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Pains libanais BA

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TTC

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Remise de 5 % pour ces sachets de 5 pains de la fournée de la semaine dernière 

Le prix affiché tient compte de la remise

Le pain libanais se conserve très bien au refrigérateur pendant plusieurs jours et peut être congelé.

Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise. On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Laisser à température ambiante avant de le consommer pour qu'il retrouve toute sa souplesse. Le pain libanais (Khobz 'arabeh abyad) est indispensable pour accompagner un bon mezzé.

Composition : farine de blé pour pains de consommation courante, eau, sucre, sel, levure. Contient du gluten de blé. Agent de traitement de la farine : E300, enzymes (alpha-amylase, xylanase) Sans colorant ni conservateur. Le sachet d'environ 220 gr comporte 5 pains.

Conditionnement : Sachet de 5 pains

Détails du produit

95102
29 Produits

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Congélation possible pour ces feuilles de vigne (les sortir de la boîte dans ce cas).

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Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh ou Colissimo

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La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

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Délicieux pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

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    Très belle présentation en bocal pour cette excellente crème de sésame issue du commerce équitable. Produite par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette crème de sésame est préparée sans conservateur.

    Le saviez-vous ? : Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

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          Les différentes manières d'alterner tous les ingrédients nécessaires à la préparation font l'objet d'un rituel propre à chaque famille. Cette plante qui pousse en été permet de préparer un plat convivial à base de bouillon de poulet et/ou de viande. Pour la conserver pour une consommation ultérieure, certains libanais ont l'habitude de la faire sécher sous la tonnelle dans un sac en tissu quand d'autres la hache et la conservent dans des sachets de congélation.

          Pour notre part, nous avons choisi la version séchée qui préserve particulièrement les parfums de cette plante si aromatique.

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            Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais conditionné en sachet. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée! Ce mélange assemblé au Liban est proposé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. On aime le nouveau conditionnement fraîcheur en sachet refermable à l'aide d'un zip

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              Feuilles de vigne cuisinées farcies de riz et de tomates assaisonnées de persil, menthe et oignons.

              La boîte contient une quinzaine de feuilles de vigne finement roulées. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.


              Congélation possible pour ces feuilles de vigne (les sortir de la boîte dans ce cas).