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Les Rouges du Liban, 6 bouteilles

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Le Prieuré de Ksara La Réserve du Couvent de Ksara Le Bretèches de Kefraya Le Rouge d'Ixsir Le Domaine des Tourelles Rouge Le Rouge Passion des Coteaux du Liban Sélection idéale pour une première approche des vins rouges du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.

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Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Composition : Le Prieuré de Ksara : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13° - Millésime 2017 La Réserve du Couvent de Ksara : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° - Millésime 2018 Le Bretèches de Kefraya : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13.5° - Millésime 2018 Rouge d'Ixsir : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14° - Millésime 2017 Domaine des Tourelles Rouge : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14° - Millésime 2012 Le Rouge Passion : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° - Millésime 2013

Conditionnement : 6 Blles 75 cl

Détails du produit

Liban
60307

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    Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.
    Jusqu'au millésime 2010, chaque année, une artiste libanaise illustrait l'étiquette du Château Kefraya.
    Pour l'année 2010, c'est Rim El Jundi qui a signé l'illustration de l'étiquette de ce millésime, une bouteille de collection en quelque sorte.

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        La coriandre fraîche ou en grains (Kizbara) est très utilisée dans la cuisine libanaise.

        Moulue avec une gousse d'ail, elle remontera vos légumes rissolés comme les pommes de terre ou vos bouillons comme la mouloukhieh.

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          Broche Cordelette et laiton ou acier proposée par L'Artisan du Liban. L'accessoire indispensable pour mettre en valeur vos robes, vestes...

          On adore les couleurs et cet épi de blé si bien stylisé par Un artisan du Liban

          Du plus joli effet, à s'offrir ou à offrir, succés assuré !

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            Aussi appelée tahineh, tahiné, thineh, tahina ou tahini, la crème de sésame est un ingrédient incontournable de la gastronomie libanaise. Essentielle pour la préparation du houmous, du baba ghanouj et de nombreux autres plats, elle apporte une texture onctueuse et un goût authentique.

            La marque Al Wadi Al Akhdar (La Vallée Verte) est réputée pour la qualité de sa sélection et le respect des recettes traditionnelles, garantissant une saveur fidèle aux origines du tahini.

            Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame !

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              "Préparation aromatisante à la fleur d'oranger" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais le produit reste le même. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

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                Lot comprenant une grande cafetière en inox, douze tasses orientales, un sachet de café nature (200 grammes) et un sachet de café cardamome (200 grammes). Profitez d'une remise de 10% pour ce nécessaire à café oriental.

                A offrir ou à s'offrir.

                Le prix affiché tient compte de cette remise.
                Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

                  Ghraibeh du Liban (500 gr)
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                  Ghraibeh du Liban (500 gr)

                  20,85 €

                  Les ghraibeh sont de délicieux sablés blancs décorés d'une demi-pistache émondée, tout un raffinement. Fondants à souhait en bouche, ce gâteau de notre enfance confectionné en toutes petites bouchées est une véritable invitation à la gourmandise avec un goût de revenez-y!

                  Il y en aura pour tout le monde.... ces si petits gâteaux qui garnissent cette boîte ajourées se dégustent en une bouchée... donc sans complexe !

                    Lot Sirop de Rose & Sirop...

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                    Le prix affiché tient compte de la remise

                    Le sirop de rose (Charab el ward) est obtenu à partir d'un sirop de sucre parfumé à l'eau de rose. L'eau de rose, quant à elle, est obtenue par distillation de pétales d'une rose spécifique - Jouri - particulièrement odorantes.

                    Le sirop de Tamarin est confectionné à partir des fruits du tamarinier (tamar hindi, littéralement dattier de l'Inde). 

                    • Rupture de stock
                    Arak Touma

                    Arak Touma

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                    Une bouteille en verre ciselée pour le roi des arak.

                    Un Arak dans un conditionnement original 
                    L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés. Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

                      Pois chiches (Diwan) 400 gr
                      Diwan

                      Pois chiches (Diwan) 400 gr

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                      Hommos Balila (Pois chiches en salade)

                      Le Hommos Balila est préparé avec des pois chiches fondants longuement mijotés, assaisonnés de l’huile d’olive, du citron, de l’ail pilé et du sel. Traditionnellement servi au petit-déjeuner au Liban, ce plat est un incontournable des mezzés chauds et se savoure également en entrée.

                      Ce produit de la marque Oriental Diwan est fabriqué au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise reconnue pour la sélection rigoureuse de ses produits et le respect des recettes traditionnelles. Chtaura, située dans la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, garantit une qualité exceptionnelle.

                        Harissa 280 gr Harissa 280 gr

                        Harissa 280 gr

                        8,72 €

                        Jana Mezze propose des produits prêts à consommer mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine levantine et méditerranéenne, avec des recettes conviviales et festives.

                        La harissa de Jana Mezze associe la douceur des tomates mûres à la chaleur du paprika et des flocons de piment, offrant une saveur profonde et un piquant maîtrisé.

                          L'encre de seiche
                          France

                          L'encre de seiche

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                          L'encre de seiche, dix façons de le préparer Zeina Abirached et Karim Haïdar De la très belle collection, "Dix façon de préparer", voici l'encre de seiche ! On débute la dégustation des livres de cette collection muni(e) d'un coupe-papier ou d'un couteau : en effet, les pages du livret doivent être découpées pour être lues. C'est une très belle présentation pour ce livret : choix du papier, composition typographique et reliure cahier d'écolier fil de lin. L'avis du chef : Pourquoi ce livret ? Parce qu'il est signé par deux libanais talentueux : Zeina Abirached, illustratrice de talent de bande dessinée et Karim Haïdar, chef libanais sévissant à Paris et qui a signé de nombreux ouvrages culinaires. Sur les illustrations qui côtoient chaque recette, on reconnaît le style graphique de Zeina Abirached. Chaque recette sucrée ou salée mettant en scène cet ingrédient "indélibiles" se termine par une invitation au voyage... Vous serez surpris de découvrir une man'ouché, un hommos et même une glace à l'encre de seiche! Un très beau livret à offrir ou s'offrir 

                            Mezzé 6 : Splendeur de...
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                            Idéal pour préparer un mezzé pour 3/4 personnes :

                            1 boîte de Baba ghannouge Al Wadi 

                            2 boîtes de Hommos Al Wadi

                            1 boîte de feuilles de vigne farcies Al Wadi

                            2 boîtes de Foul Medammas (févettes) Diwan

                            4 Assiettes à mezzé.

                            Remise de 10% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.


                            Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

                            Le hommos, incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

                            Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

                            Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables.

                            Petit clin d'oeil : Qadisha, située dans la Vallée Sainte, est parsemé de petits sentiers pittoresques, de grottes et d'abris sous roches. Refuge des Maronites durant des siècles, ce village non loin de la célèbre forêt des cèdres surprend par la splendeur de ses paysages.

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