Musar

Château Musar est fondé en 1930 par Gaston Hochar, dans les caves d’un vieux château du 18e siècle surplombant la baie de Jounieh. Depuis les années cinquante, par suite d’une extension de ses installations, Château Musar abrite d’impressionnantes caves pouvant accueillir plus d’un million de bouteilles. Le Château Musar Rouge se caractérise par sa complexité et sa plénitude. Après un passage en cuve, le vin rouge est élevé entre 12 et 15 mois en fûts de chêne de Nevers. Il est assemblé dans sa troisième année, avant d’être mis en bouteilles et vieilli dans les caves pendant 4 ans. Le Château Musar est mis sur le marché dans sa septième année. On a alors un vin de garde à la charpente solide et bien équilibré. Le Château Musar Blanc est produit à partir d'anciennes variétés libanaises Obaideh et Merwah ancêtres du Chardonney/Chasselas et Sémillon. "Mes Blancs", dit Serge Hochar sont mes premiers rouges : ils doivent être servis à température ambiante, ils accompagnent agréablement la majorité des plats, ils sont plus complexes et souvent plus grands que tous mes rouges mais ils sont aussi beaucoup plus "difficiles". Chateau Musar a acquis une notoriété internationale lors de la "Wine Fair of Bristol" en Angleterre en 1979, où la presse spécialisée et les grands critiques de vins l’ont consacré comme la révélation de la foire. Cette réputation s’est confirmée par la suite dans la plupart des pays d’Europe, ainsi qu’aux Etats-Unis, au Canada, et dans certains pays asiatiques. Elle se confirme de nos jours, Château Musar ayant été classé 17ème marque mondiale de vins au classement de 'The World’s Most Admired Wine Brands 2018'. Aujourd’hui, grâce à l’audience de Chateau Musar et à sa réputation dans la presse internationale, le vin libanais est mondialement reconnu.