La cave

Le Liban, la montagne blanche, berceaux de la viticulture... 6000 ans d’histoire.
Héritier de la célèbre Phénicie, 4500 ans avant J.-C. Le Liban fut une des premières régions à produire du vin, une tradition qui remonte à 6000 ans : les fameux vins d’Helbon, et notamment le chalybon (sans doute un vin blanc cuit), le vin préféré des rois de Perse. Noé, se serait arrêté sur le mont Sannine au Liban et y aurait planté la vigne.
Un des temples de Baalbek est dédié à Bacchus, le dieu romain du vin.

Ksara - Moscatel

21,00 €

Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

C'est un vin doux naturel un vin doux naturel élaboré à partir de Muscat à petit grain et de Gewurztraminer, dont les raisins sont récoltés très mûrs et surmaturés.

    Ksara (Liban)

    Ksara - Prieuré 2021

    16,00 €

    Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

    Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

    RECOMPENSE :

    - 16th Berlin Wine Trophy : Médaille d'Or pour le millésime 2010 Millésime proposé : 2019

      Ksara (Liban)

      Ksara - Réserve du Couvent 2019

      14,50 €


      La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

      Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

      RECOMPENSES :

      Médaille d'or en 2019 au Berlin Wine Trophee pour le millésime (2017).

      Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).

      Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.

      Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

        Ixsir Altitudes Rosé

        22,74 € 13,64 €

        IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute subsatance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Voici un rosé au style de la Provence. La robe marbre rosé aux reflets pivoine annonce un nez intense de groseilles et de fleurs de vigne. La bouche suave, fruitée, croquante et pleine de charme, saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

        • Promo !
        • -40%
        IXSIR (Liban)

        Ixsir Altitudes Rouge 2017

        24,50 € 22,79 €

        IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. 

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        Ixsir Grande Réserve Rouge 2014

        40,00 € 38,00 €

        IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

        La Grande Réserve est issues des plus beaux terroirs et des meilleures cuvées du Domaine IXSIR.  

        • -5%

        Ixsir Grande Réserve Rouge 2015

        40,00 € 38,00 €

        IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

        La Grande Réserve est issues des plus beaux terroirs et des meilleures cuvées du Domaine IXSIR.   

        • -5%
        Coteaux du Liban

        Coteaux du Liban - Rouge Passion

        19,85 €

        Une nouvelle étiquette ur ce grand classique des vins libanais ! Toujours aussi séducteur !

        Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

          Kefraya Château 2016

          37,00 €

          Nouveau millésime du Chateau Kefraya  chez Liban&Us :  cette cuvée est aussi prometteuse que ses ainées et mérite d'être gardée car à en croire les grands dégustateurs il sera à son apogée en 2023 !

          Le cabernet franc ne constitue qu'une petite part de l'assemblage mais il apporte des notes d'olive et de la complexité.

          Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
          Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

          RÉCOMPENSE :

          90/100 Robert Parker en 2021

          92 points Gilbert & Gaillard

            Ksara (Liban)

            Ksara - Château 2018

            30,00 €

            Nouveau millésime : 2018 mais toujours aussi excellent !

            Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

            Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

              Château Kefraya (Liban)

              Kefraya Les Bretèches rouge 2022

              20,00 € 19,00 €

              Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

              Les Brétèches, cuvée traditionelle de Kéfraya est un vin agréable pour accompagner vos repas.


              Un vin appétissant ? Oui ! Un vin gourmand ? Assurément !

               ‘‘Les Bretèches’’ est, par excellence, un ‘‘Vin de plaisir’’.

              Millésime 2022

              • -5%
              Château Kefraya (Liban)

              Kefraya Château 2018

              37,00 €

              Le millésime 2018 de Château Kefraya vient enrichir la Cave de Liban&us !

              Des vignes de plus de 30 ans d'âge et vendangées à la main donnent naissance à ce vin de caractère noble et racé : les meilleurs raisins de syrah, Cabernet Sauvignon et Mouvèdre sont élevés en fûts de chêne entre 18 et 24 mois.

              Le dilemne : le goûter ou le garder... Les château Kefraya sont généreux jeunes mais s'épanouissent avec le temps. 

              Récompense : Le Top 50 des meilleurs vignobles du monde 2023 a été dévoilé, mettant en valeur des vignobles exceptionnels du monde entier : Château Kefraya, l'un des principaux vignoble du Liban s'est assuré une place sur cette liste prestigieuse !

              A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

                Château Kefraya (Liban)

                Kefraya Comtesse de M 2012

                69,00 €

                Ce millésime 2012 est un pur trésor pour celles et ceux qui apprécient la finesse des vins matures : un indispensable dans votre cave et dans vos verres !

                Dans la lignée du Comte, la Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur de petites parcelles de vignes à 1100 mètres d'altitude.

                Vendangés à la main, chardonnay et viognier portent la richesse de ces micro-terroirs. Ils sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français jusqu'à 24 mois.

                Il va sans dire : La Comtesse de M est Le Grand Cru Blanc de Kefraya !

                A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

                  Domaine des Tourelles (Liban)

                  Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Cinsault 2016

                  37,50 €

                  Le cinsault est cultivé dans la vallée de la Bekaa depuis le milieu du XIXe siècle avant de céder la place à de nouvelles variétés importées.

                  En 2014, le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage en recherchant de très vieilles vignes de Cinsault, âgées de plus de 50 ans, et en fermentant les vins en cuves béton en utilisant uniquement des levures sauvages pour offrir l'expression la plus pure de ce cépage. Le résultat est un vin souple qui reflète magnifiquement le terroir de la vallée de la Bekaa, avec un potentiel de garde de plusieurs années.

                    IXSIR (Liban)

                    Ixsir Grande Réserve rouge 2016

                    45,00 € 42,75 €

                    L’Ixir Grande Réserve 2016 est une véritable icône du vin libanais, symbole d’excellence et d’audace.

                    Son assemblage prestigieux, dominé par la Syrah et le Cabernet Sauvignon, lui confère une intensité aromatique unique. Le nez dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs, d’épices et de fines notes boisées.

                    En bouche, la puissance s’allie à la douceur d’une texture veloutée et à une finale longue et raffinée.

                    Plus qu’un vin, c’est une invitation au voyage, idéale pour sublimer les grandes tables et marquer les moments d’exception.

                    • -5%
                    IXSIR (Liban)

                    Ixsir Grande Réserve rouge 2017

                    45,00 € 42,75 €

                    L’Ixir Grande Réserve 2017 est l’expression ultime du raffinement libanais, un vin qui conjugue puissance et élégance.

                    Son assemblage prestigieux de Syrah et de Cabernet Sauvignon dévoile une intensité rare et une profondeur envoûtante.

                    Le nez séduit immédiatement par des arômes riches de fruits noirs, d’épices exotiques et de subtiles notes boisées. En bouche, la matière est généreuse, veloutée et s’étire dans une finale longue et éclatante.

                    Plus qu’un vin, c’est une expérience sensorielle, idéale pour magnifier les instants d’exception et marquer les grandes occasions.

                    • -5%
                    Domaine des Tourelles (Liban)

                    Domaine des Tourelles Rouge 2021

                    20,00 €

                    Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

                    En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

                    Une robe rubis avec de beaux éclats. Le nez est marqué par de fines senteurs de cerises griottes qui en font un vin subtil et équilibré :

                    Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

                    A boire ou à garder

                    RECOMPENSE :

                    Le coup de coeur absolu noté 92/100 pour le millésime 2021