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Verrines de Halva, Yaourt grec et Miel

Le halva se réinvente dans cette verrine gourmande où sa texture fondante s'accorde parfaitement à la fraîcheur du yaourt grec, au croquant des pistaches et à la douceur du miel.

Ingrédients utilisés

  • 200 gr de halva nature ou pistache
  • 300 gr de yaourt grec
  • 2 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger
  • 40 gr de pistaches concassées
  • un filet de sirop de dattes
  1. Mélangez le yaourt grec avec le miel et l'eau de fleur d'oranger.
  2. Emiettez grossièrement le halva nature ou le halva pistache
  3. Dans chaque verrine, alternez une couche de yaourt, une couche de halva émietté, quelques pistaches
  4. Renouvelez les couches
  5. Terminez par des éclats de halva, des pistaches et un filet de sirop de dattes
  6. Réservez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir

Recette pour 4 personnes

Vous pouvez servir ces verrines avec un café blanc

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Halva nature Le Lion 400 gr Halva nature Le Lion 400 gr
Le Lion

Halva nature Le Lion 400 gr

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C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.

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HALVA PISTACHE LE LION HALVA PISTACHE LE LION
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Miel Attiki Miel Attiki
Attiki-Pittas

Miel Attiki

9,80 € 8,82 €

Le miel Attiki est un miel grec réputé pour sa qualité exceptionnelle et son goût raffiné.

Il est issu principalement de fleurs de thym, de pin et de bruyère, typiques de la flore méditerranéenne. 

Produit emblématique de la Grèce, le miel Attiki est un symbole de tradition et de savoir-faire ancestral.

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Miel de lavande
Cal Valls

Miel de lavande

10,25 € 9,23 €

Le miel de lavande de Cal Valls est un miel monofloral 100 % pur, récolté à partir du nectar des fleurs de lavande, puis légèrement chauffé pour être filtré et mis en pot.

Cal Valls est une entreprise familiale espagnole fondée en 1978, spécialisée dans la production et la transformation de jus de légumes et de conserves issus de l'agriculture biologique. Située à Vilanova de Bellpuig, en Catalogne, l'entreprise s'engage depuis plus de 40 ans à offrir des produits sains et respectueux de l'environnement.

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Pistaches 100 gr
Grèce

Pistaches 100 gr

9,50 €

Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.

La photo correspond au conditionnement en 250 gr et non 100 gr

    Eau de fleur d'oranger...
    Anjar (Liban)

    Eau de fleur d'oranger Anjar (30 cl)

    4,50 €

    "Préparation aromatisante à la fleur d'oranger" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais le produit reste le même. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

      Sirop de Dattes (Jellab)
      Anjar (Liban)

      Sirop de Dattes (Jellab)

      9,50 € 8,65 €

      DE RETOUR ENFIN !

      Le sirop de Jellab confectionné à partir de dattes se déguste essentiellement au moment de la rupture du jeun en période de Ramadan.

      Il permet à l'appareil digestif de se remettre doucement à l'ouvrage.

      Comme tous les sirops, on le déguste également avec plaisir en période estivale.

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