Huile d'Olive Extra vierge Sitia Creta ORINO 50 cl

    18,50 €

    (37,00 € / L)

    TTC

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    Quantité

    Huile d'olive de qualité supérieure de Grèce, première pression à froid, produite dans la région montagneuse de Sitia. Elle est certifiée biologique, ce qui garantit qu'elle est produite sans utilisation de pesticide, d'herbicide ou d'engrais chimique.

    Issue d'une variété d'olive locale, la Koroneiki, riche en arôme et d'une saveur fruitée.

    Besoin d'un conseil ?

    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le chef : Idéale pour les salades, les légumes grillés et les plats levantins.. Elle peut être utilisée pour la cuisson mais il est préérable de la rajouter après la cuisson pour préserver ses propriétés gustatives et nutritives.

    Composition : Olives pressées à froid

    Conditionnement : Bouteille verre 50 cl à conserver dans un endroit sombre et frais

    Détails du produit

    20109
    6 Produits

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        Cette version est généreusement farcie à la main d'une belle amande qui apporte un croquant inimitable ! Comment résister !

        Ces olives se dégustent en deux temps : un premier temps gourmand et goulu pour savourer leur chair généreuse, puis un deuxième temps gourmet où vous pourrez suçoter le noyau pour en extraire les ultimes saveurs. Un véritable moment de plaisir pour les amateurs d'olive.

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                Cette recette traditionnelle met en valeur une chair fondante, savoureuse et parfaitement imprégnée de la sauce, pour une dégustation authentique et gourmande.

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                  La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

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                    Les pâtes Orzo Helios 500 g sont inspirées de la cuisine grecque traditionnelle. Leur forme unique, semblable à celle du riz, les rend parfaites pour accompagner vos plats de viandes, de poissons ou de légumes.

                    Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité, ces pâtes conservent une excellente tenue à la cuisson et absorbent parfaitement les saveurs de vos sauces.

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                      Le sel de mer naturel aux herbes grecques de Kalypso est un sel non raffiné récolté dans les marais salants de l'île de Lesvos, enrichi d'un mélange aromatique d'origan, de thym, de sarriette et de romarin. Sans conservateurs,

                      La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                      • Rupture de stock
                      Retsine blanc Malatinas 50 cl Retsine blanc Malatinas 50 cl
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                      Le retsina est un vin traditionnel grec, généralement blanc ou rosé, aromatisé à la résine de pin d’Alep. Cette pratique remonte à l’Antiquité, lorsque la résine servait à sceller les amphores et à conserver le vin. Avec son goût résineux distinctif, le retsina offre une expérience gustative unique qui reflète l’histoire et la culture de la Grèce.

                      Malamatinas est une marque grecque emblématique spécialisée dans la production de retsina, un vin blanc traditionnel aromatisé à la résine de pin. Fondée en 1895, elle est reconnue pour son savoir-faire authentique et son respect des méthodes de vinification ancestrales

                        Olives mélange épicé Olives mélange épicé
                        Greenomic

                        Olives mélange épicé

                        8,50 €

                        Les olives au mélange épicé de Greenomic offrent une expérience gustative intense : ce savoureux mélange d’olives relevées avec des épices méditerranéennes réveille les papilles tout en conservant l’équilibre entre force et finesse. Une option parfaite pour apporter du caractère à vos apéritifs.

                        Fidèle à ses engagements, Greenomic valorise des ingrédients naturels, des recettes artisanales et un sourcing responsable. Une gamme qui met en avant la richesse culinaire du bassin méditerranéen.

                          Olives Vertes Grecques
                          Elita

                          Olives Vertes Grecques

                          5,99 €

                          Olives vertes de Khalkidiki

                          Issues des oliviers de la région de Khalkidiki, au Nord de la Grèce, ces grosses olives vertes très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.

                          Ces olives se dégustent en deux temps : un premier temps gourmand et goulu pour savourer leur chair généreuse, puis un deuxième temps gourmet où vous pourrez suçoter le noyau pour en extraire les ultimes saveurs. Un véritable moment de plaisir pour les amateurs d'olive.

                            Poivre rose Grains 50 gr Poivre rose Grains 50 gr
                            Laybé

                            Poivre rose Grains 50 gr

                            5,80 €

                            Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

                            Le poivre rose, aussi appelé « baies roses », est une épice délicate qui séduit par son parfum doux, légèrement sucré et subtilement épicé. Contrairement aux autres types de poivre, il ne provient pas du poivrier mais d’un arbre sud-américain, le Schinus terebinthifolius, ce qui lui confère un profil aromatique unique.

                            Son piquant est bien plus léger que celui du poivre noir, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans des plats salés que sucrés.

                              Poivre Vert déshydraté 60 gr Poivre Vert déshydraté 60 gr
                              Laybé

                              Poivre Vert déshydraté 60 gr

                              6,70 €

                              Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

                              Le poivre vert est une épice aux arômes frais et délicatement piquants, qui apporte une touche subtilement épicée aux plats sans dominer les autres saveurs. Récolté avant maturité, il se distingue par sa texture tendre et son goût légèrement fruité, avec des notes végétales et citronnées.

                                Harissa 280 gr Harissa 280 gr

                                Harissa 280 gr

                                9,20 €

                                Jana Mezze propose des produits prêts à consommer mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine levantine et méditerranéenne, avec des recettes conviviales et festives.

                                La harissa de Jana Mezze associe la douceur des tomates mûres à la chaleur du paprika et des flocons de piment, offrant une saveur profonde et un piquant maîtrisé.

                                  A ne pas manquer

                                  Aubergines aux noix...
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                                  Très belle présentation en bocal pour ces aubergines farcies (makdouss en libanais) issues du commerce équitable. Produites par une coopérative de femmes dans le nord de la Bekaa dans leur région du Qaa, vous trouverez plus d'informations sur cette petite PME agricole du Qaa en pièce jointe, ces aubergines sont préparées dans les règles de l'art, sans conservateur. Les aubergines récoltées entre juin et octobre sont blanchies puis vidées. Elle sont ensuite farcies de noix puis marinées dans une saumure avant d'être mises en bocal avec l'huile et les aromates.

                                  Un comble de raffinement très apprécié par les amateurs d'aubergines !

                                  • Rupture de stock
                                  Bourghol Brun Fin (1 kg)
                                  Second House (Liban)

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                                  Ce bourghol brun fin est indispensable pour préparer l'authentique taboulé libanais. Incontournable en cuisine orientale, il sert également à la réalisation des kebbeh, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes comme la pomme de terre et le potiron. Polyvalent et riche en saveurs, il apporte une texture délicate à vos plats traditionnels.

                                  • Rupture de stock
                                  Fruits grillés salés...

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                                  Pépites de citrouilles torréfiées au Liban .

                                  Croustillantes à souhait, ces pépites de citrouilles grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les pépites de citrouilles que l'on trouve dans le commerce. On ne se lasse pas de déployer son savoir faire pour fendre la pépite à l'aide de ses dents et ensuite extraire délicatement avec la langue le fruit : tout un art qui nécessite des années de pratique, mais quelle récompense gourmande !

                                    Aubergines Farcies (Diwan)
                                    Diwan

                                    Aubergines Farcies (Diwan)

                                    5,90 €

                                    Nouvel arrivage ! Gourmand, ce sont des boites de 380 gr !

                                    Petites aubergines farcies de riz, tomates, oignons, persil et huile d’olive.

                                    La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
                                    Pour une belle présentation, sortez les aubergines de la boîte, les découper en petites bouchées, les piquer d'un petit cure-dent, et voilà un petit plus à votre prochain apéro sympa entre amis. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura.

                                    Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

                                    • Rupture de stock
                                    Confiture de Mûres du Liban...
                                    Mymouné (Liban)

                                    Confiture de Mûres du Liban (Mymouné)

                                    10,50 €

                                    Il s'agit de mûres cueillies à maturité sur un arbre proche du mûrier platane. Les fruits cueillis ont une forme longiligne d'environ 3 centimètres de long et sont plus sucrés que les mûres sauvages que l'on ramasse sur les baies en Europe. Retrouvez tout le soleil du Liban dans ce bocal de confiture contenant des fruits cueillis à maturité. Médaillé Great Taste en 2013.

                                      Délice d'Olives Vertes Pimenté
                                      Elita

                                      Délice d'Olives Vertes Pimenté

                                      4,35 €

                                      Excellente prépatation d'olives vertes relevée ou plutôt parfumée par du piment doux, du poivron rouge et du piment jalapeno.

                                      Un véritable délice pour les apéritifs ou pour agrémenter des plats.

                                        Ksara - Merwah 2023
                                        Ksara (Liban)

                                        Ksara - Merwah 2023

                                        25,00 €

                                        Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.

                                        Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

                                        Ce vin est un des premiers mono-cépages produit au Liban à partir du raisin merwah qui est un cépage 100% libanais. Le vignoble produisant ce cépage se trouve dans la région de Douma à 1500 mètres d'altitude. Il est cultivé en terrasses, sur des sols argilo-sableux, très riche en fer, donnant au vin fraîcheur, fuité et minéralité.

                                        Millésime proposé : 2023

                                        Médaille d'or aux Sélections mondiales des vins du Canada pour le Millésime 2021

                                          Thym-zaatar 200 gr (Mymouné)
                                          Mymouné (Liban)

                                          Thym-zaatar 200 gr (Mymouné)

                                          13,55 €

                                          Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais conditionné en sachet. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée! Ce mélange assemblé au Liban est proposé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. On aime le nouveau conditionnement fraîcheur en sachet refermable à l'aide d'un zip

                                          • Rupture de stock

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