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Curcuma 100 gr

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Aussi connu sous le nom de 'safran des Indes', le curcuma (A'adé Safra) est produit à partir des racines de la plante du même nom que l'on fait cuire puis sécher avant de les broyer pour obtenir cette fine poudre d'une belle couleur jaune d'or.

Cette épice dégage une saveur piquante et poivrée avec une légère pointe d'amertume. Le curcuma fait partie des épices entrant dans la composition du curry.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef : Le Curcuma est plus abordable que le Safran qu'il peut remplacer dans de nombreuses recettes.

Composition : 100 % curcuma

Conditionnement : sachet 100 gr

Détails du produit

20249

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                    Poussant à l'état sauvage dans les montagnes libanaises, l'origan est soigneusement cueilli à la main au début de l'été puis séché à l'ombre pendant plusieurs jours. Effeuillé à la main, il se joint au sésame et au sumac, tous deux rigoureusement sélectionnés.

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