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Les produits du Moment
Hommos Tahine Diwan 380 gr
Diwan

Hommos Tahine Diwan 380 gr

2,95 € 2,66 €

Le hommos tahina (littéralement « pois-chiches à la crème de sésame ») est préparé avec des pois-chiches bouillis puis passés à la grille fine du moulin à légumes pour obtenir une purée onctueuse que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

  • -10%
Labneh Frais 500 gr
Grèce

Labneh Frais 500 gr

9,30 € 8,84 €

Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). C'est la version classique que nous vous proposons ici. A servir dans une assiette creuse avec de l'huile d'olive, de la menthe séchée ou du zaatar selon l'humeur du moment et à déguster avec du pain libanais bien entendu! Quantités limitées

  • -5%
Fromage Accaoui 460 gr
Bulgarie

Fromage Accaoui 460 gr

13,00 € 12,35 €

Fromage Accaoui – Tradition libanaise

Le fromage Accaoui est un fromage traditionnel libanais, idéal pour être dégusté nature, en salade, ou encore cuit dans une man'ouché au fromage (pizza libanaise au fromage).

Il est également l'ingrédient clé pour réaliser la kneffeh b'jebneh, une célèbre douceur libanaise composée d'une pâte renversée sur une couche de fromage fondu, souvent dégustée en petit déjeuner dans une galette, puis recouverte de sirop libanais (atr) parfumé aux eaux florales du Liban (eau de fleur d'oranger et eau de rose).

Les Libanais apprécient aussi de le savourer lors d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises.

Ce fromage est conditionné en sachet sous-vide pour préserver sa fraîcheur.

Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

  • -5%
Navets marinés (Mechaalany)
Mechaalany (Liban)

Navets marinés (Mechaalany)

7,80 € 7,02 €

Navets marinés (Lift Makbouss)

Les navets (Lift Makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur confère une belle couleur rosée. Ces navets marinés sont un accompagnement savoureux et frais, idéal pour compléter vos mezzés ou plats libanais.

  • -10%
Aubergines aux noix...
Terroirs du Liban (Liban)

Aubergines aux noix (Terroirs du Liban)

13,90 € 13,21 €

Très belle présentation en bocal pour ces aubergines farcies (makdouss en libanais) issues du commerce équitable. Produites par une coopérative de femmes dans le nord de la Bekaa, ces aubergines sont préparées dans les règles de l'art, sans conservateur. Les aubergines récoltées entre juin et octobre sont blanchies puis vidées. Elle sont ensuite farcies de noix puis marinées dans une saumure avant d'être mises en bocal avec l'huile et les aromates.

Un comble de raffinement très apprécié par les amateurs d'aubergines !

  • -5%
Concombres nains marinés...
Mechaalany (Liban)

Concombres nains marinés 600 gr Mechaalany

7,50 € 6,75 €

Concombres nains au vinaigre (Kabiss Khyar) conditionnée en bocaux de verre. Le concombre que l'on cultive au Liban et au Moyen-Orient est très savoureux et beaucoup plus petit (de 10 à 12 cm de longueur) que son cousin européen. Ses pépins sont minuscules et lorsqu'on a la chance de le déguster cru, il n'est pas nécessaire de la faire dégorger.

Crée en 1943 par Bechir Mikhail, la marque Mechaalany est reconnue pour la grande qualité de ses légumes marinés.

  • -10%
Sirop de Datte - Jellab...
Anjar (Liban)

Sirop de Datte - Jellab (Anjar)

9,50 € 8,55 €

DE RETOUR ENFIN !

Le sirop de Jellab confectionné à partir de dattes se déguste essentiellement au moment de la rupture du jeun en période de Ramadan.

Il permet à l'appareil digestif de se remettre doucement à l'ouvrage.

Comme tous les sirops, on le déguste également avec plaisir en période estivale.

  • -10%
Sirop de Mûre (Mymouné) 50 cl
Mymouné (Liban)

Sirop de Mûre (Mymouné) 50 cl

13,00 €

Retrouvez toutes les saveurs du Liban en dégustant ce sirop de mûres cuites à petit feu. Ce sirop de mûres issues de mûriers plantés à 1200 mètres d'altitude (Charab tout) est préparé exclusivement avec des mûres et du sucre. Il s'agit de mûres cueillies à maturité sur un arbre proche du mûrier platane. Les fruits cueillis ont une forme longiligne d'environ 3 centimètres de long et sont plus sucrés que les mûres sauvages que l'on ramasse sur les baies en Europe.

Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.

Médaillé Great Taste en 2017.

    Ixsir Altitudes Blanc 2016
    IXSIR (Liban)

    Ixsir Altitudes Blanc 2016

    25,00 € 17,50 €

    IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour.

    IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

    D'une robe jaune or aux reflets étincelants, le nez de ce vin est une combinaison de senteurs florales agrémentées de nuances muscatées et de notes de pamplemousse.

    • -30%
    Coteaux du Liban - Rosé Désir
    Liban

    Coteaux du Liban - Rosé Désir

    13,60 € 11,56 €

    Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

    « Le vin commence dans les vignes; pour faire un bon vin, il nous faut de bons raisins » voici le principe qui guide la production de Coteaux du Liban.

    Nos vignobles, sont plantés en particulier sur les hauteurs de la ville de Zahlé au centre de la vallée de la BEKAA, à 1100 m et dans un sol argilo-calcaire et sans engrais chimiques.

    • Promo !
    • -15%
    Ixsir Altitudes Rosé

    Ixsir Altitudes Rosé

    22,74 € 13,64 €

    IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute subsatance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Voici un rosé au style de la Provence. La robe marbre rosé aux reflets pivoine annonce un nez intense de groseilles et de fleurs de vigne. La bouche suave, fruitée, croquante et pleine de charme, saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

    • Promo !
    • -40%
    Dattes BA

    Dattes BA

    8,10 € 5,67 €

    Boite de dattes légèrement abimée

    Naturellement sucrées, sans matière grasse, pauvre en sel, riches en fibres et éléments minéraux (potassium et fer notamment), ces dattes ont tout pour vous séduire. A déguster sans complexe à toute heure de la journée !

    • -30%
    Assiette Mezzé

    Assiette Mezzé

    7,50 € 6,98 €

    C'est l'assiette indispensable pour présenter vos mezzés dans les règles de l'art.

    • -7%
    Assiette Mezzé Petite

    Assiette Mezzé Petite

    5,00 € 4,75 €

    C'est le petit format de l'assiette à mezzé pour servir vos préparations dans les règles de l'art.

    • -5%
    Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

    Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

    10,27 € 9,55 €

    Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise.
    Une grande assiette à mezzé et une petite assiette à mezzé pour vous permettre de présenter un mezzé dans les règles de l'art.

    • -7%
    Baba Ghannouge grillé 385...
    Diwan

    Baba Ghannouge grillé 385 gr (Diwan)

    3,80 € 3,61 €

    Baba Ghannouge – Crème d'aubergines grillées

    Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est une délicieuse purée d'aubergines grillées, dont la pulpe est délicatement retirée et assaisonnée avec de la crème de sésame.

    La marque est reconnue pour sa sélection rigoureuse des produits et le respect des traditions culinaires.

    • -5%
    Feuilles de Vigne Farcies à...
    Jordanie

    Feuilles de Vigne Farcies à la libanaise

    6,25 € 5,93 €

    Feuilles de vigne cuisinées farcies de riz et de tomates assaisonnées de persil, menthe et oignons.

    La boîte contient une quinzaine de feuilles de vigne finement roulées. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.


    Congélation possible pour ces feuilles de vigne (les sortir de la boîte dans ce cas).

    • -5%
    Olives vertes grecques aux...
    Elita

    Olives vertes grecques aux amandes Elita

    7,60 € 7,22 €

    Olives vertes de Khalkidiki

    Issues des oliviers de la région de Khalkidiki, au Nord de la Grèce, ces grosses olives vertes très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.

    Cette version est généreusement farcie à la main d'une belle amande qui apporte un croquant inimitable ! Comment résister !

    Ces olives se dégustent en deux temps : un premier temps gourmand et goulu pour savourer leur chair généreuse, puis un deuxième temps gourmet où vous pourrez suçoter le noyau pour en extraire les ultimes saveurs. Un véritable moment de plaisir pour les amateurs d'olive.

    • -5%
    Fruits grillés salés Super...
    Al Rifaï

    Fruits grillés salés Super Extra (Boîte 300 gr)

    12,50 € 11,25 €

    Mélange Super Extra Al Rifaï – Fruits grillés et salés à la libanaise

    Préparé au Liban par la réputée maison Al Rifaï, fondée en 1948, ce mélange de fruits grillés et torréfiés offre un croquant irrésistible.

    Conditionné en boîte à ouverture facile pour une fraîcheur optimale, il réunit cacahuètes, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, pois-chiches, maïs et pépites de citrouille, agrémentés de savoureux enrobages.

    Parfait pour l’apéritif, ce mélange authentique, salé selon la tradition orientale, se distingue nettement des assortiments classiques du commerce. Un incontournable pour les amateurs de fruits secs de qualité.

    • -10%
    Aubergines aux noix
    Anjar (Liban)

    Aubergines aux noix

    13,50 € 12,83 €

    Aubergines confites (Batenjane Makdouss)

    Les aubergines confites (Batenjane Makdouss) sont soigneusement blanchies, puis farcies d’un délicieux mélange à base d’ail, de noix et d’épices, avant d'être conservées dans de l’huile pour une saveur intense. Ces aubergines traditionnelles libanaises offrent une texture fondante et un goût irrésistible, parfaites pour accompagner vos mezzés ou plats orientaux.

    • -5%
    Aubergines Imam 280 g...
    Grèce

    Aubergines Imam 280 g (Palirria)

    4,99 € 4,74 €

    Aubergines cuites à la sauce tomate façon ratatouille selon la recette orientale. Les aubergines préparées selon cette recette sont si fondantes, que la légende prétend que l'imam qui les a dégustées pour la première fois, s'est évanoui... D'où le nom de cette recette Aubergines "Imam Bayildi" qui signifie en turc, l'Iman s'est évanoui. La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

    • -5%
    Courgettes Farcies (Diwan)
    Diwan

    Courgettes Farcies (Diwan)

    5,70 € 5,42 €

    Petites courgettes vertes farcies de riz, tomates, oignons, persil et huile d’olive.

    Les courgettes utilisées pour préparer cette recette traditionnelle de koussa mehchi sont de toutes petites courgettes de couleur vert clair comme on en trouve au Liban. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
    Pour une belle présentation, sortez les courgettes de la boîte, les découper en petites bouchées, les piquer d'un petit cure-dent, et voilà un petit plus à votre prochain apéro sympa entre amis. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura.

    Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

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    • -5%
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