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    Zaatar Jordanien 100gr (Second House)

    4,00 €

    (40,00 € /kg)

    TTC

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    Mélange jordanien traditionnel aux épices orientales

    Ce mélange authentique associe du thym à des épices emblématiques du Moyen-Orient : sumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Une composition riche en saveurs, typique de la tradition jordanienne. 

    Idéal pour relever les marinades de viande ou de poulet, il s’utilise aussi pour assaisonner des pizzas, du fromage frais, ou encore pour préparer la célèbre man’ouché  – une pizza libanaise dégustée au petit déjeuner avec du labneh, ou à tout moment de la journée pour une pause gourmande.

    Besoin d'un conseil ?

    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le conseil du chef :
    Mélangez 100 g de zaatar avec 100 ml d’huile d’olive pour créer une pâte savoureuse. Idéal pour :
    – relever vos marinades de viandes ou de légumes,
    – assaisonner le fromage frais (labneh, chèvre, brebis),
    – préparer la man’ouché, célèbre pizza libanaise au thym,
    – ou encore saupoudrer vos viandes grillées, wraps ou pizzas pour une touche finale pleine de caractère.

    Composition : Le thym oriental est séché puis réduit en poudre. Zaatar séché et moulu, graines de sésames grillées, pois chiche, menthe, sel (5%), coriandre, fenugrec, anis, cumin, acide citrique huile végétale. Convient pour un régime végétarien. Peut contenir des traces de blé, gluten, moutarde, céleri, lait et soja.

    Conditionnement : Sachet de 100 g

    Détails du produit

    Second House (Liban)
    30424

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      Bref, un incontournable de notre placard à épices !

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        Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.

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                      Il suffit d'ajouter du lait à la préparation que l'on fait cuire à feux doux pour obtenir ce délicieux entremet qui se sert chaud. Aromatiser ensuite d'eau de fleur d'oranger, d'eau de rose, de mastic (lentisque) et saupoudrer de la cannelle à la surface selon votre goût.

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                        On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                        Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                        Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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                          Cette crème de sésame, présentée en bocal, est issue du commerce équitable et fabriquée par la coopérative de femmes de Nejmet el Sobeh, dans la vallée de la Bekaa. Naturelle et authentique, elle est préparée sans conservateurs, garantissant une qualité exceptionnelle.

                          Le saviez-vous ? Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame !

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                            Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise renommée pour la sélection rigoureuse de ses produits et le respect des recettes traditionnelles. Chtaura, située dans la plaine de Bekaa, est le cœur agricole du Liban, offrant des ingrédients de qualité supérieure.

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