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Zaatar libanais 100 gr Qualité Premium (Terroirs du Liban)

6,10 €

(64,38 € /kg)

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Mélange emblématique de la cuisine levantine, le zaatar premium de chez Terroirs du Liban est élaboré selon la recette traditionnelle : un équilibre savoureux d’origan libanais (origanum syriacum) de sumac, de graines de sésame et une touche de sel.

Parfaitement dosé, il révèle un profil aromatique intense, entre herbacé, toasté et acidulé,
idéal pour les professionnels de la restauration.

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le chef : sur des pizzas libanaises les fameuses manousheh , grillades ou légumes rotis. Mais également en infusion dans l'huile d'olive pour mettre sur le labneh

Composition : sésame grillé, fleur d'origan, sumac et sel

Conditionnement : sachet de 100 gr

Détails du produit

Terroirs du Liban (Liban)
30395

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          100 % bio : thym cultivé sans pesticides et respectueux de l’environnement

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              Son conditionnement en flacon renferme et protège les notes fruitées et acidulées du sumac.

              Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage. Il peut également remplacer le citron ou le vinaigre dans vos préparations.

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                Il se glisse dans la majorité des recettes orientales. 

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                Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais conditionné en sachet. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée! Ce mélange assemblé au Liban est proposé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. On aime le nouveau conditionnement fraîcheur en sachet refermable à l'aide d'un zip

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                Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.

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                      Al Wadi Al Akhdar (La Vallée Verte) est une référence en matière de qualité et de tradition, sélectionnant rigoureusement ses ingrédients pour garantir un goût authentique.

                      Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame !

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