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Ksara - Réserve du Couvent 2022

14,17 €

(18,89 € /L)

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La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

RECOMPENSES :

Médaille d'or en 2019 au Berlin Wine Trophee pour le millésime (2017).

Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).

Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.

Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Conseils de dégustation : Sa structure lui permet d'accompagner les viandes rouges et les petits gibiers. Servir entre 15 & 18 °C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° Syrah 40%, Cabernet-Sauvignon 30%, Cabernet-Franc 30%. Elevage en fût de Chêne. Millésime 2022

Conditionnement : Bouteille de 75 cl

Détails du produit

Ksara (Liban)
60299
12 Produits

Syrah 40%, Cabernet-Sauvignon 30%, Cabernet-Franc 30%.

Vinification : Les raisins sont éraflés à 100%, puis mis en cuves pour subir la fermentation alcoolique entre 26 et 30 °C, suivi d'une cuvaison de 12 à 15 jours avant de subir la fermentation malo-lactique, après écoulage et séparation des jus de goutte et de presse.

Elevage : Après soutirage et sulfitage, les cépages nobles seront élevés en barrique et les autres en cuves pendant 12 mois, avant d'être assemblés, collés et mis en bouteilles.

Dégustation :

Un joli fruité qui accompagne des mets simples : Vin gourmand, précis et fruité facile à accorder.

Robe rouge rubis, nez fruité avec une touche épicée.

Un vin gourmand, précis et fruité, facile à accorder avec des mets simple.

Robe : d’un rouge rubis.

Le nez : offre un joli fruité avec une touche épicée.

La matière en bouche est fraîche, même un peu verte, mais la texture est assez fine malgré la sensation d’une fermeté en finale

(Extrait des commentaires de dégustation du Guide Zawak des vins du Liban pour le millésime 2009) 

Syrah 40%, Cabernet-Sauvignon 30%, Cabernet-Franc 30%.

Vinification : Les raisins sont éraflés à 100%, puis mis en cuves pour subir la fermentation alcoolique entre 26 et 30 °C, suivi d'une cuvaison de 12 à 15 jours avant de subir la fermentation malo-lactique, après écoulage et séparation des jus de goutte et de presse.

Elevage : Après soutirage et sulfitage, les cépages nobles seront élevés en barrique et les autres en cuves pendant 12 mois, avant d'être assemblés, collés et mis en bouteilles.

Dégustation :

Un joli fruité qui accompagne des mets simples : Vin gourmand, précis et fruité facile à accorder.

Robe rouge rubis, nez fruité avec une touche épicée.

Un vin gourmand, précis et fruité, facile à accorder avec des mets simple.

Robe : d’un rouge rubis.

Le nez : offre un joli fruité avec une touche épicée.

La matière en bouche est fraîche, même un peu verte, mais la texture est assez fine malgré la sensation d’une fermeté en finale

(Extrait des commentaires de dégustation du Guide Zawak des vins du Liban pour le millésime 2009) 

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C'est un vin doux naturel un vin doux naturel élaboré à partir de Muscat à petit grain et de Gewurztraminer, dont les raisins sont récoltés très mûrs et surmaturés.

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                Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production. C’est un vin rouge de garde élaboré uniquement de Cabernet – Sauvignon sélectionné des plus belles vignes de la Bekaa.

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                    Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri).

                    De qualité supérieure, chaque lot est produit avec le plus grand soin pour garantir une qualité optimale, préservant ainsi l'arôme envoutant des roses.

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                    Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en sachet.

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                      4 achetées + 1 offerte, soit une remise de 20% sur le prix du sachet.
                      Le prix affiché tient compte de cette remise.
                      Nouveau Mélange Party de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs, amandes, noix de Cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées, pois-chiches et cacahuètes enrobés de cri-cri. Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

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