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    Cannelle 100 gr

    5,50 €

    (55,00 € /kg)

    TTC

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    Quantité

    Un parfum doux et intense... La cannelle est utilisée comme épice depuis des temps très anciens !

    Dans la cuisine levantine, elle est utilisée surtout pour relever le goût des ragoûts, des légumes, des viandes. On la retrouve bien sûr dans les préparations sucrées.

    Bref, un incontournable de notre placard à épices !

    Le saviez-vous ?

    Le cannelier est un arbre de la famille du laurier qui peut atteindre une dizaine de mètres à l'état sauvage !

    Pour récolter la cannelle, on effeuille les rameaux de trois ou quatre ans puis on incise l'écorce de ces tiges en la fendant dans le sens de la longueur. On met ces petits rectangles d'écorces à sécher, sans les exposer au soleil. En se déséchessant, ils s'enroulent sur eux-mêmes en prenant l'aspect des bâtons de cannelle que l'on achète chez les marchands d'épices.

    Besoin d'un conseil ?

    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le chef : N'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle dans votre riz au pois chiches ou dans vos petits chaussons de viandes ! 

    Composition : Cannelle 100 %

    Conditionnement : Sachet de 100 gr 

    Détails du produit

    Abido (Liban)
    20263

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