La cave

Le Liban, la montagne blanche, berceaux de la viticulture... 6000 ans d’histoire.
Héritier de la célèbre Phénicie, 4500 ans avant J.-C. Le Liban fut une des premières régions à produire du vin, une tradition qui remonte à 6000 ans : les fameux vins d’Helbon, et notamment le chalybon (sans doute un vin blanc cuit), le vin préféré des rois de Perse. Noé, se serait arrêté sur le mont Sannine au Liban et y aurait planté la vigne.
Un des temples de Baalbek est dédié à Bacchus, le dieu romain du vin.

Château Kefraya (Liban)

Kefraya Comtesse de M 2012

69,00 € 62,10 €

Ce millésime 2012 est un pur trésor pour celles et ceux qui apprécient la finesse des vins matures : un indispensable dans votre cave et dans vos verres !

Dans la lignée du Comte, la Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur de petites parcelles de vignes à 1100 mètres d'altitude.

Vendangés à la main, chardonnay et viognier portent la richesse de ces micro-terroirs. Ils sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français jusqu'à 24 mois.

Il va sans dire : La Comtesse de M est Le Grand Cru Blanc de Kefraya !

A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

  • -10%
Château Kefraya (Liban)

Kefraya Comtesse de M 2019

52,50 € 47,25 €

Millésime 2019 de cette cuvée de chez Kefraya qui n'est plus à présenter ! Le raffinement par excellence !

Dans la lignée du Comte, la Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur de petites parcelles de vignes à 1100 mètres d'altitude.

Vendangés à la main, chardonnay et viognier portent la richesse de ces micro-terroirs. Ils sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français jusqu'à 24 mois.

Il va sans dire : La Comtesse de M est Le Grand Cru Blanc de Kefraya !

A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

  • -10%
Domaine des Tourelles (Liban)

Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Cinsault 2016

37,50 €

Le cinsault est cultivé dans la vallée de la Bekaa depuis le milieu du XIXe siècle avant de céder la place à de nouvelles variétés importées.

En 2014, le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage en recherchant de très vieilles vignes de Cinsault, âgées de plus de 50 ans, et en fermentant les vins en cuves béton en utilisant uniquement des levures sauvages pour offrir l'expression la plus pure de ce cépage. Le résultat est un vin souple qui reflète magnifiquement le terroir de la vallée de la Bekaa, avec un potentiel de garde de plusieurs années.

    Coteaux du Liban

    Coteaux du Liban - Rosé Désir

    13,60 € 12,24 €

    Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

    « Le vin commence dans les vignes; pour faire un bon vin, il nous faut de bons raisins » voici le principe qui guide la production de Coteaux du Liban.

    Nos vignobles, sont plantés en particulier sur les hauteurs de la ville de Zahlé au centre de la vallée de la BEKAA, à 1100 m et dans un sol argilo-calcaire et sans engrais chimiques.

    • -10%
    IXSIR (Liban)

    Ixsir Grande Réserve rouge 2016

    45,00 €

    L’Ixir Grande Réserve 2016 est une véritable icône du vin libanais, symbole d’excellence et d’audace.

    Son assemblage prestigieux, dominé par la Syrah et le Cabernet Sauvignon, lui confère une intensité aromatique unique. Le nez dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs, d’épices et de fines notes boisées.

    En bouche, la puissance s’allie à la douceur d’une texture veloutée et à une finale longue et raffinée.

    Plus qu’un vin, c’est une invitation au voyage, idéale pour sublimer les grandes tables et marquer les moments d’exception.

      IXSIR (Liban)

      Ixsir Grande Réserve rouge 2017

      45,00 €

      L’Ixir Grande Réserve 2017 est l’expression ultime du raffinement libanais, un vin qui conjugue puissance et élégance.

      Son assemblage prestigieux de Syrah et de Cabernet Sauvignon dévoile une intensité rare et une profondeur envoûtante.

      Le nez séduit immédiatement par des arômes riches de fruits noirs, d’épices exotiques et de subtiles notes boisées. En bouche, la matière est généreuse, veloutée et s’étire dans une finale longue et éclatante.

      Plus qu’un vin, c’est une expérience sensorielle, idéale pour magnifier les instants d’exception et marquer les grandes occasions.

        Domaine des Tourelles (Liban)

        Domaine des Tourelles Rouge 2021

        22,75 €

        Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

        En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

        Une robe rubis avec de beaux éclats. Le nez est marqué par de fines senteurs de cerises griottes qui en font un vin subtil et équilibré :

        Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

        A boire ou à garder

        RECOMPENSE :

        Le coup de coeur absolu noté 92/100 pour le millésime 2021

          Musar

          Musar Jeune Rouge 2021

          25,00 €

          Le château Musar Jeune 2021 est un vin rouge moderne et gourmande issu des vignobles de de la vallée de la Bekaa au Liban. Accessible et expressif, il incarne parfaitement le style jeune et fruité de cette maison emblématique.

          On y retrouve des notes généreuses de fruits noirs mûrs, accompagnées de touches de réglisse et de violette.

          En bouche, l'attaque est souple et équilibrée, portée par des tanins présents mais élégants.

          La finale, persistante et gourmande, révèle des notes d'épices douces et une légère fraîcheur mentholée.

            Musar

            Musar Jeune Blanc 2022

            25,00 € 22,50 €

            Un coup de cœur sans hésiter pour cette cuvée signée Musar !

            Vinifié avec précision et fermenté sur lies en cuves inox, ce vin révèle un style fruité, vibrant et équilibré, fidèle à la philosophie du domaine.

            Assemblage de Chardonnay, de Vermentino, et de Viognier, il séduit dès le nez grâce à ses senteurs d'agrumes intense et vibrantes.

            Sa bouche et ronde et onctueuse, aux arômes vivifiants de minéralité, contrebalançant des saveurs beurrées réconfortantes, finale très longue et délicieusement rafraichissante.

            Une cuvée qui ne vous laissera pas indifférent !

            • -10%