L'épicerie salée

Découvrez l’ensemble des ingrédients et produits de l’Épicerie salée de Liban&Us qui permettront aux gourmets de gouter ou d’élaborer de succulentes recettes.

Grèce

Pistaches décortiquées 250 gr

20,85 € 18,77 €

Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.

  • -10%
Diwan

Aubergines Farcies (Diwan)

5,59 €

Nouvel arrivage ! Gourmand, ce sont des boites de 380 gr !

Petites aubergines farcies de riz, tomates, oignons, persil et huile d’olive.

La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
Pour une belle présentation, sortez les aubergines de la boîte, les découper en petites bouchées, les piquer d'un petit cure-dent, et voilà un petit plus à votre prochain apéro sympa entre amis. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura.

Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

    Chtoura Garden (Liban)

    Aubergines moussakaa (Chtoura)

    4,82 €

    Aubergines en ratatouille, préparée avec de l'huile d'olive, c'est la recette traditionnelle de la mousaka'a (le plat que l'on déguste froid) de Chtoura Garden que l'on vous propose. Habituellement savouré froid (comme son nom l'indique...), ce plat préparé avec de belles aubergines avec juste ce qu'il faut de tomates et d'oignons peut aussi se déguster tiède ou réchauffé. Ce produit de la marque Chtoura Garden est élaboré à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

    • Rupture de stock
    Terroirs du Liban (Liban)

    Baba Ghannouge Bocal (Terroirs du Liban)

    8,67 €

    Très belle présentation en bocal pour ce baba ghannouj (littéralement 'papa mignon') issu du commerce équitable. Produit par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette purée d'aubergines est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les aubergines récoltées entre avril et septembre sont grillées dans une premier temps. La pulpe de l'aubergine est ensuite délicatement extraite puis réduite en purée avant d'être assaisonnée de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel. Pratique le bocal, pour conserver le baba ghannouj... s'il en reste!

      Terroirs du Liban (Liban)

      Baba Ghannouge et Hommos (Terroirs du Liban)

      15,40 €

      5 % de réduction pour ce duo Baba Ghannouge & Hommos, incontournables des mezzés !

      Le prix affiché tient compte de la remise

      Très belle présentation pour ce duo de bocaux. Vous avez là le houmos (purée de pois-chiche) et le baba ghannouj (caviar d'aubergines), incontournables de tout mezzé libanais qui se respecte! Issus du commerce équitable, ces deux recettes sont préparées par une coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa.

        Mechaalany (Liban)

        Olives Vertes et Noires (Mechelany)

        12,39 €
        Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix de la bouteille. Le prix affiché tient compte de cette remise.
        Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée.
          Espagne

          Amandes émondées Valencia 500 g

          9,05 €

          Les amandes sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Finies les corvées d'émondage. A utiliser telles quelles ou grillées au four.

          • Rupture de stock
          Grèce

          Bamieh sauce tomate (Palirria)

          5,50 €

          Petites pousses de bamieh (ocras) cuisinés à la sauce tomate parfumées au persil. Authentique recette grecque. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
          La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

            Al wadi al akhdar

            Bamieh-Gombo nature (Al Wadi)

            7,42 €

            Le Bamieh ou Gombo est un légume tropical dont les fruits et les feuilles sont comestibles. Sur le pourtour méditerranéen on déguste le fruit qui a la forme d'une capsule pyramidale. La marque Al Wadi Al Akhdar (La vallée verte) est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

            • Rupture de stock
            Diwan

            Courgettes Farcies (Diwan)

            5,40 €

            Petites courgettes vertes farcies de riz, tomates, oignons, persil et huile d’olive.

            Les courgettes utilisées pour préparer cette recette traditionnelle de koussa mehchi sont de toutes petites courgettes de couleur vert clair comme on en trouve au Liban. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
            Pour une belle présentation, sortez les courgettes de la boîte, les découper en petites bouchées, les piquer d'un petit cure-dent, et voilà un petit plus à votre prochain apéro sympa entre amis. Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura.

            Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.