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Eaux Florales 2 flacons Âleph

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Remise de 5% sur ce lot de deux flacons : eau de fleur d'oranger et eau de rose.
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L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri). L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Une toute petite cuillerée à café d'eau de rose et d’eau de fleur d’oranger suffisent pour parfumer agréablement de nombreuses recettes sucrées. Consulter les recettes des maamouls et de la mouhallabieh sans oublier le fameux café blanc préparé à base d'eau de fleur d'oranger.

Composition : Eau distillée, eau de fleur d'orange amères naturelles,  Eau distillée, Eau de rose de Damas naturelle

Conditionnement : Eau de fleur d'oranger 1 flacon 25 cl, eau de rose 1 flacon 25 cl

Détails du produit

30153

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Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise réputée pour sa sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles, située dans la plaine de Bekaa, le véritable grenier du Liban.

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      2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir).

      Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

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            Le domaine des Tourelles a été encensé par Olivier Poussier "Le coup de Coeur absolu d'Olivier Poussier" 

            RECOMPENSES :

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            Le coup de coeur absolu noté 92/100 pour le millésime 2021

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            Ixsir Altitudes Rouge 2017
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              Kefraya Château 2008
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              Kefraya Château 2008

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              Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale. Jusqu'au millésime 2010, chaque année, une artiste libanaise illustrait l'étiquette du Château Kefraya.
              Pour l'année 2008, c'est Martha Hraoui qui a signé l'illustration de l'étiquette de ce millésime.

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                Pépites de citrouilles torréfiées au Liban .

                Croustillantes à souhait, ces pépites de citrouilles grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les pépites de citrouilles que l'on trouve dans le commerce. On ne se lasse pas de déployer son savoir faire pour fendre la pépite à l'aide de ses dents et ensuite extraire délicatement avec la langue le fruit : tout un art qui nécessite des années de pratique, mais quelle récompense gourmande !

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                RÉCOMPENSES

                16/20 Bettane+Desseauve

                Médaille d’or, Mundus Vini – Allemagne

                Médaille d’argent, AWC Vienna - Autriche

                  Fèves en Folie
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                  6,60 €

                   Le Foul Medammas au piment - Le Foul Cumin - Le Hommos & Foul : fèves et pois-chiches au naturel

                  Le foul (févettes) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

                  Le prix affiché tient compte de cette remise.

                  La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

                    Baklavas du Liban : Kol w...
                    Al-Sharq Sweets

                    Baklavas du Liban : Kol w chkor 500 gr

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                    Littéralement, le mot "Kol w'chkor" signifie "mange et remercie". Pour ce gâteau, la fine pâte feuilletée enferme tel un chausson une généreuse garniture de noix de cajou et de pignons finement hachés. Cuits au four et arrosés dès la sortie du four d'un sirop parfumé aux eaux florales, ces petits gâteaux sont une des déclinaisons les plus réputées des fameux baklawas libanais. Cette belle boîte 100% kol w'chkor, ravira les gourmands et gourmandes !

                    • Rupture de stock
                    L'huile d'olive
                    France

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