Bourghol Brun Gros (1 kg)

    6,54 €

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    Le bourghol brun est utilisé pour être cuit. Cette céréale est idéale pour des repas diététiques originaux. Délicieux cuit comme du riz façon pilaf, ou encore pour des farcis de légumes toujours en remplacement du riz. Avant l'introduction du riz dans au Moyen-Orient, le bourghol était une des céréales les plus répondues dans la gastronomie libanaise. Le bourghol reste encore très utilisé dans la cuisine du terroir. Sous sa forme fine (bourghol brun fin), c'est l'ingrédient indispensable pour réussir l'authentique taboulé ainsi que le kebbeh.

    Quantité

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le Chef : Laver à grande eau avant utilisation. Cuire dans une casserole en ajoutant de l’eau ou un bouillon à raison de 2 à 3 fois le volume du bourghol. Faites le cuire avec des légumes (petits pois, carottes, courgettes...), le Chef adore! Pour l'utilisation dans les farcis de légumes, le laisser tremper 20 minutes dans de l'eau bouillante.

    Composition : Blé concassé grossièrement

    Conditionnement : Sachet 1 kg

    Détails du produit

    Liban
    30302
    9 Produits

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