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Bastorma 500 g

42,50 €

(85,00 € /kilo)

TTC

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Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban.

Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché. La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Le filet se déguste tel quel découpé en fines tranches fines comme la viande de grison séchée ou coupé en tranches épaisses qui seront poêlées.

Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur.

Conditionnement : Morceau de filet de 500 g (environ)

DDM : 06/24

Détails du produit

France
90110

Expédié uniquement en CHRONOFRESH

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    Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique.

    Quantités limitées. DLC Makaneks : 16/07/23 - Soujouks : 16/07/23

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    Le conditionnement en bocal permet une bonne conservation. Les boules se sortent aisément... Un délice !

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      Les libanais apprécient aussi de le déguster servie à l'assiette à l'occasion d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises.

      Conditionné en sachet sous-vide.

      Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh ou Colissimo

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        Quantités limitées. DLC :12/09/23

        Le filet de bastorma est coupé en fines tranches déposées sur une assiette cartonnée, le tout est conditionné dans un emballage sous-vide. Contient entre 8 et 10 tranches de bastorma.

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