Les mezzés de Liban&Us

Nous avons constitué pour vous quelques assortiments, en fonction de vos envies. A vous de choisir ! Nous vous guidons pour vos premiers mezzés !

Liban

Mezzé 1 : Fleur de Beiteddine

7,07 €

Idéal pour préparer un mezzé pour 2 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge et 1 boîte de Hommos. Remise de 5% pour ce lot
Le prix affiché tient compte de cette remise.
Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos, incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Petit clin d'oeil : Beiteddine et ses musées, ses merveilleux jardins et surtout son célèbre Palais construit par l'Emir Béchir ! Cette ville est un des sites touristiques et culturels les plus visités au Liban.

    Liban

    Mezzé 2 : Délice de Zahlé

    18,72 €
    Idéal pour préparer un mezzé pour 2 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos et 2 Assiettes à mezzé. Remise de 5% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
    Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos, incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables. Petit clin d'oeil : Zahlé, la ville aux toits de tuiles rouges est la capitale de la plaine de la Békaa. Surnommée par les zahliotes "La cité du vin et de la poésie", son centre-ville s'étend de part et d'autre de la rivière Al Berdawni. Lieu de détente et de bien-être, elle est célèbre pour ses jolis restaurants au bord de l'eau...
      Liban

      Mezzé 3 : Fraîcheur de Tyr

      11,02 €
      Idéal pour préparer un mezzé pour 2/3 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos et 1 boîte de feuilles de vigne farcies. Remise de 7% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
      Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Petit clin d'oeil : Tyr est une ville côtière située au sud ouest du Liban. Le cadre marin de cette cité se révèle très agréable et il y fait bon vivre...La cuisine des nombreux restaurants autour du port est réputée très fine et de bonne qualité.
        Liban

        Mezzé 4 : Soleil de Baalbeck

        28,13 €

        Idéal pour préparer un mezzé pour 2/3 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies et 3 assiettes à mezzé. Remise de 7% pour ce lot
        Le prix affiché tient compte de cette remise.
        Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

        Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

        Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

        Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables.

        Petit clin d'oeil : Baalbeck, surnommée "Ville du Soleil" bénéficie d'un cadre historique hors du commun. Sa célèbre cité antique et ses trois temples -Bacchus, Jupiter et Vénus- en font l'un des sites archéologiques les plus importants d'Orient.

          Liban

          Mezzé 5 : Parfum de Jeita

          12,93 €
          Idéal pour préparer un mezzé pour 3/4 personnes : 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies et 1 boîte de Foul (fèvettes)
          Remise de 9% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
          Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Petit clin d'oeil : Jeita est située au nord de Beyrouth, dans la vallée de Nahr el-kalb (le fleuve du chien). Elle est célèbre grâce à ses grottes aménagées et ouvertes au public où se déroulent des événements culturels très attractifs. Un univers unique et spectaculaire plein de charme...
            Liban

            Mezzé 6 : Splendeur de Qadisha

            35,25 €
            Idéal pour préparer un mezzé pour 3/4 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies, 1 boîte de Foul Medammas (févettes) et 4 Assiettes à mezzé. Remise de 9% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
            Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables. Petit clin d'oeil : Qadisha, située dans la Vallée Sainte, est parsemé de petits sentiers pittoresques, de grottes et d'abris sous roches. Refuge des Maronites durant des siècles, ce village non loin de la célèbre forêt des cèdres surprend par la splendeur de ses paysages.
              Liban

              Mezzé 7 : Prestige de Saïda

              22,47 €
              Idéal pour préparer un mezzé pour 4/5 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies, 1 boîte de Foul medammas (févettes) et 1 bocal d'Aubergines à l'huile et aux noix. Remise de 11% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
              Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Petit clin d'oeil : Saïda ou Sidon est la capitale du Liban-sud. C'est une ville côtière traditionnelle, en mouvement perpétuel et au passé antique très prestigieux. Les souks de Saïda sont des endroits pleins de cachet...à visiter absolument !!!
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                Mezzé 8 : Rêve de Byblos

                44,30 €
                Idéal pour préparer un mezzé pour 4/5 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies, 1 boîte de Foul medammas (févettes), 1 bocal d'Aubergines à l'huile et aux noix et 4 Assiettes à mezzé. Remise de 11% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
                Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables. Petit clin d'oeil : Byblos est un doux mélange de modernité et de tradition, très appréciée des touristes. Située au nord du pays, c'est une des villes les plus anciennes du monde. Son vieux port continue de faire rêver les amateurs de paysages orientaux...
                  Liban

                  Mezzé 9 : Douceur de Tripoli

                  28,08 €
                  Idéal pour préparer un mezzé pour 5/6 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies, 1 boîte de Foul medammas (févettes), 1 bocal d'Aubergines à l'huile et aux noix et 1 bocal de concombres sauvages Remise de 13% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
                  Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Les concombres sauvages sont conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh) et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons). Petit clin d'oeil : Tripoli est la capitale du Liban-nord et la seconde ville du pays. C'est une ville très hospitalière qui recèle de nombreux monuments historiques et où le rythme de vie est très paisible...Ambiance méditerranéenne !!!
                    Liban

                    Mezzé 10 : Mosaïque de Beyrouth

                    49,42 €
                    Idéal pour préparer un mezzé pour 5/6 personnes: 1 boîte de Baba ghannouge, 1 boîte de Hommos, 1 boîte de feuilles de vigne farcies, 1 boîte de Foul medammas (févettes), 1 bocal d'Aubergines à l'huile et aux noix, 1 bocal de Concombres sauvages et 4 Assiettes à mezzé. Remise de 13% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.
                    Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive. Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Les concombres sauvages sont conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh) et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons). Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables. Petit clin d'oeil : Beyrouth est la capitale moderne et dynamique du Liban. Les nombreuses manifestations culturelles, l'ambiance plus que méditerranéenne et la vitalité des beyrouthins font de cette ville un lieu typique de la culture libanaise...

                      Assiette Mezzé

                      5,39 €

                      C'est l'assiette indispensable pour présenter vos mezzés dans les règles de l'art.

                        Assiette Mezzé Petite

                        3,63 €
                        C'est le petit format de l'assiette à mezzé pour servir vos préparations dans les règles de l'art.