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Domaine des Tourelles Blanc 2024

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Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche.  Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Conseils de dégustation : Ce vin accompagne aussi bien les crustacés, les poissons grillés et le saumon que des plats léger de viande blanches ou à base d'oeufs.

Servir à 8°C - 10°C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Composition : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2024 Cépages : Viognier, Muscat d'Alexandrie

Conditionnement : Bouteille 75cl

Détails du produit

Domaine des Tourelles (Liban)
60502

Région : Bekaa-Ouest (vignobles).

Altitude : 1,050 m au-dessus du niveau de la mer.

Cépages : 85% Viognier, 15% Muscat d’Alexandrie.

Age des vignes : 15-20 ans.

Vendanges : 100% manuellement avec sélection intensive. Vendanges en cagettes

Elaboration : Vinification traditionnelle en cuves béton. La fermentation alcoolique dure 10 jours puis commence naturellement la fermentation malo-lactique. Le vin est mélangé et élevé en cuves de béton pendant 7 mois.

Notes d'analyse : Taux d’alcool 14%vol; Acidité totale 3.64 g/l H2SO4; Sucres résiduels : <2g/l.

Robe : Ce vin possède une limpidité brillante et une couleur jaune paille aux reflets dorés.

Au nez se libère un bouquet aromatique d'ananas, d'abricot et de poire.

En bouche les notes de fruits exotiques et de miel sont marquées. Le corps est sec, riche et équilibré avec une belle longueur en finale. 

Région : Bekaa-Ouest (vignobles).

Altitude : 1,050 m au-dessus du niveau de la mer.

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Vendanges : 100% manuellement avec sélection intensive. Vendanges en cagettes

Elaboration : Vinification traditionnelle en cuves béton. La fermentation alcoolique dure 10 jours puis commence naturellement la fermentation malo-lactique. Le vin est mélangé et élevé en cuves de béton pendant 7 mois.

Notes d'analyse : Taux d’alcool 14%vol; Acidité totale 3.64 g/l H2SO4; Sucres résiduels : <2g/l.

Robe : Ce vin possède une limpidité brillante et une couleur jaune paille aux reflets dorés.

Au nez se libère un bouquet aromatique d'ananas, d'abricot et de poire.

En bouche les notes de fruits exotiques et de miel sont marquées. Le corps est sec, riche et équilibré avec une belle longueur en finale. 

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En 2014, le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage en recherchant de très vieilles vignes de Cinsault, âgées de plus de 50 ans, et en fermentant les vins en cuves béton en utilisant uniquement des levures sauvages pour offrir l'expression la plus pure de ce cépage. Le résultat est un vin souple qui reflète magnifiquement le terroir de la vallée de la Bekaa, avec un potentiel de garde de plusieurs années.

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    Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche. Très bon choix pour un apéritif ou pour accompagner un poisson grillé ou une nourriture asiatique. Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

    En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

    Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

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      En culture biologique, les 50 hectares permettent la réalisation de très beaux vins parmi les plus authentiques du Moyen Orient.

      Une robe rubis avec de beaux éclats. Le nez est marqué par de fines senteurs de cerises griottes qui en font un vin subtil et équilibré :

      Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

      A boire ou à garder

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                Le cabernet franc ne constitue qu'une petite part de l'assemblage mais il apporte des notes d'olive et de la complexité.

                Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
                Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

                RÉCOMPENSE :

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                    PROCHAINE FOURNÉE DU 29 SEPTEMBRE

                    Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

                    On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                    Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                    Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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