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Terroirs du Liban - Assortiment

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Vous trouverez dans ce lot ,  les aubergines farcies au noix incontournables de tout mezzé libanais qui se respecte! Côté condiments, vous découvrirez les deux arômates stars de la cuisine libanaise :le thym-zaatar libanais. Enfin la mélasse de caroube, traditionnellement servie au petit déjeuner, complètera ce délicieux lot. Issus du commerce équitable, tous ces produits sont préparées par des coopératives réparties sur le territoire libanais.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Composition : Thym-Zaatar : Sésame grillé, origan, sumac et sel. . Mélasse de Caroube : jus de caroube sans sucre ajouté ; Aubergines, huile végétale, piment doux, noix, ail, sel.

Conditionnement : 2 Bocaux - 1 bouteille

Détails du produit

Terroirs du Liban (Liban)
10954

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Pour l'année 2008, c'est Martha Hraoui qui a signé l'illustration de l'étiquette de ce millésime.

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          Conchiglioni 500 GR

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          Les conchiglioni sont de grandes pâtes en forme de coquillage. Leur texture striée et leur taille généreuse permettent d'absorber parfaitement les sauces, offrant une expérience gourmande et savoureuse. Leur fabrication utilise des moules en bronze, ce qui leur confère une texture rugueuse idéale pour retenir les sauces.

          Réputées pour leur goût authentique et leur excellence, elles séduisent les amateurs de cuisine italienne raffinée.

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            Loukoums tendres et moelleux parfumés à l'orange.

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                Lot comprenant une très grande cafetière en inox et douze tasses orientales.

                Profitez d'une remise de 10% pour ce nécessaire à café oriental. A offrir ou à s'offrir.
                Le prix affiché tient compte de cette remise.

                Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

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                  Remise de 5% sur ce lot de deux flacons : eau de fleur d'oranger et eau de rose.
                  Le prix affiché tient compte de cette remise.
                  L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri). L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

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                  Mezzé 2 : Délice de Zahlé...
                  Liban

                  Mezzé 2 : Délice de Zahlé 2 pers.

                  25,98 €

                  Idéal pour préparer un mezzé pour 2 personnes :

                  1 boîte de Baba ghannouge

                  2 boîtes de Hommos

                  2 Assiettes à mezzé.

                  Remise de 20% pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.


                  Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

                  Le hommos, incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

                  Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables.

                  Petit clin d'oeil : Zahlé, la ville aux toits de tuiles rouges est la capitale de la plaine de la Békaa. Surnommée par les zahliotes "La cité du vin et de la poésie", son centre-ville s'étend de part et d'autre de la rivière Al Berdawni. Lieu de détente et de bien-être, elle est célèbre pour ses jolis restaurants au bord de l'eau...

                  • Promo !
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                  Bouchées au Thym 100 gr...
                  Soler's

                  Bouchées au Thym 100 gr (Soler's)

                  5,50 €

                  De délicieuses bouchées au thym zaatar façon manouché bien sûr ! Croustillantes à souhait elles auront un vrai succés lors de vos apéritifs ou à servir avec vos mezzés.

                  • Rupture de stock
                  Thym-zaatar du Liban...
                  Second House (Liban)

                  Thym-zaatar du Liban (Sachet 500 gr)

                  9,90 €

                  Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en sachet.

                  On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

                  • Rupture de stock
                  Kefraya Les Bretèches rouge...

                  Kefraya Les Bretèches rouge 2021

                  20,00 €

                  Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

                  Les Brétèches, cuvée traditionelle de Kéfraya est un vin agréable pour accompagner vos repas.


                  Un vin appétissant ? Oui ! Un vin gourmand ? Assurément !

                   ‘‘Les Bretèches’’ est, par excellence, un ‘‘Vin de plaisir’’.

                  Millésime 2021

                  Il reste très peu de bouteilles de ce millésime !

                    Boule de Noël verre soufflé... Boule de Noël verre soufflé... Boule de Noël verre soufflé...

                    Boule de Noël verre soufflé et crochet grande

                    33,00 €

                    Superbes boules de Noël de chez L'Artisan du Liban : en verre soufflé dans les règles de l'art et décorées d'un filet de crochet agrémenté de fleurs. Le tout fait main bien sûr en provenance directe du Liban du travail d'orfèvre qui enchantera petits et grands pour ces fêtes de fin d'année !

                    Les quantités disponibles sont limitées : chaque pièces est unique !

                    Elles existent également en taille moyenne ou petite

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                      4,99 €

                      Riz égyptien de qualité supérieure. C'est le riz utilisé habituellement pour les farcis en Orient et au Liban que ce soit les légumes (courgettes, feuilles de vigne, chou, feuilles de blettes) ou les volailles. Sa structure moelleuse à la cuisson est inimitable. Il est également délicieux cuit revenu dans un peu de beurre ou d'huile puis cuit avec de l'eau ou un bouillon façon pilaf à l'étouffée. Vous pouvez aussi vous en servir pour le risotto ou pour du riz au lait.

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                        Très belle présentation en bocal pour ces aubergines farcies (makdouss en libanais) issues du commerce équitable. Produites par une coopérative de femmes dans le nord de la Bekaa, ces aubergines sont préparées dans les règles de l'art, sans conservateur. Les aubergines récoltées entre juin et octobre sont blanchies puis vidées. Elle sont ensuite farcies de noix puis marinées dans une saumure avant d'être mises en bocal avec l'huile et les aromates.

                        Un comble de raffinement très apprécié par les amateurs d'aubergines !

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                          9,20 €

                          Présentation originale en bouteille pour cette mélasse de caroube issue du commerce équitable.

                          Produite par une coopérative de femmes du village de Menjez, dans le nord du Liban, cette mélasse de caroube (debs kharroub en libanais) est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les graines de caroubier sont rincées, concassées, puis pressés avant d'être chauffées doucement avec de l'eau. Le résultat est un sirop sucré que l'on sert souvent au petit déjeuner avec de la crème de sésame.

                          Les graines de caroubier étant naturellement sucrées la mélasse de caroube était autrefois utilisée pour sucrer les desserts lorsque l'usage du sucre n'était pas encore répandu.

                          On adore le conditionnement très pratique en bouteille munie d'un système anti-gouttes.

                          • Rupture de stock
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                          Très belle présentation en petit bocal pour le mélange traditionnel de thym-zaatar du Liban issu du commerce équitable. Récolté par une coopérative de femmes et d’hommes du village de Qawzah, dans le sud du Liban, cet assemblage est préparé dans les règles de l'art, sans conservateur. Le thym récolté entre mai et octobre est séché avant d'être réduit en poudre. Il est ensuite mélangé à des graines de sésame grillé, du sumac et du sel pour constituer le fameux thym libanais. Délicieux pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!