                    16,48 €

                    C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal.

                    • Promo !
                    Eau de fleur d'oranger...
                    ÂLEP

                    Eau de fleur d'oranger Âleph 25 cl

                    14,50 €

                    Une merveilleuse eau de fleurs d'oranger naturelle, issue d'une fabrication artisanale, sans alcool ni ajout d'arôme ou d'additif.

                    Les fleurs proviennent de bigaradiers situés à Maghdouché, à 8 km au sud de Saïda. Distillat à l'alambic et le saviez-vous ? Ce processus requiert en moyenne 1 kg de fleurs pour obtenir 800 ml de ce distillat.

                    Un véritable trésor !

                    • Rupture de stock
                    Eau de Rose Âleph 25 cl
                    ÂLEP

                    Eau de Rose Âleph 25 cl

                    13,50 €

                    Eau de rose élaborée à partir de roses de Damas à Qsarnaba, le "village de la rose" au Liban.

                    Elle est issue d'une fabrication artisanale, qui fait de ce distillat un produit exceptionnel, d'une concentration aromatique sans égale.

                    Et le saviez-vous ? Ce processus requiert en moyenne 1 kg de pétales de rose pour obtenir 800 ml de ce distillat.

                    Un véritable trésor !

                      Eaux Florales 2 flacons Âleph

                      Eaux Florales 2 flacons Âleph

                      27,55 €

                      Remise de 5% sur ce lot de deux flacons : eau de fleur d'oranger et eau de rose.
                      Le prix affiché tient compte de cette remise.
                      L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri). L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

                      • Promo !
                      • Rupture de stock
                      Eau de Fleur d'Oranger 25...
                      Terroirs du Liban (Liban)

                      Eau de Fleur d'Oranger 25 cl (Terroirs du Liban)

                      15,00 €

                      Cette eau de fleur d'oranger résultant de la distillation pure des fleurs de bigaradier (orange de Seville) est le précieux fruit d'une fabrication artisanale et authentique valorisant le savoir-faire local.

                      Les fleurs d'orangers émanant des orangeraies de producteurs ruraux, les boutons floraux sont apportés dans une coopérative de femmes située dans la Bekaa : immergées dans une eau portée à ebullition, les pétales libèrent une vapeur ensuite condensée pour produite une eau exceptionnelle, délicate et intensément parfumée.

                      Le saviez-vous ? On raconte que ce nectar floral conquit le coeur de l'empereur Napoléon qui se délectait du "café blanc", Ahweh Baïda, très connu pour ses vertus digestives.

                      • Rupture de stock
                      Sirop de Mûre 25 cl... Sirop de Mûre 25 cl... Sirop de Mûre 25 cl...
                      Terroirs du Liban (Liban)

                      Sirop de Mûre 25 cl Terroirs du Liban

                      11,30 €

                      Au Liban, le sirop de mûre est considéré comme la boisson estivale rafraichissante par excellence. Il peut également est être versé sur des gâteaux, des yaourts ou des desserts.

                      Ce délicieux sirop de mûre provient directement de petits agriculteurs de la vallée de la Bekaa.

                      Le saviez-vous ? Au Liban, les mûriers sont liés à l'apogée de la fabrication de la soie. De 1872 à 1910, la production de soie était considérée comme le pilier de l'économie libanaise. La plupart des familles libanaises élevaient des vers à soie à la maison, c'est pourquoi elles cultivaient des mûriers dans leurs jardins.

                        Carré de Nougat Jellab et...
                        Ghrawi

                        Carré de Nougat Jellab et Pistaches 150 gr

                        10,00 €

                        Carré gourmand alliant la douceur du nougat, l’onctuosité de la pâte de datte et l’intensité de la pâte de pistache. Chaque couche offre un équilibre parfait entre moelleux et fondant, sublimé par une touche croquante de fruits secs. Une création raffinée qui mêle tradition et gourmandise pour un plaisir unique en bouche. 

                        • Rupture de stock
                        Malbane Moghli 150 gr
                        Ghrawi

                        Malbane Moghli 150 gr

                        10,00 €

                        Le malbane moghli est une confiserie traditionnelle du Moyen-Orient, à base de sucre, d’amidon et d’eau de rose, souvent parfumée à la fleur d’oranger. Sa texture est tendre et légèrement élastique, rappelant celle de la guimauve. Il est généralement décoré de pistaches ou de noix et apprécié pour son goût délicatement sucré.

                          Eau de Rose Distillat 25 cl...
                          Terroirs du Liban (Liban)

                          Eau de Rose Distillat 25 cl Terroirs du Liban

                          11,00 €

                          L’eau de rose de chez Terroirs du Liban est un distillat naturel et authentique, obtenu par la distillation lente de pétales de roses cultivées en altitude, selon un savoir-faire traditionnel libanais.

                          Délicate et parfumée, elle révèle des arômes floraux subtils qui subliment aussi bien les desserts que les boissons ou les recettes salées. Sans additifs ni conservateurs, elle incarne la pureté et la richesse d’un terroir ancestral. Utilisée avec parcimonie, elle transforme chaque préparation en une expérience sensorielle raffinée et pleine de douceur.

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