Damas Saveur d'une ville

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    Damas, Saveurs d'une ville. Cet ouvrage est construit comme une ballade culturelle et gastronomique dans la ville de Damas. L'auteure Marie Fadel, a déambulé dans la ville de Damas en rendant visite à ses proches et leur a demandé de lui préparer leurs recettes damascènes préférées. Elle a ensuite fait le compte rendu de ces ballades et recettes à son frère, l'auteur Rafik Schami qui a réalisé ses recettes et les a fait goûter à son entourage en Allemagne. Le livre est la retranscription de cette expérience vécue à deux voix par la sœur et le frère, l'une à Damas et l'autre exilé en Allemagne. Outre les recettes et des explications sur les ingrédients de la cuisine du Moyen-Orient, le livre est ponctué de belles illustrations signées Stéphanie Buttier et de reproductions de vieilles cartes postales de Damas. 

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    DATE DE PARUTION : Février 2007 EDITEUR : Actes Sud COLLECTION : L'Orient Gourmand

    PRÉSENTATION : Broché et Illustré NB. DE PAGES : 176 pages

    DIMENSIONS : 17,5 cm × 28 cm Auteur : Marie Fadel Propos recueillis par Rafik Schami Traduit de l'Allemand par Stéphanie Lux Illustrations : Stéphanie Buttier

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