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    Domaine des Tourelles Blanc 2020

    19,90 €

    (26,46 € /L)

    TTC

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    Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche.  Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Conseils de dégustation : Ce vin accompagne aussi bien les crustacés, les poissons grillés et le saumon que des plats léger de viande blanches ou à base d'oeufs.

    Servir à 8°C - 10°C.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    Composition : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2020 Cépages : Viognier, Muscat d'Alexandrie

    Conditionnement : Bouteille 75cl

    Détails du produit

    Domaine des Tourelles (Liban)
    60502
    12 Produits

    Région : Bekaa-Ouest (vignobles).

    Altitude : 1,050 m au-dessus du niveau de la mer.

    Cépages : 85% Viognier, 15% Muscat d’Alexandrie.

    Age des vignes : 15-20 ans.

    Vendanges : 100% manuellement avec sélection intensive. Vendanges en cagettes

    Elaboration : Vinification traditionnelle en cuves béton. La fermentation alcoolique dure 10 jours puis commence naturellement la fermentation malo-lactique. Le vin est mélangé et élevé en cuves de béton pendant 7 mois.

    Notes d'analyse : Taux d’alcool 14%vol; Acidité totale 3.64 g/l H2SO4; Sucres résiduels : <2g/l.

    Robe : Ce vin possède une limpidité brillante et une couleur jaune paille aux reflets dorés.

    Au nez se libère un bouquet aromatique d'ananas, d'abricot et de poire.

    En bouche les notes de fruits exotiques et de miel sont marquées. Le corps est sec, riche et équilibré avec une belle longueur en finale. 

    Région : Bekaa-Ouest (vignobles).

    Altitude : 1,050 m au-dessus du niveau de la mer.

    Cépages : 85% Viognier, 15% Muscat d’Alexandrie.

    Age des vignes : 15-20 ans.

    Vendanges : 100% manuellement avec sélection intensive. Vendanges en cagettes

    Elaboration : Vinification traditionnelle en cuves béton. La fermentation alcoolique dure 10 jours puis commence naturellement la fermentation malo-lactique. Le vin est mélangé et élevé en cuves de béton pendant 7 mois.

    Notes d'analyse : Taux d’alcool 14%vol; Acidité totale 3.64 g/l H2SO4; Sucres résiduels : <2g/l.

    Robe : Ce vin possède une limpidité brillante et une couleur jaune paille aux reflets dorés.

    Au nez se libère un bouquet aromatique d'ananas, d'abricot et de poire.

    En bouche les notes de fruits exotiques et de miel sont marquées. Le corps est sec, riche et équilibré avec une belle longueur en finale. 

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    Une robe rubis avec de beaux éclats. Le nez est marqué par de fines senteurs de cerises griottes qui en font un vin subtil et équilibré :

    Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

    A boire ou à garder

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          En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

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            RECOMPENSES :

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              Produit dans les caves centenaires du très prestigieux Domaine des Tourelles, Arak Brun Réserve Spéciale est une série limitée produite à partir de fruit d’alcool de raisins soigneusement sélectionnés et d’anis vert tout frais. Distillé en trois phases suivant les procédés traditionnels de la Propriété, Arak Brun Réserve Spéciale est vieilli par la suite pendant 5 ans dans des jarres anciennes en argile. Ce procédé unique en son genre lui confère une délicieuse douceur au palais.

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                    Concassée d'olives noires de Kalamata aromatisée d'herbes. Les olives noires de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, sont très charnues et développent d'exquises saveurs. Cette préparation se déguste sur des tranches de pain grillées, sur un plat de pâtes juste égouttées, sur une salade de tomates et de feta ou tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands!

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                    PROCHAINE FOURNÉE mardi 19 août 2025 

                    Réservation jusqu'à dimanche 17 août 15 h

                    Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

                    On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                    Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                    Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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                      Il suffit d'ajouter du lait à la préparation que l'on fait cuire à feux doux pour obtenir ce délicieux entremet qui se sert chaud. Aromatiser ensuite d'eau de fleur d'oranger, d'eau de rose, de mastic (lentisque) et saupoudrer de la cannelle à la surface selon votre goût.

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