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    Ksara - Prieuré 2019

    16,00 €

    (21,28 € /L)

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    Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

    Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

    RECOMPENSE :

    - 16th Berlin Wine Trophy : Médaille d'Or pour le millésime 2010 Millésime proposé : 2019

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Conseils de dégustation : Convient parfaitement à une consommation familiale journalière et s'accorde avec la charcuterie, le gigot d'agneau et les ragoûts.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° Carignan, Cinsault, Mourvèdre & Cabernet Sauvignon.

    Conditionnement : Bouteille de 75 cl

    Détails du produit

    Ksara (Liban)
    60285
    11 Produits

    Elaboré à base de cinsault bien mûr avec un renfort de Syrah et de Cabernet-Sauvignon pour lui apporter tanins, longueur et finesse.

    Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement, éraflés, foulés et mis en cuve pour subir la fermentation alcoolique.

    Cuvaison courte pour le Cinsault pour en garder la fraîcheur, moyenne pour la Syrah pour les arômes, plus longue pour le Cabernet-Sauvignon pour obtenir le gras et la longueur. Les vins de goutte et de presse sont séparés et subissent la fermentation malo-lactique.

    Elevage : Les cépages sont élevés séparément pendant 14 à 18 mois en cuve avant d'être assemblés, collés et mis en bouteilles.

    Robe : rubis-carmin.

    Nez : fruité avec des arômes exotiques d'épices et des notes de réglisse.

    Tanins fondus, gras et longs en bouche.

    Elaboré à base de cinsault bien mûr avec un renfort de Syrah et de Cabernet-Sauvignon pour lui apporter tanins, longueur et finesse.

    Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement, éraflés, foulés et mis en cuve pour subir la fermentation alcoolique.

    Cuvaison courte pour le Cinsault pour en garder la fraîcheur, moyenne pour la Syrah pour les arômes, plus longue pour le Cabernet-Sauvignon pour obtenir le gras et la longueur. Les vins de goutte et de presse sont séparés et subissent la fermentation malo-lactique.

    Elevage : Les cépages sont élevés séparément pendant 14 à 18 mois en cuve avant d'être assemblés, collés et mis en bouteilles.

    Robe : rubis-carmin.

    Nez : fruité avec des arômes exotiques d'épices et des notes de réglisse.

    Tanins fondus, gras et longs en bouche.

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    • Rupture de stock
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    Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

    C'est un vin doux naturel un vin doux naturel élaboré à partir de Muscat à petit grain et de Gewurztraminer, dont les raisins sont récoltés très mûrs et surmaturés.

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        Le prix affiché tient compte de cette remise.

        Notre sélection pour découvrir les vins rouges de Château Ksara, un des plus ancien vignoble du Liban, en exploitation depuis 1857 par les Pères Jésuites.

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          Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.

          Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

          Ce vin est un des premiers mono-cépages produit au Liban à partir du raisin merwah qui est un cépage 100% libanais. Le vignoble produisant ce cépage se trouve dans la région de Douma à 1500 mètres d'altitude. Il est cultivé en terrasses, sur des sols argilo-sableux, très riche en fer, donnant au vin fraîcheur, fuité et minéralité.

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            Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

            Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

            Millésime proposé : 2020 Robe jaune clair et lumineux, nez très élégant développant des arômes de noisette. Bouche fraiche avec une évolution parfumée et une finale persistante.

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                La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

                Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

                RECOMPENSES :

                Médaille d'or en 2019 au Berlin Wine Trophee pour le millésime (2017).

                Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).

                Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.

                Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

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                  Le Blanc de Blancs est issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

                  Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

                  Le Blanc de Blancs est produit à partir d'un harmonieux assemblage de cépages nobles blancs : Chardonnay, Sauvignon, Sémillon. Le Chardonnay apporte finesse et élégance, le Sauvignon arômes subtils de noisettes et de fruits exotiques et le Sémillon la rondeur, le gras et la longueur. Ce vin séduit par la finesse et l’élégance de son nez, avec des arômes floraux, puis en bouche par sa souplesse, sa longueur et sa fraîcheur.

                    Ksara - Château 2018
                    Ksara (Liban)

                    Ksara - Château 2018

                    30,00 €

                    Nouveau millésime : 2018 mais toujours aussi excellent !

                    Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

                    Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

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                      Ksara - Cabernet Sauvignon 2015

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                      Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.
                      Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production. C’est un vin rouge de garde élaboré uniquement de Cabernet – Sauvignon sélectionné des plus belles vignes de la Bekaa.

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                        Les Rouges du Liban, 3 bouteilles

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                        5% de remise

                         Le prix indiqué tient compte de la remise

                        Le Prieuré de Ksara Le Bretèches de Kefraya Le Rouge Passion des Coteaux du Liban Sélection idéale pour une première approche des vins rouges du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.

                          Vins : 'Issus du berceau...
                          Liban

                          Vins : 'Issus du berceau historique des vins'

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                          Issus de la plaine de la Békaa, berceau historique des vins, ces trois superbes vins rouges libanais ont été choisis pour vous par Libanus. Réserve du Couvent (Ksara). Château les Cèdres (Wardy) : Un vin exceptionnel produit par une maison de qualité. Un must lors des dégustations à l'aveugle. Médaille d'Or Intervin Château Kefraya : Une référence.

                          • Rupture de stock
                          Ksara - Château 2017

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                          Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

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                            Une nouvelle étiquette ur ce grand classique des vins libanais ! Toujours aussi séducteur !

                            Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

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                               l'assortiment de baklawas sans sucre. Très belle présentation pour cette boîte composée de baklavas assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix, de noix de cajou ou de pignons. Vous y trouverez un assortiment de baklawas : assabih (doigts de Zénobie), boaj (aumônières) et kol w chkor farcis de pistaches (mange et rémercie).

                                Fromage Halloum
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                                Fromage Halloum traditionnel

                                Ce fromage Halloum est conditionné en sachet sous-vide pour une fraîcheur optimale. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour réaliser le fameux kellage. Un classique de la cuisine libanaise, délicieux à tout moment de la journée.

                                  Ghraibeh du Liban (500 gr)
                                  Al-Sharq Sweets

                                  Ghraibeh du Liban (500 gr)

                                  22,00 €

                                  Les ghraibeh sont de délicieux sablés blancs décorés d'une demi-pistache émondée, tout un raffinement. Fondants à souhait en bouche, ce gâteau de notre enfance confectionné en toutes petites bouchées est une véritable invitation à la gourmandise avec un goût de revenez-y!

                                  Il y en aura pour tout le monde.... ces si petits gâteaux qui garnissent cette boîte ajourées se dégustent en une bouchée... donc sans complexe !

                                    Chanklich aux épices Chanklich aux épices
                                    Bulgarie

                                    Chanklich aux épices

                                    8,99 €

                                    Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte ! A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive. Le Chanklich est conditionné par deux boules en sachet sous-vide.

                                    Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

                                      Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

                                      Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

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                                      Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                                      Une grande assiette à mezzé et une petite assiette à mezzé pour vous permettre de présenter un mezzé dans les règles de l'art.

                                      • -7%
                                      Thym-zaatar Jordanien (500 gr)
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                                      Mélange traditionnel jordanien avec du thym et des épices typiquement orientales : soumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux mélange jordanien conditionné en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

                                        Baklavas du Liban :...
                                        Al-Sharq Sweets

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                                        Très belle présentation pour cette boîte composée de baklavas assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix, de noix de cajou ou de pignons. Vous y trouverez les principales déclinaisons de baklawas : bormas (roulés aux pistaches), assabih (doigts de Zénobie), boaj (aumônières), kol w chkor (mange et rémercie), basma aux pistaches , basma aux pignons et rectangles aux pistaches.

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