L'épicerie

Réputée fine et délicate, la cuisine libanaise est une harmonie d’épices et de saveurs.
Liban&Us a sélectionné pour vous les produits à la hauteur de cette cuisine généreuse et colorée tout en s’efforçant de faire écho à l’idée de partage, chère à la tradition du Moyen-Orient en général et au Liban en particulier & Us…

Syrie

Moule à Falafel

9,99 €

C'est le moule indispensable pour la confection des fameux falafels, ces délicieux beignets de légumes secs. Sa partie inférieure se rétracte en maintenant enfoncé le levier placé sur le manche ce qui permet d'y introduire la quantité adaptée de pâte à beignets. En relachant le levier, vous pouvez faire glisser la pâte à biegnets dans le bain de friture, à l'aide de la spatule fournie.

Ces moules confectionnent des falafels plats (il n'y a pas de trou au centre).

L'emballage peut varier au fil des approvisionnement, les photos ne sont pas contractuelles

    Liban

    Moule à maamoul Datte

    14,50 €

    Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.

    Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

    En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

      Liban

      Moule à maamoul Datte (grand)

      15,90 €

      Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format).

      Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

      En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

      • Rupture de stock
      Liban

      Moule à maamoul Noix (grand)

      15,90 €

      Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format).

      Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

      Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

      • Rupture de stock

      Tasses à café orientales (12 tasses)

      24,80 €


      C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. En ce moment, suele couleur disponible : noir

        Tasses à café orientales (2 pièces)

        4,60 €

        C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient.

        Seule couleur disponible : noir

        • Rupture de stock

        Vide courgette

        5,13 €

        Le vide courgette (Nak'ret el koussa) est l'outil indispensable pour réussir de bonnes courgettes farcies. La lame incurvée d'environ 12 cm de longueur permet d'extraire facilement la chair des courgettes qu'elles soient courtes comme les courgettes libanaises ou longues comme celles que l'on trouve habituellement en France.

          Anjar (Liban)

          Mélasse de Grenade (ANJAR)

          7,10 € 6,04 €

          Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.

          On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité. 

          • -15%

          Dés de citrouille au sirop

          6,90 €

          De la citrouille ! Un goût étonnant, une texture fondante voilà un produit exceptionnel par son originalité et sa qualité

          D'une belle couleur orangée foncée, sa préparation en sirop apporte de la douceur à ces dés de gourmandises !

            Elita

            Délice d'Olives Vertes Pimenté

            4,35 €

            Excellente prépatation d'olives vertes relevée ou plutôt parfumée par du piment doux, du poivron rouge et du piment jalapeno.

            Un véritable délice pour les apéritifs ou pour agrémenter des plats.

              Mymouné (Liban)

              Duo de Confitures Figues entières & Figues aux Noix (Mymouné)

              22,70 €

              Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Figue chez Mymouné...

              Le prix affiché tient compte de la remise.

              La confiture de figues est fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une longue cuisson à température maîtrisée afin de conserver les figues entières.

              La confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes.

              De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !