Mortier en bois

Name: Mortier en bois
Brand: Liban
SKU: 40109
Price: 17.91 EUR
Availability: InStock

17,91 €

TTC

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 17 point points. Votre panier vous rapportera 17 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,85 €.

Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail. Indispensable pour préparer la sauce tarator, le mélange ail/menthe verte (ou séchée) ou encore ail/coriandre verte (ou en grains). Ces mélanges sont souvent ajoutés en fin de cuisson pour agrémenter les plats libanais comme la mouloukhieh ou les plats à base de yaourt chaud (labanieh, laban emmo....). Le pilon plat confère à ce mortier une grande efficacité. Dimensions approximatives du mortier : Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm Hauteur totale : 7.2 cm - Hauteur utile : 4 à 5 cm Dimensions du pilon : Hauteur : 17 cm - Diamètre au contact : 5 cm

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Description
Détails du produit

Le Chef : Pour obtenir une purée bien lisse ajouter un peu de sel à l'ail avant de le piller.

Composition : Belle finition pour ce mortier en bois fabriqué artisanalement.

Conditionnement : 1 mortier

Détails du produit

Marque Liban

Référence 40109

En stock 8 Produits

Vous aimerez aussi

Grèce

Café - Le Service

38,80 €

Lot comprenant une très grande cafetière en inox et douze tasses orientales.

Profitez d'une remise de 10% pour ce nécessaire à café oriental. A offrir ou à s'offrir.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

Rupture de stock

Tasses à café orientales (12 tasses)

24,80 €

C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. En ce moment, suele couleur disponible : noir

Grèce

Cafetière orientale inox (petite)

11,80 €

Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.

Tasses à café orientales (2 pièces)

4,60 €

C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient.

Seule couleur disponible : noir

Grèce

Cafetière orientale inox (moyenne)

12,82 €

Moules à Maamouls lot de 3 : Pistache, Datte & Noix (grands)

44,36 €

Remise de 7 % sur ce lot de 3 moules, grand format, permettant de confectionner les maamouls aux pistaches, aux Dattes & aux Noix.

Le prix affiché tient compte de la remise

Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

En plus de leur usage original, vous avez là de belles pièces confectionnées en bois de hêtre qui dureront toute une vie !

Rupture de stock

Assiette Mezzé

7,50 €

C'est l'assiette indispensable pour présenter vos mezzés dans les règles de l'art.

L'Artisan du Liban

Assiette Dessert artisanales du Liban

25,50 €

Adorables petites assiettes à dessert en faïence de chez L'Artisan du Liban peintes à la main signées par l'artisan. Ce sont toutes des pièces uniques, avec leur tout petits défauts qui leur donnent tout leur charme. Chacune d'elle évoque un métier dans la pure tradition libanaise

Un pur raffinement sur votre table pour chaque convive, on peut également s'en servir comme petit plat de présentation !

Attention les quantités sont très limitées...

N'hésitez pas à nous contacter pour un choix plus précis

Grèce

Cafetières orientales inox (lot de 3)

34,41 €

Profitez d'une remise de 10% pour ce lot qui comporte les 3 tailles de cafetière. De quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Le prix affiché tient compte de cette remise. Cafetières de très belle facture munies d'une poignée isolante. Ce sont les cafetières (rakweh) utilisées pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...). Leur composition en acier inoxydable et leur fond plat leur permettent d'être utilisées sur les foyers électriques (plaques ou vitrocéramique). Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.

Liban

Moule à maamoul Datte (grand)

15,90 €

Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format).

Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

Rupture de stock

Sac à mouné brodé

8,95 €

Sacs à Mouné, sacs à provision, pour décorer votre cuisine.

Ils existent en Bleu, vert, jaune, et rouge mais en quantité limitée !

Fait main et brodé main par un artisan du Liban, ils allient esthétisme et praticité.

Assiette Mezzé Petite

5,00 €

C'est le petit format de l'assiette à mezzé pour servir vos préparations dans les règles de l'art.

Moules à Maamouls lot de 3 : Pistache, Datte & Noix

40,45 €

Remise de 7 % sur ce lot de 3 moules permettant de confectionner les maamouls aux pistaches, aux Dattes & aux Noix.

Le prix affiché tient compte de la remise

Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

En plus de leur usage original, vous avez là de belles pièces confectionnées en bois de hêtre qui dureront toute une vie !

Rupture de stock

Liban

Moule à maamoul Noix (grand)

15,90 €

Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format).

Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

Rupture de stock

Cafetière orientale inox (très grande)

15,50 €

Nouvelle taille qui vient compléter notre gamme de cafetières.

Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

10,27 €

Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise.
Une grande assiette à mezzé et une petite assiette à mezzé pour vous permettre de présenter un mezzé dans les règles de l'art.

A ne pas manquer

Mymouné (Liban)

Eau de fleur d oranger 50 cl (Mymouné)

25,00 €

Pour les inconditionnels de cette eau de fleur d'oranger signée Mymouné, voilà le conditionnement en 50 cl plus économique que celui en 25 cl (près de 20% de moins).

2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir).

Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

Mymouné (Liban)

Sirop de Mûre (Mymouné) 50 cl

13,00 €

Retrouvez toutes les saveurs du Liban en dégustant ce sirop de mûres cuites à petit feu. Ce sirop de mûres issues de mûriers plantés à 1200 mètres d'altitude (Charab tout) est préparé exclusivement avec des mûres et du sucre. Il s'agit de mûres cueillies à maturité sur un arbre proche du mûrier platane. Les fruits cueillis ont une forme longiligne d'environ 3 centimètres de long et sont plus sucrés que les mûres sauvages que l'on ramasse sur les baies en Europe.

Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.

Médaillé Great Taste en 2017.

Le Boulanger

Pain libanais (Petit) - 1 sachet

2,35 €

PROCHAINE FOURNÉE mardi 5 août 2025

Réservation jusqu'à dimanche 3 août 15 h

Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique

Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

Bulgarie

Chanklich aux épices

8,99 €

Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte ! A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive. Le Chanklich est conditionné par deux boules en sachet sous-vide.

Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

Terroirs du Liban (Liban)

Sumac 60 gr (Terroirs du Liban)

6,50 €

Très belle présentation en petit bocal pour ce sumac issu du commerce équitable. Récolté par une coopérative de femmes et d’hommes du village de Qawzah, dans le sud du Liban, ce sumac est préparé dans les règles de l'art, sans conservateur. Le fruit rouge du sumac qui se présente sous forme de petites boules est récolté entre juillet et octobre. Il est ensuite séché avant d'être réduit en poudre et conditionné. Le résultat est une poudre rouge violacée au goût acidulé.

Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.

Rupture de stock

Liban

Epices Falafel 100 gr

6,10 €

Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation des falafels.

Grèce

Légumes à la grecque (Palirria)

19,90 €

Remise de 5% sur ce lot de 4 boîtes de légumes cuisinés à la grecque.
Le prix affiché tient compte de cette remise.
Aubergines Imam, feuilles de vigne farcies, haricots géants et petites pousses de bamias (ocras) dites aussi cornes grecques, ces délicieux légumes cuisinés à l'orientale agrémenteront vos repas de saveurs estivales. Tous ces plats sont compatibles avec un régime végétarien. La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

Ghrawi

Croquant sésame et pistaches 150 gr

10,00 €

Le croquant au sésame et pistache est une gourmandise croustillante alliant la douceur du miel et le parfum intense des fruits secs. Les graines de sésame grillées apportent une texture délicate, tandis que les pistaches offrent une note subtilement boisée. Ce mélange harmonieux se fige en une fine plaque dorée, à la fois sucrée et croquante. Idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner un café, ce délice se déguste à tout moment de la journée.