Exquis Promeneurs

    27,96 €

    Exquis Promeneurs, Entre Levant et Ponant. Cet ouvrage relate le parcours d'une vingtaine de fruits et légumes, exquis promeneurs, dont raffolent les peuples du Proche Orient et du Maghreb. De l'abricot au sésame en passant par la figue ou la laitue, vous saurez tout de l'histoire de ces produits et de la place qu'ils occupent dans les cuisines méditerranéennes, du Levant au Ponant. L'auteure, Monique Zetlaoui née à Tunis, est historienne et journaliste. L'ouvrage qui a été récompensé au Gourmand World Cookbook Awards, est parsemé de recettes d'hier et d'aujourd'hui autour des produits évoqués. Les textes sont agrémentés d'illustrations signées Stéphanie Buttier.

    Quantité
      Derniers articles en stock

    Besoin d'un conseil ?

    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

     DATE DE PARUTION : Janvier 2009

    EDITEUR : Actes Sud COLLECTION : L'Orient Gourmand

    PRÉSENTATION : Broché et Illustré

    NB. DE PAGES : 200 pages

    DIMENSIONS : 18 cm × 28 cm Auteur : Monique Zetlaoui Illustrateur : Stéphanie Buttier

    Détails du produit

    999930
    1 Produit