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Ixsir Altitudes - Dégustation

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IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Composition : Vin Rouge : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14% vol - Millésime 2017 Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Caladoc. Vin Rosé : Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2019 Cépages : Syrah et Caladoc Vin Blanc : Teneur en alcool : 13.50 % vol - Millésime 2016 Cépages : Muscat, Viognier, Sauvignon et Sémillon.

Conditionnement : 3 Bouteilles de 75 cl

Détails du produit

60406

 Vin rouge : Robe cerise noire aux reflets de grenat, ce vin dégage des arômes frais oscillant entre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé. Son assemblage original lui confère un caractère souple et délicat où se mêlent le cassis et la mûre.

Vin Rosé : Ce vin évoque la Provence et s'habille d'une belle robe marbre rosé aux reflets pivoine et aux parfums intenses de groseilles et de fleurs de vignes. Suave, fruité, croquant et plein de charme en bouche, il saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

Vin Blanc : D'une robe jaune or aux reflets étincelants, le nez de ce vin est une combinaison de senteurs florales agrémentées de nuances muscatées et de notes de pamplemousse. Floral, précis et croustillant, ce vin équilibré révèle un belle fraîcheur en bouche.

 Vin rouge : Robe cerise noire aux reflets de grenat, ce vin dégage des arômes frais oscillant entre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé. Son assemblage original lui confère un caractère souple et délicat où se mêlent le cassis et la mûre.

Vin Rosé : Ce vin évoque la Provence et s'habille d'une belle robe marbre rosé aux reflets pivoine et aux parfums intenses de groseilles et de fleurs de vignes. Suave, fruité, croquant et plein de charme en bouche, il saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

Vin Blanc : D'une robe jaune or aux reflets étincelants, le nez de ce vin est une combinaison de senteurs florales agrémentées de nuances muscatées et de notes de pamplemousse. Floral, précis et croustillant, ce vin équilibré révèle un belle fraîcheur en bouche.

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Ils vous permettront de préparer le fameux hommos (purée de pois-chiches), le hommos balila (pois-chiches au bouillon) et le hommos w'foul (pois-chiches et fèves).

  • -12%
Moules à Maamouls lot de 3... Moules à Maamouls lot de 3... Moules à Maamouls lot de 3...

Moules à Maamouls lot de 3 : Pistache, Datte & Noix

40,45 €

Remise de 7 % sur ce lot de 3 moules permettant de confectionner les maamouls aux pistaches, aux Dattes & aux Noix.

Le prix affiché tient compte de la remise

Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

En plus de leur usage original, vous avez là de belles pièces confectionnées en bois de hêtre qui dureront toute une vie !

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Meghli (Second House)
Second House (Liban)

Meghli (Second House)

4,20 €

Flan oriental parfumé aux épices. La préparation prête à l'emploi est très facile à réaliser. Une fois cuit, servir le meghli dans un plat de service ou dans des ramequins individuels. Cet entremet traditionnel qui se déguste frais décoré de fruits secs (pistaches, amandes et noix) est offert à tout l'entourage à l'occasion des naissances et aussi à Noël.

    Kefraya Comtesse de M 2019
    Château Kefraya (Liban)

    Kefraya Comtesse de M 2019

    52,50 €

    Millésime 2019 de cette cuvée de chez Kefraya qui n'est plus à présenter ! Le raffinement par excellence !

    Dans la lignée du Comte, la Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur de petites parcelles de vignes à 1100 mètres d'altitude.

    Vendangés à la main, chardonnay et viognier portent la richesse de ces micro-terroirs. Ils sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français jusqu'à 24 mois.

    Il va sans dire : La Comtesse de M est Le Grand Cru Blanc de Kefraya !

    A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

      Kefraya Comtesse de M 2012
      Château Kefraya (Liban)

      Kefraya Comtesse de M 2012

      69,00 €

      Ce millésime 2012 est un pur trésor pour celles et ceux qui apprécient la finesse des vins matures : un indispensable dans votre cave et dans vos verres !

      Dans la lignée du Comte, la Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur de petites parcelles de vignes à 1100 mètres d'altitude.

      Vendangés à la main, chardonnay et viognier portent la richesse de ces micro-terroirs. Ils sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français jusqu'à 24 mois.

      Il va sans dire : La Comtesse de M est Le Grand Cru Blanc de Kefraya !

      A savoir : En 2022, Château Kefraya a adopté les principes et les valeurs du Code de Conduite Amfori BSCI qui fait référence aux conventions internationales telles que la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et de l'Enfant ainsi que d'autres recommandations pour améliorer les conditions de travail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

        Domaine des Tourelles...
        Domaine des Tourelles (Liban)

        Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Cinsault 2016

        37,50 €

        Le cinsault est cultivé dans la vallée de la Bekaa depuis le milieu du XIXe siècle avant de céder la place à de nouvelles variétés importées.

        En 2014, le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage en recherchant de très vieilles vignes de Cinsault, âgées de plus de 50 ans, et en fermentant les vins en cuves béton en utilisant uniquement des levures sauvages pour offrir l'expression la plus pure de ce cépage. Le résultat est un vin souple qui reflète magnifiquement le terroir de la vallée de la Bekaa, avec un potentiel de garde de plusieurs années.

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          Confiture de Figues aux Noix (Mymouné)

          12,90 €

          Confiture de figues séchées agrémentée de noix, d'anis et de graines de sésame. Cette confiture aux saveurs si orientales est composée de 75% de figues cueillies à la main puis séchées au soleil avant d'être cuites avec juste ce qu'il faut d'anis et de graines de sésames. Les noix ajoutées en fin de cuisson pour qu'elles restent encore craquantes, confèrent à cette préparation un agréable contraste avec le moelleux du fruit. Cette confiture a reçu en 2011 la médaille d'or "Great Taste".

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            Bassam Ghrawi (Liban)

            Loukoums Assortiment Petit Ballotin

            14,90 €

            Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic) et à l'eau de rose.

            Conditionnés en petit ballotin prêt à offrir ou... à déguster soi-même, ces excellents loukoums aux saveurs si orientales sont tendres et moelleux à souhait. 

            • Rupture de stock
            Halva Pistache (Diwan)
            Diwan

            Halva Pistache (Diwan)

            9,55 €

            C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

              Seule couleur disponible actuellement Seule couleur disponible actuellement

              Tasses à café orientales (12 tasses)

              24,80 €


              C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. En ce moment, suele couleur disponible : noir

                Kefraya Comte de M 2014
                Château Kefraya (Liban)

                Kefraya Comte de M 2014

                69,99 €


                Le Comte de M est le Grand Cru du Château Kefraya : Une bouteille de rêve de longue garde !
                Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
                Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale. Vieillissement : Vin rouge prestigieux de longue garde pouvant être apprécié immédiatement et offrant également de belles potentialités d'évolution dans le temps supérieures à 25 ans. Noté 93/100 par R Parker

                RÉCOMPENSE :

                Robert Parker, The Wine Advocate : 92/100

                  Eau de Rose Distillat 25 cl...
                  Terroirs du Liban (Liban)

                  Eau de Rose Distillat 25 cl Terroirs du Liban

                  11,00 € 10,45 €

                  L’eau de rose de chez Terroirs du Liban est un distillat naturel et authentique, obtenu par la distillation lente de pétales de roses cultivées en altitude, selon un savoir-faire traditionnel libanais.

                  Délicate et parfumée, elle révèle des arômes floraux subtils qui subliment aussi bien les desserts que les boissons ou les recettes salées. Sans additifs ni conservateurs, elle incarne la pureté et la richesse d’un terroir ancestral. Utilisée avec parcimonie, elle transforme chaque préparation en une expérience sensorielle raffinée et pleine de douceur.

                  • -5%
                  Verjus (Terroirs du Liban) Verjus (Terroirs du Liban)
                  Terroirs du Liban (Liban)

                  Verjus (Terroirs du Liban)

                  12,90 €

                  Bouveau condiment chez Liban&us : le Verjus !

                  Le verjus est jus de raisin vert cueilli avant la maturité. Il est le résultat du pressage précoce du raisin afin d'obtenir un jus acide se rapprochant du citron.

                  La récolte des raisins se fait généralement autour du mois de juillet quand les grappes sont en pleine maturation et que le sucre n'a pas encore atteint les grains grâce aux chaleurs de l'été.

                  Le saviez-vous ? dans la Grèce antique, le verjus servait de médicament contre les ulcères selon les écrits d'Hippocrate

                    Zaatar libanais 200 gr...
                    Terroirs du Liban (Liban)

                    Zaatar libanais 200 gr (Terroirs du Liban)

                    10,50 €

                    Née sous le soleil de Qawzah, village du sud du Liban, cette version classique du zaatar ontient des feuilles d'origan, du sumac et un peu plus de sésame que dans la version "Prémium"  de chez Terroir du Liban. Il a un goût de sésame torrifié plus important.

                    Poussant à l'état sauvage dans les montagnes libanaises, l'origan est soigneusement cueilli à la main au début de l'été puis séché à l'ombre pendant plusieurs jours. Effeuillé à la main, il se joint au sésame et au sumac, tous deux rigoureusement sélectionnés.

                    • Rupture de stock
                    Arak Brun Réserve Spéciale... Arak Brun Réserve Spéciale... Arak Brun Réserve Spéciale...

                    Arak Brun Réserve Spéciale - Domaine des Tourelles

                    85,50 €

                    L'arak Brun : une référence incontournable!

                    Produit dans les caves centenaires du très prestigieux Domaine des Tourelles, Arak Brun Réserve Spéciale est une série limitée produite à partir de fruit d’alcool de raisins soigneusement sélectionnés et d’anis vert tout frais. Distillé en trois phases suivant les procédés traditionnels de la Propriété, Arak Brun Réserve Spéciale est vieilli par la suite pendant 5 ans dans des jarres anciennes en argile. Ce procédé unique en son genre lui confère une délicieuse douceur au palais.

                    Une bouteille d'exception pour cet Arak exceptionnel !

                    Quantités limitées 

                      A ne pas manquer

                      Bière Almaza Bouteille 33 cl
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                      Depuis 1933, la brasserie Almaza (certifiée ISO 9002 pour son système qualité depuis 1999). Produite à Beyrouth une bière pilsener blonde et légère, renommée et appréciée.

                      Classée parmi les meilleures bières pilseners au monde par de nombreux guides.

                        Café Cardamome 200 gr (Najjar)
                        Najjar (Liban)

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                        On aime le nouveau conditionnement en 200 gr muni d'un système d'ouverture facile

                        Café torréfié à la libanaise parfumé à la cardamome, mouture fine, tout ce qu'il vous faut pour préparer le bon café libanais.

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                          41,90 €

                          Une bouteille en verre ciselée pour le roi des arak.

                          Un Arak dans un conditionnement original 
                          L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés. Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

                            Les Blancs du Liban, 3...
                            Liban

                            Les Blancs du Liban, 3 bouteilles

                            45,50 €

                            Le Blanc de l'Observatoire de Ksara Le Blanc d'Ixsir Le Domaine des Tourelles Blanc Remise de plus de 10% sur ce lot de 3 bouteilles. Idéale pour une découverte des vins blancs du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.

                            • Rupture de stock
                            Halva Nature (Diwan)
                            Diwan

                            Halva Nature (Diwan)

                            7,80 €

                            C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.

                            Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

                              Ixsir Grande Réserve Rouge...

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                              IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. La Grande Réserve est issues des plus beaux terroirs et des meilleures cuvées du Domaine IXSIR. 

                                Ksara - Château 2018
                                Ksara (Liban)

                                Ksara - Château 2018

                                30,00 €

                                Nouveau millésime : 2018 mais toujours aussi excellent !

                                Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

                                Le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.