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Eau de Fleur d'Oranger 25 cl (Terroirs du Liban)

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Cette eau de fleur d'oranger résultant de la distillation pure des fleurs de bigaradier (orange de Seville) est le précieux fruit d'une fabrication artisanale et authentique valorisant le savoir-faire local.

Les fleurs d'orangers émanant des orangeraies de producteurs ruraux, les boutons floraux sont apportés dans une coopérative de femmes située dans la Bekaa : immergées dans une eau portée à ebullition, les pétales libèrent une vapeur ensuite condensée pour produite une eau exceptionnelle, délicate et intensément parfumée.

Le saviez-vous ? On raconte que ce nectar floral conquit le coeur de l'empereur Napoléon qui se délectait du "café blanc", Ahweh Baïda, très connu pour ses vertus digestives.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le chef : Produit emblématique du Liban, l'eau de fleur d'oranger fait partie intégrante de la gastronomie levantine : elle est utilisée dans toutes les pâtisseries libanaises, les salades de fruits...

Composition : Fleurs d'oranger distillées

Conditionnement : bouteille 25 cl

Détails du produit

Terroirs du Liban (Liban)
30119
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        Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.

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        La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

        Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

        RECOMPENSES :

        Médaille d'or en 2019 au Berlin Wine Trophee pour le millésime (2017).

        Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).

        Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.

        Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

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        Il suffit d'ajouter du lait à la préparation que l'on fait cuire à feux doux pour obtenir ce délicieux entremet qui se sert chaud. Aromatiser ensuite d'eau de fleur d'oranger, d'eau de rose, de mastic (lentisque) et saupoudrer de la cannelle à la surface selon votre goût.

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