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Duo Halva Nature et Pistache (Le Lion)

16,48 €

(20,60 € / kg)

TTC

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C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Idéal pour un goûter ou en cas. Se déguste seul ou avec du pain libanais.

Composition : Halva Nature : Crème de sésame, sucre, sirop de glucose, Racine de saponaire (extrait de halawa), huile végétale, vanille.

Halva Pistache : Crème de sésame, sucre, sirop de glucose, Racine de saponaire (extrait de halawa), Pistaches huile végétale, vanille.

Conditionnement : 2 boites de 400 gr

Détails du produit

Le Lion
10504
6 Produits

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                    "Préparations aromatisantes à la fleur d'oranger et à l'eau de rose" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais les produits restent les mêmes. L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri). L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

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                    Pratique et sans corvée de décortiquage, ce mélange se distingue nettement des produits du commerce. Le sachet debout facilite également le rangement. Un choix irrésistible pour un apéritif de qualité.

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                      Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.

                      On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité. Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. Cette bouteille arbore déjà le nouveau look de la gamme Mymouné.

                      RECOMPENSE :

                      Médaille Great Taste en 2015 et 2017.

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                        9,50 €

                        La cardamome (Hal) moulue est une épice emblématique de la cuisine levantine, avec des notes citronnées et épicées.

                        Elle parfume le café oriental, l'offrir est un signe de bienvenue à l'attention de ses invités.

                         Son arôme intense en fait un ingrédient essentiel de la gastronomie du Levant

                          Pain libanais (Petit) - 1...
                          Le Boulanger

                          Pain libanais (Petit) - 1 sachet

                          2,35 €

                          PROCHAINE FOURNÉE Mardi 13 MAI 2025

                          Réservation jusqu'à dimanche 17h

                          Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

                          On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                          Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                          Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

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                            Présentation originale en bouteille pour cette mélasse de caroube issue du commerce équitable.

                            Produite par une coopérative de femmes du village de Menjez, dans le nord du Liban, cette mélasse de caroube (debs kharroub en libanais) est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les graines de caroubier sont rincées, concassées, puis pressés avant d'être chauffées doucement avec de l'eau. Le résultat est un sirop sucré que l'on sert souvent au petit déjeuner avec de la crème de sésame.

                            Les graines de caroubier étant naturellement sucrées la mélasse de caroube était autrefois utilisée pour sucrer les desserts lorsque l'usage du sucre n'était pas encore répandu.

                            On adore le conditionnement très pratique en bouteille munie d'un système anti-gouttes.

                              Moule à maamoul Datte
                              Liban

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                              Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.

                              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

                              En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

                                Mélange pour salade Grecque Mélange pour salade Grecque
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                                Le mélange pour salade grecque de chez Kalypso est une combinaison d’herbes et d’épices typiquement méditerranéennes, conçue pour sublimer vos salades avec authenticité. Il apporte des notes aromatiques riches et équilibrées, rappelant les saveurs traditionnelles de la cuisine grecque.

                                La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

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