L'épicerie

Réputée fine et délicate, la cuisine libanaise est une harmonie d’épices et de saveurs.
Liban&Us a sélectionné pour vous les produits à la hauteur de cette cuisine généreuse et colorée tout en s’efforçant de faire écho à l’idée de partage, chère à la tradition du Moyen-Orient en général et au Liban en particulier & Us…

Pains libanais Bonne Affaire !

2,19 € 2,08 €

Remise de 5 % pour ces sachets de 5 pains de la fournée de la semaine dernière 

Le prix affiché tient compte de la remise

Le pain libanais se conserve très bien au refrigérateur pendant plusieurs jours et peut être congelé.

Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise. On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

  • -5%

Labneh Lait de Vache nature Golden Plate

15,55 €

Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh !

A déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter).

Ces boules de labneh de vache sont à proposer sans modération dans vos mezzés.

Le conditionnement en bocal permet une bonne conservation. Les boules se sortent aisément... Un délice !

  • Rupture de stock

Labneh Lait de vache et Thym Golden Plate

15,55 €

Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh !

A déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter).

Ces boules de labneh de vache parfumées au thym libanais sont à proposer sans modération dans vos mezzés.

Le conditionnement en bocal permet une bonne conservation. Les boules se sortent aisément... Un délice !

  • Rupture de stock

Labneh Lait de chèvre Golden Plate

17,00 €

Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh !

A déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter).

Ces boules de labneh de vache sont à proposer sans modération dans vos mezzés.

Le conditionnement en bocal permet une bonne conservation. Les boules se sortent aisément... Un délice !

  • Rupture de stock
Al wadi al akhdar

Feuilles de Vigne Farcies (Al Wadi) 400 g

6,05 €

Nouveau conditionnement pour les fameuses feuilles de vigne à la libanaise de la célèbre marque Al Wadi Al Akhdar : 400 g !

Retour des feuilles de vigne à la libanaise de la célèbre marque Al Wadi Al Akhdar. Feuilles de vigne cuisinées farcies de riz et de tomates assaisonnées de persil, menthe et oignons.

La boîte contient une quinzaine de feuilles de vigne farcies.

La préparation est toujours aussi excellente et les saveurs sont bien restituées.

  • Rupture de stock
Second House (Liban)

Mouloukhieh séchée en feuilles (sachet) 200 gr

6,40 €

Il s'agit de feuilles de corette entières séchées. C'est un plat typique et convivial.

Les différentes manières d'alterner tous les ingrédients nécessaires à la préparation font l'objet d'un rituel propre à chaque famille. Cette plante qui pousse en été permet de préparer un plat convivial à base de bouillon de poulet et/ou de viande. Pour la conserver pour une consommation ultérieure, certains libanais ont l'habitude de la faire sécher sous la tonnelle dans un sac en tissu quand d'autres la hache et la conservent dans des sachets de congélation.

Pour notre part, nous avons choisi la version séchée qui préserve particulièrement les parfums de cette plante si aromatique.

    Mymouné (Liban)

    Confiture de Fraises (Mymouné)

    10,90 € 8,72 €

    Elaborée avec les meilleures fraises des montagnes du village de Ain El Kabou, elles sont cueillies à maturité pour un régal des papilles : on retrouve dans cette confiture de fraises les saveurs riches et intenses des fruits du pays du Levant !

     Produit 100 % naturel, les valeurs nutritionnelles de la nature sont préserver.

    Comment y résister !

    • -20%
    • Rupture de stock
    Mymouné (Liban)

    Duo de Confitures Fraises & Fraises Pétales de Roses (Mymouné)

    18,78 €

    Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Fraise chez Mymouné...

    Le prix affiché tient compte de la remise.

    Vous dégusterez la traditionnelle confiture de fraises des montagnes ainsi que la subtile confiture de fraises et Pétales de roses.

    De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !

    • Rupture de stock
    Mymouné (Liban)

    Duo de Confitures Figues entières & Figues aux Noix (Mymouné)

    20,70 €

    Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de la Figue chez Mymouné...

    Le prix affiché tient compte de la remise.

    La confiture de figues est fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales nécessite une longue cuisson à température maîtrisée afin de conserver les figues entières.

    La confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes.

    De quoi ensoleiller vos moments de gourmandise !

      Mymouné (Liban)

      Duo de Confitures Ecorces d'oranges amères & Oranges amères et fleur d'oranger (Mymouné)

      17,96 €

      Profitez d'une remise de 5 % pour cette déclinaison autour de l'Orange chez Mymouné...

      Le prix affiché tient compte de la remise.

      La confiture d'écorces d'oranges nécessite une méticuleuse préparation. Les oranges amères (bigaradier) sont coupées pour en extraire des écorces sous forme de quartiers. Blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, ces écorces sont ensuite roulées puis enfilées telles des perles. Le collier d'écorce est ensuite longuement poché dans un sirop de sucre parfumé de jus de citron et de jus de mandarine. Une fois cuites, les écorces sont libérées du collier puis disposées, roulées sur elles-mêmes, dans le pot avec le sirop de cuisson relevé de zestes de mandarines. Comment résister à un raffinement si oriental...

      Création originale de la maison Mymouné, cette confiture d'oranges amères est exhalée par l'inimitable parfum d'eau de fleur d'oranger. 

      • Rupture de stock
      Al-RAII

      Riz égyptien AL-RAII

      4,35 €

      Riz égyptien de qualité supérieure.

      C'est le riz utilisé habituellement pour les farcis en Orient et au Liban que ce soit les légumes (courgettes, feuilles de vigne, chou, feuilles de blettes) ou les volailles.

      Sa structure moelleuse à la cuisson est inimitable. Il est également délicieux cuit revenu dans un peu de beurre ou d'huile puis cuit avec de l'eau ou un bouillon façon pilaf à l'étouffée. 

      • Rupture de stock

      Fevettes décortiquées

      4,90 € 3,19 €

      Févettes décortiquées et cassées.

      C'est cette version de fèves qu'il vous faut pour préparer le falafel maison.

      Et comme tous les légumineuses, la fève, même débarrassée de sa peau, est riche en protéines végétales, fibres et minéraux. Un aliment plein de vertus à adopter sans tarder.

      • -35%