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Café - Le Service

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Lot comprenant une très grande cafetière en inox et douze tasses orientales.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l‘art, le café tel qu‘on le boit au Moyen-Orient

Composition : Cafetière en inox munie d'une poignée isolante. Tasses à café oriental.

Conditionnement : Cafetière inox très grande, 12 tasses orientales

Détails du produit

Grèce
40135

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        Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et pays limitrophes par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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            L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives.

            Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

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            Sésame doré 100 gr

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            Le sésame doré, avec ses petites graines brillantes, est apprécié pour son goût riche et sa texture croquante. Il se distingue par un arôme délicat et sa saveur de noisette.

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                Kefraya Château 2012
                Château Kefraya (Liban)

                Kefraya Château 2012

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                Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
                Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.
                Le Château Kefraya 2012 a remporté la médaille d'Or au 19ème "Grand International Wine Award", Mundus Vini à Meininger en Allemagne.

                RÉCOMPENSES

                16/20 Bettane+Desseauve

                Médaille d’or, Mundus Vini – Allemagne

                Médaille d’argent, AWC Vienna - Autriche

                • Rupture de stock
                Loukoums Assortiment Sachet
                Bassam Ghrawi (Liban)

                Loukoums Assortiment Sachet

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                Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic) et à l'eau de rose.

                Conditionnés en sachet à fond cartonné, ces excellents loukoums aux saveurs si orientales sont tendres et moelleux à souhait.

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                  Harissa 280 gr

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                  Jana Mezze propose des produits prêts à consommer mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine levantine et méditerranéenne, avec des recettes conviviales et festives.

                  La harissa de Jana Mezze associe la douceur des tomates mûres à la chaleur du paprika et des flocons de piment, offrant une saveur profonde et un piquant maîtrisé.

                    A ne pas manquer

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                    Le vide courgette (Nak'ret el koussa) est l'outil indispensable pour réussir de bonnes courgettes farcies. La lame incurvée d'environ 12 cm de longueur permet d'extraire facilement la chair des courgettes qu'elles soient courtes comme les courgettes libanaises ou longues comme celles que l'on trouve habituellement en France.

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                      4,17 €

                      C'est le petit format de l'assiette à mezzé pour servir vos préparations dans les règles de l'art.

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                        Diwan

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                        Le Hommos Balila est préparé avec des pois chiches fondants longuement mijotés, assaisonnés de l’huile d’olive, du citron, de l’ail pilé et du sel. Traditionnellement servi au petit-déjeuner au Liban, ce plat est un incontournable des mezzés chauds et se savoure également en entrée.

                        Ce produit de la marque Oriental Diwan est fabriqué au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise reconnue pour la sélection rigoureuse de ses produits et le respect des recettes traditionnelles. Chtaura, située dans la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, garantit une qualité exceptionnelle.

                          Cafetière orientale inox...
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                          Cafetière orientale inox (petite)

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                          Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
                            Café Duo Nature & Cardamome...
                            Najjar (Liban)

                            Café Duo Nature & Cardamome (Najjar)

                            12,01 €

                            Remise de 5% pour ces deux paquets de café nature et parfumé à la cardamome. Le prix affiché tient compte de cette remise. Café nature ? Café cardamome ? Vous hésitez, optez pour ce lot à prix d'ami ! Café torréfié à la libanaise, mouture fine, tout ce qu'il vous faut pour préparer le bon café libanais. On aime le nouveau conditionnement en 200 gr muni d'un système d'ouverture facile

                              Moule à Falafel Moule à Falafel
                              Syrie

                              Moule à Falafel

                              8,32 €

                              C'est le moule indispensable pour la confection des fameux falafels, ces délicieux beignets de légumes secs. Sa partie inférieure se rétracte en maintenant enfoncé le levier placé sur le manche ce qui permet d'y introduire la quantité adaptée de pâte à beignets. En relachant le levier, vous pouvez faire glisser la pâte à biegnets dans le bain de friture, à l'aide de la spatule fournie.

                              Ces moules confectionnent des falafels plats (il n'y a pas de trou au centre).

                              L'emballage peut varier au fil des approvisionnement, les photos ne sont pas contractuelles

                                Baba Ghannouge grillé 385...
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                                Baba Ghannouge – Crème d'aubergines grillées

                                Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est une délicieuse purée d'aubergines grillées, dont la pulpe est délicatement retirée et assaisonnée avec de la crème de sésame.

                                La marque est reconnue pour sa sélection rigoureuse des produits et le respect des traditions culinaires.

                                  Aubergines aux noix
                                  Anjar (Liban)

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                                  Les aubergines confites (Batenjane Makdouss) sont soigneusement blanchies, puis farcies d’un délicieux mélange à base d’ail, de noix et d’épices, avant d'être conservées dans de l’huile pour une saveur intense. Ces aubergines traditionnelles libanaises offrent une texture fondante et un goût irrésistible, parfaites pour accompagner vos mezzés ou plats orientaux.