Mahlab en poudre 100 gr

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    Il s'agit de l'amande prélevée à l'intérieur du noyau des cerises. Il suffit d'une petite cuillère à soupe par kilo de pâte pour parfumer vos maamouls de cet arôme si subtil. Le saviez-vous : c'est le mahlab qui donne aux maamouls leur incomparable saveur.

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le Chef : C'est le mahlab qui donne aux fameux maamouls cette inimitable saveur.

    Composition : Amandes de cerises moulues

    Conditionnement : Sachet 100 gr

    Détails du produit

    20252

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              Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et pays limitrophes par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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                        Mélasse de Grenade (ANJAR)
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                        7,10 € 6,75 €

                        Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.

                        On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité. 

                        • -5%
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                        Bourghol brun fin – L’ingrédient essentiel du taboulé libanais

                        Ce bourghol brun fin est indispensable pour préparer l'authentique taboulé libanais. Incontournable en cuisine orientale, il sert également à la réalisation des kebbeh, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes comme la pomme de terre et le potiron. Polyvalent et riche en saveurs, il apporte une texture délicate à vos plats traditionnels.

                        • Rupture de stock
                        Labneh Frais 500 gr
                        Grèce

                        Labneh Frais 500 gr

                        9,30 €

                        Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). C'est la version classique que nous vous proposons ici. A servir dans une assiette creuse avec de l'huile d'olive, de la menthe séchée ou du zaatar selon l'humeur du moment et à déguster avec du pain libanais bien entendu! Quantités limitées

                        • Rupture de stock
                        Eau de fleur d'oranger...
                        Anjar (Liban)

                        Eau de fleur d'oranger Anjar 30 cl

                        4,50 € 4,19 €

                        "Préparation aromatisante à la fleur d'oranger" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais le produit reste le même. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

                        • -7%
                        Méhallabieh (Second House)
                        Second House (Liban)

                        Méhallabieh (Second House)

                        4,10 €

                        Cet entremet à base de lait et parfumé à l'eau de rose et à l'eau de fleur d'oranger se déguste frais. La boîte comporte un sachet de 200 grammes que l'on mélange à 0.8 litre de lait et que l'on fait ensuite bouillir.