• Promo !
  • Rupture de stock
brand image

Mezzé 6 : Splendeur de Qadisha 4 pers.

48,50 €
TTC

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 48 point points. Votre panier vous rapportera 48 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 2,40 €.

Quantité
  Rupture de stock

Idéal pour préparer un mezzé pour 3/4 personnes :

1 boîte de Baba ghannouge Al Wadi 

2 boîtes de Hommos Al Wadi

1 boîte de feuilles de vigne farcies Al Wadi

2 boîtes de Foul Medammas (févettes) Diwan

4 Assiettes à mezzé.

Remise de 10% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.


Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

Le hommos, incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables.

Petit clin d'oeil : Qadisha, située dans la Vallée Sainte, est parsemé de petits sentiers pittoresques, de grottes et d'abris sous roches. Refuge des Maronites durant des siècles, ce village non loin de la célèbre forêt des cèdres surprend par la splendeur de ses paysages.

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Les préparations sont déjà assaisonnées. Servir le contenu des bocaux et des boîtes dans les assiettes à mezzé. Pour le baba ghannouge et le hommos, ajouter un filet d'huile d'olive, c'est prêt. Déguster avec du pain libanais. Conserver les boîtes au frais après ouverture

Composition : Baba Ghannouge : Aubergines (min.85%), crème de sésame, sel, acidifiant. Hommos : Eau, Pois chiches secs, crème de sésame, acidifiant, sel, ail. Feuilles de vigne:Riz, tomates pelées, feuilles de vigne, huile de soja, oignon, jus de citron, sel, persil, poivre noir, menthe, acidifiant E330. Fèves cuites, eau, sel, sucre, acide citrique, antioxydant. Assiettes à mezzé:Assiettes mélaminées incassables.
En cas de rupture de stock sur l'un des composants de ce lot, libanus.com se réserve le droit de le remplacer par un produit de qualité équivalente ou supérieure.

Conditionnement : 1 boite de baba ghannouge 850 gr - 2 boites de hommos de 400 gr - 1 boite de Feuilles de vignes 400 gr - 2 boites de foul - 4 assiettes

Détails du produit

Liban
11107

Vous aimerez aussi

Pâte d abricot 400 gr...
Syrie

Pâte d abricot 400 gr (Amared dine)

8,90 €

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine littéralement lune de la religion) est ensuite filtrée puis étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en morceaux de 400 grammes puis pliée en "enveloppe".

A déguster tel quel, à ajouter dans un cake ou à diluer dans de l'eau pour une excellente salade de fruits frais ou secs.

Un voyage dans le temps garanti...qui n'est pas sans nous rappeler nos goûters d'enfant!

  • Rupture de stock
Loukoums Citron (1 kg)
Bassam Ghrawi (Liban)

Loukoums Citron (1 kg)

27,90 €

Loukoums tendres et moelleux parfumés au citron. Nouveauté cette année, le loukoum parfumé au citron, moelleux à souhait avec juste ce qu'il faut d'acidité apporté par cet agrume très flatteur.

    Lentilles corail décortiquées
    Chtoura Garden (Liban)

    Lentilles corail décortiquées

    5,35 €

    Plus sucrée que les lentilles vertes, ces lentilles corail sont débarrassées de leur peau. Ces lentilles corail, connues au Liban sous l'intitulé de adas majrouche, sont idéales pour préparer la soupe orientale de lentilles. Elles cuisent très rapidement et n'ont pas besoin d'être trempées. De plus, comme tous les légumineuses, la lentille est riche en protéines végétales, fibres et minéraux. Un aliment plein de vertus à adopter sans tarder.

    • Rupture de stock
    Pignons de pin du...
    ÂLEP

    Pignons de pin du Mont-Liban Âleph 150 gr

    30,00 €

    Pignons de pin méditerranéens, de la variété Pinus Pinea, proviennant de Ras El Metn dans la région du Mont-Liban.

    Leur tendresse et leur texture grassed leur procurent une légère amertume, subtile, riche et un goût résineux et doux. Les pignons sont triés et seuls ceux dépourvus de défaut sont sélectionnés.

      Sel aux Herbes Grecques Sel aux Herbes Grecques
      Kalypso

      Sel aux Herbes Grecques

      3,70 €

      Le sel de mer naturel aux herbes grecques de Kalypso est un sel non raffiné récolté dans les marais salants de l'île de Lesvos, enrichi d'un mélange aromatique d'origan, de thym, de sarriette et de romarin. Sans conservateurs,

      La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

        Produits du Terroir Mymouné
        Mymouné (Liban)

        Produits du Terroir Mymouné

        72,50 € 65,25 €

        5 % de remise pour ce lot exceptionnel !

        Produits du terroir indispensables pour se lancer dans la cuisine libanaise : de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau de rose pour parfumer les pâtisseries, de la mélasse de grenade pour déglacer vos préparations salées et les deux stars des épices et aromates au Liban, le thym libanais et le sumac.

        • Promo !
        • -10%
        • Rupture de stock
        Sirop de Rose (Anjar)
        Anjar (Liban)

        Sirop de Rose (Anjar)

        9,50 € 8,55 €

        Le sirop de rose (Charab el ward) est obtenu à partir d'un sirop de sucre parfumé à l'eau de rose.

        L'eau de rose, quant à elle, est obtenue par distillation de pétales d'une rose spécifique - Jouri - particulièrement odorantes.

        • -10%
        Coteaux du Liban - Rosé Désir
        Liban

        Coteaux du Liban - Rosé Désir

        13,60 € 11,56 €

        Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

        « Le vin commence dans les vignes; pour faire un bon vin, il nous faut de bons raisins » voici le principe qui guide la production de Coteaux du Liban.

        Nos vignobles, sont plantés en particulier sur les hauteurs de la ville de Zahlé au centre de la vallée de la BEKAA, à 1100 m et dans un sol argilo-calcaire et sans engrais chimiques.

        • Promo !
        • -15%
        Marquis des Beys 2013
        Domaine des Tourelles (Liban)

        Marquis des Beys 2013

        36,50 €

        Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche. Très bon choix pour un apéritif ou pour accompagner un poisson grillé ou une nourriture asiatique. Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

        En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

        Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

          Thym-zaatar 200 gr (Mymouné)
          Mymouné (Liban)

          Thym-zaatar 200 gr (Mymouné)

          13,55 €

          Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais conditionné en sachet. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée! Ce mélange assemblé au Liban est proposé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. On aime le nouveau conditionnement fraîcheur en sachet refermable à l'aide d'un zip

          • Rupture de stock
          Kaak Sésame

          Kaak Sésame

          7,50 €

          Nouveau conditionnement qui permet de garder leur fraîcheur et qui les protège !

          Kaak traditionnel aux graines de sésame. C'est la version libanaise des gressins, ces bâtonnets grillés recouverts de graines de sésame. Croustillant à souhait, véritable institution au petit déjeuner, le kaak aux graines de sésame est l'équivalent libanais de la biscotte. Il se déguste avec du lait chaud ou froid, tel quel ou en guise de trempette dans du labneh, du hommos ou du baba ghannouge. La boîte contient environ 22 gressins (Eh oui, on les a comptés...).

          • Rupture de stock
          Vert Vert Vert
          L'Artisan du Liban

          Bracelet Collection Coquelicot

          25,00 €

          La Collection Coquelicot a été conçue par Sana Maalouf pour L'Artisan du Liban, entreprise sociale oeuvrant à maintenir la culture libanaise vivante en soutenant le développement des artisans locaux et en préservant la tradition culturelle de l'artisanat libanais.

          Cinq bracelets pour n'en faire qu'un alternant perles de couleurs et perles transparentes, dans des couleurs chatoyantes, orné d'un coquelicot stylisé symbole du renouveau et de la résilence. Un joli effet au poignet, un soutien pour l'artiste, n'hésitez pas à vous faire plaisir ou à l'offrir !

          Les couleurs proposées : dominante vert, dominante violet, dominante rouge

          Liban&us se réserve le droit de remplacer  une couleur en cas de rupture de stock - Vous pouvez également nous contacter pour vérifier la disponibilité de la couleur souhaitée.

            Poivre rose Grains 50 gr Poivre rose Grains 50 gr
            Laybé

            Poivre rose Grains 50 gr

            5,80 €

            Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

            Le poivre rose, aussi appelé « baies roses », est une épice délicate qui séduit par son parfum doux, légèrement sucré et subtilement épicé. Contrairement aux autres types de poivre, il ne provient pas du poivrier mais d’un arbre sud-américain, le Schinus terebinthifolius, ce qui lui confère un profil aromatique unique.

            Son piquant est bien plus léger que celui du poivre noir, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans des plats salés que sucrés.

              Boule de Noël verre soufflé... Boule de Noël verre soufflé... Boule de Noël verre soufflé...

              Boule de Noël verre soufflé et crochet grande

              33,00 €

              Superbes boules de Noël de chez L'Artisan du Liban : en verre soufflé dans les règles de l'art et décorées d'un filet de crochet agrémenté de fleurs. Le tout fait main bien sûr en provenance directe du Liban du travail d'orfèvre qui enchantera petits et grands pour ces fêtes de fin d'année !

              Les quantités disponibles sont limitées : chaque pièces est unique !

              Elles existent également en taille moyenne ou petite

                Produits consultés

                Fromage Halloum
                Pittas (Chypre)

                Fromage Halloum

                8,00 €

                Fromage Halloum traditionnel

                Ce fromage Halloum est conditionné en sachet sous-vide pour une fraîcheur optimale. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour réaliser le fameux kellage. Un classique de la cuisine libanaise, délicieux à tout moment de la journée.