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Duo Halva Nature et Pistache (Le Lion)

Name: Duo Halva Nature et Pistache (Le Lion)
Brand: Le Lion
SKU: 10504
Price: 16.48 EUR
Availability: InStock

16,48 €

(20,60 € / kg)

TTC

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C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Description
Détails du produit

Le Chef : Idéal pour un goûter ou en cas. Se déguste seul ou avec du pain libanais.

Composition : Halva Nature : Crème de sésame, sucre, sirop de glucose, Racine de saponaire (extrait de halawa), huile végétale, vanille.

Halva Pistache : Crème de sésame, sucre, sirop de glucose, Racine de saponaire (extrait de halawa), Pistaches huile végétale, vanille.

Conditionnement : 2 boites de 400 gr

Détails du produit

Marque Le Lion

Référence 10504

En stock 13 Produits

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Croustillantes à souhait, ces pistaches grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.

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Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

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Traité du pois chiche

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Traité du Pois Chiche. Nouvelle édition C'est l'ouvrage de référence pour tout savoir sur le pois chiche ! Toutes les personnes qui ont écrit des livres de recettes autour du pois chiche, star des légumineuses du pourtour méditerranéen, se réfère à ce traité, le mot n'est pas assez fort. Ce livre est une telle référence dans le domaine du modeste pois chiche, qu'il a été traduit dans plusieurs langues (méditerranéennes bien sûr !). Vous apprécierez les textes érudits et plein d'humour qui évoquent tous les aspects de la plus modeste des légumineuses, les belles illustrations d'Odile Alliet ainsi que les recettes glanées sur le pourtour de la mer méditerranée qui vous permettront de préparer des repas complets autour du Cicer arietinum (nom latin du pois chiche) : des salades, des pains et beignets, des plats complets avec viandes ou poissons, sans oublier les desserts et surtout LA purée de pois chiche (le fameux hommos).

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Ce bourghol brun fin est indispensable pour préparer l'authentique taboulé libanais. Incontournable en cuisine orientale, il sert également à la réalisation des kebbeh, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes comme la pomme de terre et le potiron. Polyvalent et riche en saveurs, il apporte une texture délicate à vos plats traditionnels.

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Le sel aux zestes de citron de Kalypso est un sel de mer non raffiné, récolté artisanalement sur l'île grecque de Lesvos et enrichi de zestes de citron pour une touche acidulée naturelle.

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Le sésame doré, avec ses petites graines brillantes, est apprécié pour son goût riche et sa texture croquante. Il se distingue par un arôme délicat et sa saveur de noisette.

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