Les confitures, halva & autres gourmandises

Des saveurs généreuses et des textures étonnantes, Liban&Us vous propose une variété de confitures & autres dattes et Halva qui combleront tous les fins gourmets

Syrie

Pâte d abricot 400 gr (Amared dine)

8,90 €

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine littéralement lune de la religion) est ensuite filtrée puis étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en morceaux de 400 grammes puis pliée en "enveloppe".

A déguster tel quel, à ajouter dans un cake ou à diluer dans de l'eau pour une excellente salade de fruits frais ou secs.

Un voyage dans le temps garanti...qui n'est pas sans nous rappeler nos goûters d'enfant!

    Liban

    Pâte d abricot Bouchées (Amared dine)

    10,00 €

    Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot. Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil.

    Elle est ensuite découpée en bouchées puis emballées dans des sachets individuels.

      Liban

      Pâte d abricot Bouchées Ballotin (Amared dine)

      15,85 €

      Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot. Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en bouchées emballées dans des sachets individuels.

        Diwan

        Halva Pistache (Diwan)

        9,55 €

        C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

          Biscuiterie Gandour (Liban)

          Biscuits Ronds 555 (Ghandour)

          10,49 €

          Et voilà les mythiques biscuits 555 signés Ghandour ! Ces emblématiques biscuits marqués du mot Gandour en lettres latines et lettres arabes portent toujours sur leur pourtour cette belle frise qui nous rappelle tant notre enfance. 20 petites calories pour ce biscuit léger et croustillant à souhait qui se déguste sans complexe en petit en-cas à toute heure.

          Ces biscuits improvisés en sandwich de loukoums... du Liban bien sûr, rappelleront à certains d'entre vous les goûters de leur enfance. Même adulte, on y revient avec plaisir !

          • Rupture de stock
          Mymouné (Liban)

          Confiture de Figues aux Noix (Mymouné)

          10,99 €

          Confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes, confèrent à cette préparation un agréable contraste avec le moelleux du fruit. Cette confiture a reçu en 2011 la médaille d'or "Great Taste".

            Mymouné (Liban)

            Confiture de Pétales de roses (Mymouné)

            11,90 €

            Cette confiture de pétales de rose est un véritable concentré de savoir faire : Ce sont des pétales de roses d'Ispahan aussi connues sous le nom de rose de Damas qui sont cueillis à l'aube pour éviter que leur parfum ne soit altéré par le chaud soleil de la méditerranée. Elles sont ensuite préparée pour fabriquer cette confiture dans le pur respect des traditions ancestrales.

              Mymouné (Liban)

              Confiture de Mûres du Liban (Mymouné)

              12,50 €

              Il s'agit de mûres cueillies à maturité sur un arbre proche du mûrier platane. Les fruits cueillis ont une forme longiligne d'environ 3 centimètres de long et sont plus sucrés que les mûres sauvages que l'on ramasse sur les baies en Europe. Retrouvez tout le soleil du Liban dans ce bocal de confiture contenant des fruits cueillis à maturité. Médaillé Great Taste en 2013.

                Mymouné (Liban)

                Confiture d'écorces d'oranges amères (Mymouné)

                10,99 €

                Cette confiture fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une méticuleuse préparation. Les oranges amères (bigaradier) sont coupées pour en extraire des écorces sous forme de quartiers. Blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, ces écorces sont ensuite roulées puis enfilées telles des perles. Le collier d'écorce est ensuite longuement poché dans un sirop de sucre parfumé de jus de citron et de jus de mandarine. Une fois cuites, les écorces sont libérées du collier puis disposées, roulées sur elles-mêmes, dans le pot avec le sirop de cuisson relevé de zestes de mandarines. Comment résister à un raffinement si oriental...

                • Rupture de stock
                Mymouné (Liban)

                Confiture de Figues entières (Mymouné)

                10,99 €
                Cette confiture fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une longue cuisson à température maîtrisée afin de conserver les figues entières. Les figues blanches sont cueillies à maturité, puis cuites longtemps dans un sirop frémissant relevé de jus de citron. Les figues obtenues sont gorgées de sirop et restent entières. Elles sont ensuite disposées en pot avec le sirop de cuisson. Une préparation simplement exquise!
                  Mymouné (Liban)

                  Confiture de Potiron (Mymouné) jusqu'à - 20 % pour 3 achetés

                  8,90 € 8,01 €

                  Véritable confiture du terroir libanais, fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales. Le potiron est découpé en morceaux puis poché dans un sirop frémissant parfumé au jus de citron. Cette longue cuisson à température maîtrisée permet de gorger le potiron de sirop tout en conservant les morceaux fermes. Une délicieuse et originale préparation orientale!

                  • -10%
                  • Rupture de stock
                  Iran

                  Dattes Fraîches Mazafati

                  8,10 € 7,70 €

                  Dattes Mazafati récoltées à maturité. D'une belle couleur marron presque noire, moelleuse à souhait, fondante en bouche, c'est un pur régal. Naturellement sucrées, sans matière grasse, pauvre en sel, riches en fibres et éléments minéraux (potassium et fer notamment), ces dattes ont tout pour vous séduire. A déguster sans complexe à toute heure de la journée !

                  • -5%
                  Grèce

                  Chewing-gum au Mastic (Mastica)

                  3,60 €

                  Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).

                  Conditionné sous blister de 10 dragées. Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

                  Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque). C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché;

                  Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.

                    Mymouné (Liban)

                    Confiture de fruits entiers - 3 pots (Mymouné)

                    28,10 €
                    Remise de 5% sur ce lot de trois bocaux. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                    3 pots : Confiture d'écorces d'oranges amères, Confiture de Figues entières, Confiture de Potiron. Véritables confitures du terroir libanais, fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales. Les oranges amères (bigaradier) sont coupées pour en extraire des écorces sous forme de quartiers. Blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, ces écorces sont ensuite roulées puis enfilées telles des perles. Le collier d'écorce est ensuite longuement poché dans un sirop de sucre parfumé de jus de citron et de jus de mandarine. Une fois cuites, les écorces sont libérées du collier puis disposées, roulées sur elles-mêmes, dans le pot avec le sirop de cuisson relevé de zestes de mandarines. --- Les figues blanches sont cueillies à maturité, puis cuites longtemps dans un sirop frémissant relevé de jus de citron. Les figues obtenues sont gorgées de sirop et restent entières. Elles sont ensuite diposées en pot avec le sirop de cuisson. --- Le potiron est découpé en morceaux puis poché dans un sirop frémissant parfumé au jus de citron. Cette longue cuisson à température maîtrisée permet de gorger le potiron de sirop tout en conservant les morceaux fermes.
                    • Rupture de stock
                    Liban

                    Confitures : Soleil de Sannine

                    33,49 €

                    Remise de 5% pour l'achat de ce lot de trois confitures : Ecorces d'Oranges amères, Pétales de rose & Figues aux noix. Le prix affiché tient compte de cette remise.

                    Attention ! La confiture de Dattes aux amandes présentesur la photo a été remplacée par la confiture d'Ecorces d'oranges amères en raison d'une rupture de stock

                    • Rupture de stock
                    Liban

                    Confitures : Fraîcheur de Sofar

                    58,34 €
                    Belle remise de 10% pour l'achat de ce lot de six confitures : Ecorces d'oranges amères, Mûres du Liban, Dattes aux amandes, Pétales de rose, Abricot & Figues aux noix. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                    • Rupture de stock
                    Mymouné (Liban)

                    Produits du Terroir Mymouné

                    72,50 € 65,25 €

                    5 % de remise pour ce lot exceptionnel !

                    Produits du terroir indispensables pour se lancer dans la cuisine libanaise : de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau de rose pour parfumer les pâtisseries, de la mélasse de grenade pour déglacer vos préparations salées et les deux stars des épices et aromates au Liban, le thym libanais et le sumac.

                    • Promo !
                    • -10%
                    • Rupture de stock

                    Nougat Abricot Pistache long

                    13,50 €

                    Spécialité orientale très raffinée en version très gourmande... l'alternance de tendres nougats aux pistaches et de pâte d'abricot (Amerd'dine).

                    On retrouve un mélange subtil de goûts surprenants

                      Dés de citrouille au sirop

                      6,90 €

                      De la citrouille ! Un goût étonnant, une texture fondante voilà un produit exceptionnel par son originalité et sa qualité

                      D'une belle couleur orangée foncée, sa préparation en sirop apporte de la douceur à ces dés de gourmandises !

                        Mymouné (Liban)

                        Confiture de Fraises (Mymouné)

                        10,90 € 8,72 €

                        Elaborée avec les meilleures fraises des montagnes du village de Ain El Kabou, elles sont cueillies à maturité pour un régal des papilles : on retrouve dans cette confiture de fraises les saveurs riches et intenses des fruits du pays du Levant !

                         Produit 100 % naturel, les valeurs nutritionnelles de la nature sont préserver.

                        Comment y résister !

                        • -20%
                        Mymouné (Liban)

                        Duo de Confitures Fraises & Fraises Pétales de Roses (Mymouné)

                        18,78 €

                        Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Fraise chez Mymouné...

                        Le prix affiché tient compte de la remise.

                        Vous dégusterez la traditionnelle confiture de fraises des montagnes ainsi que la subtile confiture de fraises et Pétales de roses.

                        De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !

                          Mymouné (Liban)

                          Duo de Confitures Figues entières & Figues aux Noix (Mymouné)

                          20,70 €

                          Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Figue chez Mymouné...

                          Le prix affiché tient compte de la remise.

                          La confiture de figues est fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une longue cuisson à température maîtrisée afin de conserver les figues entières.

                          La confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes.

                          De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !

                            Mymouné (Liban)

                            Duo de Confitures Ecorces d'oranges amères & Oranges amères et fleur d'oranger (Mymouné)

                            17,96 €

                            Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de l'Orange chez Mymouné...

                            Le prix affiché tient compte de la remise.

                            La confiture d'écorces d'oranges nécessite une méticuleuse préparation. Les oranges amères (bigaradier) sont coupées pour en extraire des écorces sous forme de quartiers. Blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, ces écorces sont ensuite roulées puis enfilées telles des perles. Le collier d'écorce est ensuite longuement poché dans un sirop de sucre parfumé de jus de citron et de jus de mandarine. Une fois cuites, les écorces sont libérées du collier puis disposées, roulées sur elles-mêmes, dans le pot avec le sirop de cuisson relevé de zestes de mandarines. Comment résister à un raffinement si oriental...

                            Création originale de la maison Mymouné, cette confiture d'oranges amères est exhalée par l'inimitable parfum d'eau de fleur d'oranger. 

                            • Rupture de stock
                            Terroirs du Liban (Liban)

                            Dattes fourrées aux amandes au sirop (Terroirs du Liban)

                            8,50 €

                            Dattes et amandes, une association saine et gourmande !

                            Considérées comme des superaliments naturels, les dattes et les amandes sont réputées pour leur richesse en vitamines et sels minéraux.

                            Des friandises artisanales et authentiques confectionnées dans la plus pure tradition libanaise par une coopérative de femmes de la région de la Békaa. Leur secret ? Des dattes locales de variété Zaghlool, méticuleusement farcies d'amandes et plongées dans un généreux sirop sucré...

                            • Rupture de stock
                            Mymouné (Liban)

                            Crème de Dattes aux Amandes (Mymouné)

                            17,50 €

                            Vous allez adorer la texture délicate de cette pâte de dattes de la gamme "My creation" Mymouné ! Délicieuse et légère, c'est un festival de saveurs : amandes, mandarine pour un petit zeste d'acidité.

                            Laissez-vous tenter !

                              Le Lion

                              Halva Nature 400 gr (Le Lion)

                              7,80 €

                              C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.

                              • Nouveautés

                              Halva Pistache 400 gr (Le Lion)

                              9,55 €

                              C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.

                              • Nouveautés
                              Le Lion

                              Duo Halva Nature et Pistache (Le Lion)

                              16,48 € 14,83 €

                              Remise de 5% pour ces deux boîtes de Halva nature et de Halva aux pistaches. Le prix affiché tient compte de cette remise.

                              C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal.

                              • -10%
                              • Nouveautés