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Menthe séchée (100 gr)

5,50 €
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(52,27 € / Kg)

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Au Liban la menthe séchée intervient dans la préparation de nombreux plats salés. Vous pouvez aussi utiliser la menthe séchée pour préparer une excellentes infusion parfumée à souhait et qui plus est bénéfique pour la digestion. Les feuilles de menthe très tendres et parfumées sont séchées au soleil puis réduites en poudre

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Consulter les recettes utilisant la menthe séchée : Kibbé nayeh (Tartare de viande au blé concassé), Salade de concombres au yaourt…

Composition : Feuilles de menthe séchées en poudre

Conditionnement : Sachet 100g

Détails du produit

Turquie
20212

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On le trouve traditionnellement en Amérique du Sud, mais aussi au Moyen-Orient, comme au Liban  grâce à leur passage en Argentine, commencé il y a un peu plus d’un siècle, que les Libanais ont appris à boire un bon maté.

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​La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

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      On y retrouve des notes généreuses de fruits noirs mûrs, accompagnées de touches de réglisse et de violette.

      En bouche, l'attaque est souple et équilibrée, portée par des tanins présents mais élégants.

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        Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

        Le poivre noir moulu est une épice essentielle en cuisine, prisée pour son arôme intense et son piquant équilibré. Issu des baies séchées du Piper nigrum, puis finement broyé, il libère immédiatement ses parfums puissants aux notes boisées, épicées et légèrement citronnées.

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            Tous les produits sont élaborés en Galice (Espagne), à partir de poissons et fruits de mer travaillés frais, avec des ingrédients simples et naturels, dans le respect du goût authentique de la mer.

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              Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

              RECOMPENSE :

              - 16th Berlin Wine Trophy : Médaille d'Or pour le millésime 2010 Millésime proposé : 2019

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                Fruits grillés salés Classique sachet 250 gr Beyrouti

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                  Sirop de Datte - Jellab...
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                  DE RETOUR ENFIN !

                  Le sirop de Jellab confectionné à partir de dattes se déguste essentiellement au moment de la rupture du jeun en période de Ramadan.

                  Il permet à l'appareil digestif de se remettre doucement à l'ouvrage.

                  Comme tous les sirops, on le déguste également avec plaisir en période estivale.

                  • Rupture de stock
                  Baba Ghannouge et Hommos...
                  Terroirs du Liban (Liban)

                  Baba Ghannouge et Hommos (Terroirs du Liban)

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                  5 % de réduction pour ce duo Baba Ghannouge & Hommos, incontournables des mezzés !

                  Le prix affiché tient compte de la remise

                  Très belle présentation pour ce duo de bocaux. Vous avez là le houmos (purée de pois-chiche) et le baba ghannouj (caviar d'aubergines), incontournables de tout mezzé libanais qui se respecte! Issus du commerce équitable, ces deux recettes sont préparées par une coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa.

                  • Rupture de stock
                  Mezzé 5 : Parfum de Jeita...
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                  Mezzé 5 : Parfum de Jeita 3/4 pers.

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                  Idéal pour préparer un mezzé pour 3/4 personnes :

                  1 boîte de Baba ghannouge Al wadi

                  2 boîte de Hommos Al wadi

                  1 boîte de feuilles de vigne farcies Al Wadi

                  1 boîte de Foul (fèvettes) Diwan


                  Remise de 5% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.


                  Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

                  Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

                  Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

                  Le foul (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on peut assaisonner d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.

                  Petit clin d'oeil : Jeita est située au nord de Beyrouth, dans la vallée de Nahr el-kalb (le fleuve du chien). Elle est célèbre grâce à ses grottes aménagées et ouvertes au public où se déroulent des événements culturels très attractifs. Un univers unique et spectaculaire plein de charme...

                  • Promo !
                  • Rupture de stock
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                  25,50 €

                  Vous trouverez dans ce lot ,  les aubergines farcies au noix incontournables de tout mezzé libanais qui se respecte! Côté condiments, vous découvrirez les deux arômates stars de la cuisine libanaise :le thym-zaatar libanais. Enfin la mélasse de caroube, traditionnellement servie au petit déjeuner, complètera ce délicieux lot. Issus du commerce équitable, tous ces produits sont préparées par des coopératives réparties sur le territoire libanais.

                  • Rupture de stock

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                  Pain libanais (Petit) - 1...
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                  Prochaine fournée MARDI 23 JUIN 2026 à réserver avant dimanche midi

                  Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

                  On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                  Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                  Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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                    Indispensable pour réussir votre moughrabieh, ce plat traditionnel libanais qui évoque la chaleur et la richesse de la cuisine levantine.

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                      Prêtes à l'emploi, elles sont délicatement roulées à la main pour une extraction facile. Aucun besoin de les blanchir ou de les dessaler : leur préparation naturelle garantit une saveur authentique.

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                          La Moughrabieh est un plat traditionnel libanais composé de petites boulettes de semoule cuites par absorption dans un bouillon parfumé aux épices. Préparée avec du poulet, du jarret de mouton ou de veau, cette spécialité authentique offre des saveurs riches et épicées.

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