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Bière Almaza Bouteille 33 cl

4,50 €

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Depuis 1933, la brasserie Almaza (certifiée ISO 9002 pour son système qualité depuis 1999). Produite à Beyrouth une bière pilsener blonde et légère, renommée et appréciée.

Classée parmi les meilleures bières pilseners au monde par de nombreux guides.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Conseils de dégustation : A dégustez entre 6 et 8°C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Composition : Malt, Houblon, Maïs et Eau - Taux d'alcool : 4.3°

Conditionnement : Bouteille 33 cl

Détails du produit

Liban
60603

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Très belle présentation en bocal pour ce houmous issu du commerce équitable. Produit par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette purée de pois-chiches est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur.

Les pois-chiches sont doucement mijotés puis réduits en purée fine avant d'être assaisonnés de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Pratique le bocal, pour conserver le houmos ... s'il en reste!

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Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en sachet.

On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

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Château Nakad - Cuvée L'Alouette rouge 2019

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L'histoire de Château Nakad est avant tout celle d'une famille, de trois générations de vignerons de la vallée de la Bekaa, dont le sang coule avec passion pour la terre, le vin et le raisin.

La cave est située dans le village de Jdita/Chtaura, dans la vallée de la Bekaa, à proximité des terres agricoles les plus fertiles de la région. Plus important encore, il est construit sur les vestiges de caves à vin datant de l'âge du bronze.

Situé à quelques kilomètres du temple de Bacchus, le dieu romain du vin, le Château Nakad nous fait découvrir sa cuvée Alouette.. Un vin rouge profond, aux arômes de fruits noirs, d'olives noirs et de garrigue. 

Vendangé à la main, ce vignoble est situé sur les terrasses de la vallée de la Bekaa, à 1000 mètres d'altitude. Vinification traditionnelle.

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Eau de Fleur d'Oranger 25...
Terroirs du Liban (Liban)

Eau de Fleur d'Oranger 25 cl (Terroirs du Liban)

15,50 €

Cette eau de fleur d'oranger résultant de la distillation pure des fleurs de bigaradier (orange de Seville) est le précieux fruit d'une fabrication artisanale et authentique valorisant le savoir-faire local.

Les fleurs d'orangers émanant des orangeraies de producteurs ruraux, les boutons floraux sont apportés dans une coopérative de femmes située dans la Bekaa : immergées dans une eau portée à ebullition, les pétales libèrent une vapeur ensuite condensée pour produite une eau exceptionnelle, délicate et intensément parfumée.

Le saviez-vous ? On raconte que ce nectar floral conquit le coeur de l'empereur Napoléon qui se délectait du "café blanc", Ahweh Baïda, très connu pour ses vertus digestives.

    Bourghol Brun Fin (1 kg)
    Second House (Liban)

    Bourghol Brun Fin (1 kg)

    7,50 €

    Bourghol brun fin – L’ingrédient essentiel du taboulé libanais

    Ce bourghol brun fin est indispensable pour préparer l'authentique taboulé libanais. Incontournable en cuisine orientale, il sert également à la réalisation des kebbeh, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes comme la pomme de terre et le potiron. Polyvalent et riche en saveurs, il apporte une texture délicate à vos plats traditionnels.

      Coteaux du Liban - Rouge...
      Coteaux du Liban

      Coteaux du Liban - Rouge Passion

      19,85 €

      Une nouvelle étiquette ur ce grand classique des vins libanais ! Toujours aussi séducteur !

      Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

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        Ksara (Liban)

        Ksara - Réserve du Couvent 2022

        17,00 €


        La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

        Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

        RECOMPENSES :

        Médaille d'or en 2019 au Berlin Wine Trophee pour le millésime (2017).

        Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).

        Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.

        Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

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        Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons).

        Ce cousin du concombre est très populaire au Moyen-Orient et aussi en Arménie. C’est en le laissant pousser sur le sol sans le palisser qu’il adopte en se développant des formes sinueuses. 

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