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Infusion à l'anis (Yansoun)

 Boisson agréablement parfumée, très appréciée en fin de repas.

Ingrédients utilisés

  • Eau 

    1 tasse


  • Sucre en poudre 

    1 c. café

  • Anis moulu
  1. Faire bouillir l'eau dans la cafetière orientale (rakweh).
  2. Mettre les graines d'anis dans une passoire.
  3. Passer l'eau bouillante dans la passoire au dessus de la tasse.
  4. Laisser infuser quelques minutes. C'est prêt!
  5. Sucrer (ou pas) selon votre goût.

Si vous utilisez de l'anis en poudre, infusez-le de préférence dans un filtre à thé plutôt qu'une passoire.

Le sucre est facultatif. Vous pouvez préparer l'infusion sans sucre et proposer à chaque convive de sucrer à sa guise.

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Anis en grains (80g)

Anis en grains (80g)

6,10 €

Utilisé en infusion et pour les pâtisserie pour l'intensité de ses arômes (Yanssoun Habb). Parfume très agréablement la confiture de figues.

  • Rupture de stock
Anis moulu (80g)
Abido (Liban)

Anis moulu (80g)

6,10 €

L'anis récolté au Moyen-Orient est connu très parfumé, il rehaussera avec succès vos pâtisseries et préparations sucrées comme le Meghli.

  • Rupture de stock
Cafetière orientale inox...
Grèce

Cafetière orientale inox (petite)

11,80 €
Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
    Cafetière orientale inox...
    Grèce

    Cafetière orientale inox (grande)

    13,94 €
    Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.
      Cafetière orientale inox...
      Grèce

      Cafetière orientale inox (moyenne)

      12,82 €
      Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
        Cafetière orientale inox...
        Grèce

        Cafetière orientale inox (lot de 3)

        34,41 €

        Profitez d'une remise de 10% pour ce lot qui comporte les 3 tailles de cafetière. De quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Le prix affiché tient compte de cette remise. Cafetières de très belle facture munies d'une poignée isolante. Ce sont les cafetières (rakweh) utilisées pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...). Leur composition en acier inoxydable et leur fond plat leur permettent d'être utilisées sur les foyers électriques (plaques ou vitrocéramique). Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.