Liste des produits pour la marque Liban

Salep en poudre (Sahlab)
Liban

Salep en poudre (Sahlab)

9,38 €

Le Salep (sahlab) provient des racines de certaines orchidées. Egalement connu sous le nom de gomme arabique, il est utilisé dans de nombreuses pâtisseries orientales notamment la fameuse glace orientale. C'est cet ingrédient qui confère à la cette glace sa texture si particulière.

    Bourghol Brun Fin (1 kg)
    Liban

    Bourghol Brun Fin (1 kg)

    6,45 €

    C'est le bourghol brun fin qui permet de préparer l'authentique taboulé libanais. C'est un ingrédient incontournable dans la cuisine libanaise. Il permet aussi de préparer les kebbeh de viande, de poisson ou de légumes (pomme de terre, potiron).

      Bourghol Brun Gros (1 kg)
      Liban

      Bourghol Brun Gros (1 kg)

      6,26 €

      Le bourghol brun est utilisé pour être cuit. Cette céréale est idéale pour des repas diététiques originaux. Délicieux cuit comme du riz façon pilaf, ou encore pour des farcis de légumes toujours en remplacement du riz. Avant l'introduction du riz dans au Moyen-Orient, le bourghol était une des céréales les plus répondues dans la gastronomie libanaise. Le bourghol reste encore très utilisé dans la cuisine du terroir. Sous sa forme fine (bourghol brun fin), c'est l'ingrédient indispensable pour réussir l'authentique taboulé ainsi que le kebbeh.

        Thym-zaatar Baladi du Liban...
        Liban

        Thym-zaatar Baladi du Liban (500 gr)

        13,93 €

        Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

        • Rupture de stock
        Mortier en bois
        Liban

        Mortier en bois

        14,93 €

        Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail. Indispensable pour préparer la sauce tarator, le mélange ail/menthe verte (ou séchée) ou encore ail/coriandre verte (ou en grains). Ces mélanges sont souvent ajoutés en fin de cuisson pour agrémenter les plats libanais comme la mouloukhieh ou les plats à base de yaourt chaud (labanieh, laban emmo....). Le pilon plat confère à ce mortier une grande efficacité. Dimensions approximatives du mortier : Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm Hauteur totale : 7.2 cm - Hauteur utile : 4 à 5 cm Dimensions du pilon : Hauteur : 17 cm - Diamètre au contact : 5 cm

          Moule à maamoul Datte
          Liban

          Moule à maamoul Datte

          12,08 €

          Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.

          Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

          En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

            Moule à maamoul Pistache
            Liban

            Moule à maamoul Pistache

            12,08 €

            Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches.

            Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

            En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionnée en bois de hêtre qui durera toute une vie !

            • Rupture de stock
            Moule à maamoul Noix
            Liban

            Moule à maamoul Noix

            12,08 €

            Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix.

            Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

            En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

              Liffeh (loofa)
              Liban

              Liffeh (loofa)

              6,67 €

              La loofa (ou liffeh) est une plante grimpante de la famille des cucurbitacées. Une fois séché, la pulpe fibreuse du fruit constitue une éponge végétale. Au Liban, elle est utilisée comme un gant de toilette. Utilisée comme un gant de crin, c'est un excellent exfolient dermique. La loofa est aussi très efficace en guise d'éponge douce pour la vaisselle puisqu'elle n'abîme pas les surfaces en les rayant.

                Vins : 'La Découverte'
                Liban

                Vins : 'La Découverte'

                39,04 €
                Trois vins pour vous faire découvrir la variété des vignobles libanais.
                Kefraya Breteches - Ksara Réserve du Couvent - Domaine des Tourelles Blanc : 3 grands noms, 3 grands vins
                Des cépages de tradition (Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet-sauvignon pour les rouges et Viognier & Muscat pour le blanc) et une vinification de grande qualité.
                • Rupture de stock
                Vins : 'Dégustation'
                Liban

                Vins : 'Dégustation'

                106,94 €

                6 grands vins libanais à découvrir, à faire découvrir, à goûter, à apprécier...Une diversité de vins pour illustrer un vignoble si complexe. - Château Les Cèdres (Wardy) - Domaine des Tourelles blanc - Réserve du Couvent (Ksara) - Prieuré(Ksara) - Kefraya Les Breteches - Château Kefraya

                • Rupture de stock
                Nougat Assortiment Sachet
                Liban

                Nougat Assortiment Sachet

                13,27 €

                Vous hésitez entre les différents nougats que nous vous proposons, vous voulez les découvrir, vous les aimez tous... cet assortiment de 12 nougats est tout indiqué! Conditionnés en sachet à fond cartonné, ces excellents nougats tendres additionnés de pistaches entières sont proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées et malbane parfumés à la gomme arabique.