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El Beït beïtkon !
Liban&Us l’Épicerie libanaise en ligne. Notre maison est la vôtre ! Sahtein ! Bon appétit !
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Le Mélange de Luxe Beyrouti réunit une sélection raffinée de fruits secs premium soigneusement choisis pour leur qualité, leur fraîcheur et leur saveur exceptionnelle. Croquants et savoureux, ces fruits secs constituent un encas gourmand idéal pour les amateurs de produits d'exception.
Du lundi au vendredi de 9h à 18h
Le chef : Se déguste à tout moment de la journée. Il accompagne parfaitement les apéritifs, les moments de convivialité et peut également être intégré à certaines recettes salées ou sucrées pour apporter une touche croquante et savoureuse.
Composition : Mélange de fruits secs premium
Conditionnement : sachet 250 gr
Un mélange unique pour une collation saine ou en apéritif.
Un assortiment équilibré de cacahuètes, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, graines de courge, pois chiche et maïs, réhaussé par une touche de sel.
Les amandes sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Finies les corvées d'émondage. A utiliser telles quelles ou grillées au four.
Pâte de dattes
Parfaite pour la préparation de makrouts, maamouls et autres douceurs orientales, notre pâte de dattes est naturellement sucrée, fondante et facile à travailler. Elle apporte une saveur authentique et une texture gourmande à toutes vos recettes.
Dattes Mazafati récoltées à maturité. D'une belle couleur marron presque noire, moelleuse à souhait, fondante en bouche, c'est un pur régal. Naturellement sucrées, sans matière grasse, pauvre en sel, riches en fibres et éléments minéraux (potassium et fer notamment), ces dattes ont tout pour vous séduire. A déguster sans complexe à toute heure de la journée !
Pépites de citrouilles torréfiées au Liban .
Croustillantes à souhait, ces pépites de citrouilles grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les pépites de citrouilles que l'on trouve dans le commerce. On ne se lasse pas de déployer son savoir faire pour fendre la pépite à l'aide de ses dents et ensuite extraire délicatement avec la langue le fruit : tout un art qui nécessite des années de pratique, mais quelle récompense gourmande !
Le sésame doré, avec ses petites graines brillantes, est apprécié pour son goût riche et sa texture croquante. Il se distingue par un arôme délicat et sa saveur de noisette.
Le saviez-vous ? Le sésame est l'une des plus anciennes plantes oléagineuses connues de l'humanité. Le sésame doré, en particulier, a été cultivé et utilisé en cuisine depuis des millénaires
Issus de l’agriculture biologique et séchés naturellement pour préserver leur douceur et leur parfum fruité. Leur texture moelleuse et leur saveur concentrée en font un ingrédient idéal pour les desserts, les plats mijotés ou les farces comme celles de la cuisine libanaise. Riches en énergie, fibres et minéraux, ils apportent une touche sucrée et nutritive à de nombreuses recettes.
Idéal pour accompagner vos apéritifs, vos moments de détente ou vos réceptions, ce mélange offre une texture croquante et un équilibre parfait entre goût et qualité. Conditionné en sachet de 250 grammes, il est facile à partager en famille ou entre amis.
La marque Beyrouti met son savoir-faire au service des amateurs de fruits secs en proposant des produits de qualité inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient.
Un mix généreux d'arachides, maïs, graines de courge et pois chiches associés à des chips en cône et assaisonnés aux saveurs fromage, oignon et épices.
Une combinaison équilibrée entre croquant, gourmandise et intensité aromatique.
Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.
La photo correspond au conditionnement en 250 gr et non 100 gr
Très belle présentation en petit bocal pour ce sumac issu du commerce équitable. Récolté par une coopérative de femmes et d’hommes du village de Qawzah, dans le sud du Liban, ce sumac est préparé dans les règles de l'art, sans conservateur. Le fruit rouge du sumac qui se présente sous forme de petites boules est récolté entre juillet et octobre. Il est ensuite séché avant d'être réduit en poudre et conditionné. Le résultat est une poudre rouge violacée au goût acidulé.
Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.
Le sirop de rose (Charab el ward) est obtenu à partir d'un sirop de sucre parfumé à l'eau de rose.
L'eau de rose, quant à elle, est obtenue par distillation de pétales d'une rose spécifique - Jouri - particulièrement odorantes.
Mélange emblématique de la cuisine levantine, le zaatar premium de chez Terroirs du Liban est élaboré selon la recette traditionnelle : un équilibre savoureux d’origan libanais (origanum syriacum) de sumac, de graines de sésame et une touche de sel.
Parfaitement dosé, il révèle un profil aromatique intense, entre herbacé, toasté et acidulé,
idéal pour les professionnels de la restauration.
La crème de sésame Tahine Durra 400g est une pâte onctueuse fabriquée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées. Elle est idéale pour préparer des recettes orientales comme le houmous ou le baba ghanouj.
Naturelle et sans additifs, elle apporte une saveur riche et authentique. Sa texture lisse et son goût délicat en font un ingrédient polyvalent en cuisine.
Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame !
Mélange traditionnel d'Alep (halabi) avec du thym, des fruits grillés et des épices typiquement orientales : pois chiches, pistaches, soumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux mélange halabi de la célèbre ville d'Alep pour sa gastronomie. Le mélange est conditionné en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!
La crème de sésame Tahine Diwan est élaborée à partir de graines de sésame finement broyées pour obtenir une pâte onctueuse au goût délicatement torréfié. Incontournable de la cuisine libanaise et orientale, le tahini entre dans la préparation de nombreuses recettes traditionnelles telles que le houmous, le baba ghannouj, la sauce tarator ou encore le halva.
Naturellement riche en protéines végétales, en calcium et en bons lipides, le tahini est un allié précieux pour une alimentation équilibrée.
Le falafel instantané Second House est une solution idéale pour réaliser facilement des falafels croustillants et authentiques chez vous. Élaboré à partir de pois chiches et d’un mélange d’épices soigneusement sélectionnées, ce produit vous garantit une saveur orientale traditionnelle sans effort.
Mélange traditionnel d'Alep (halabi) avec du thym, des fruits grillés et des épices typiquement orientales : pois chiches, pistaches, soumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux mélange halabi de la célèbre ville d'Alep pour sa gastronomie. Le mélange est conditionné en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!
Le Mélange de Luxe Beyrouti réunit une sélection raffinée de fruits secs premium soigneusement choisis pour leur qualité, leur fraîcheur et leur saveur exceptionnelle. Croquants et savoureux, ces fruits secs constituent un encas gourmand idéal pour les amateurs de produits d'exception.
Le Mélange de Luxe Beyrouti réunit une sélection raffinée de fruits secs premium soigneusement choisis pour leur qualité, leur fraîcheur et leur saveur exceptionnelle. Croquants et savoureux, ces fruits secs constituent un encas gourmand idéal pour les amateurs de produits d'exception.
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L'équipe de Liban&us prend quelques vacances : du 30 juillet au 17 août
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