brand image

    Tarator - Sauce au sésame (Terroirs du Liban)

    9,05 €

    (36,00 € / L)

    En achetant ce produit vous pouvez obtenir 9 point points. Votre panier vous rapportera 9 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,45 €.

    Remises sur le volume

    Quantité Remise sur prix unitaire Vous économisez
    2 15% Jusqu'à 2,72 €
    Quantité

    Le tarator est une sauce onctueuse à base de tahineh (crème de sésame), recette typique de la cuisine levantine. 

    Pour cette nouveauté et fidèle à ses engagements, la marque Terroirs du Liban collabore avec deux coopératives de femmes au Liban : la coopérative de Fourzol et celle de Neimet El Sobeh, situées dans les plaines agricoles libanaises.

    Besoin d'un conseil ?

    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le chef : Légèrement acidulée, elle assaisonne le chawarma et les grillades mais également les falafels et le poisson. Elle accompagne délicieusement les crudités, les salades et légumes grillés.

    Composition : Eau 59 %, tahineh (graines de sésame grillées  origine Soudan) 39 %, sel, acidifiant E330

    Conditionnement : Bouteille 270 ml - facile à utiliser.

    DDM : 03/25 - A conserver dans un endroit sec et frais

    Réfrigérer après ouverture et consommer dans un délai de 7 jours

    Détails du produit

    Terroirs du Liban (Liban)
    20117
    9 Produits

    Vous aimerez aussi

    Verjus (Terroirs du Liban) Verjus (Terroirs du Liban)
    Terroirs du Liban (Liban)

    Verjus (Terroirs du Liban)

    12,23 €

    Bouveau condiment chez Liban&us : le Verjus !

    Le verjus est jus de raisin vert cueilli avant la maturité. Il est le résultat du pressage précoce du raisin afin d'obtenir un jus acide se rapprochant du citron.

    La récolte des raisins se fait généralement autour du mois de juillet quand les grappes sont en pleine maturation et que le sucre n'a pas encore atteint les grains grâce aux chaleurs de l'été.

    Le saviez-vous ? dans la Grèce antique, le verjus servait de médicament contre les ulcères selon les écrits d'Hippocrate

      Kefraya Château 2011-12-13
      Château Kefraya (Liban)

      Kefraya Château 2011-12-13

      99,17 €

      Fort d'une fidélité de 20 ans à Château Kefraya, nous ouvrons pour la première fois notre cave pour vous faire profiter de verticales.
      Cette offre rare sur le marché permettra aux amateurs de déguster des verticales de ce château prestigieux. Une idée de cadeau à offrir ou à s'offrir.
      Cerise sur le gâteau, vous bénéficiez d'une remise de 5% sur les bouteilles achetés à l'unité.

        Mechaalany (Liban)

        Olives Vertes et Noires (Mechelany)

        12,39 €
        Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix de la bouteille. Le prix affiché tient compte de cette remise.
        Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée.
        • Rupture de stock
        L'huile d'olive
        France

        L'huile d'olive

        9,48 €

        L'huile d'olive, dix façons de l'accommoder Ishida Katsumi De la très belle collection, "Dix façon de préparer", voici l'huile d'olive ! On débute la dégustation des livres de cette collection muni(e) d'un coupe-papier ou d'un couteau : en effet, les pages du livret doivent être découpées pour être lues. C'est une très belle présentation pour ce livret : choix du papier, composition typographique, reliure cahier d'écolier fil de lin et belle illustration en couverture. L'avis du chef : L'huile d'olive, l'or vert du pourtour méditerranéen, se décline dans ce livret aux couleurs verte et noire de l'olive, en dix belles recettes salées et sucrées autour de l'huile d'olive. Un très beau livret à offrir ou s'offrir Un mot d'Ishida Katsumi : Arrivé du Japon il y a près de 20 ans, Katsumi Ishida est un chef, installé en France et passionné par le terroir français. 

          Sirop de Rose (Mymouné)
          Mymouné (Liban)

          Sirop de Rose (Mymouné)

          17,05 €

          Le sirop de rose (Charab el ward) est fabriqué exclusivement avec les pétales de belles roses de Damas, ce qui vous laisse imaginer les trésors de patience nécessaires à l'élaboration de ce produit d'exception !

          Ce sirop est préparé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.

          Cette bouteille arbore le nouveau look de la gamme Mymouné.

          RECOMPENSE :

          Médaillé Great Taste 2011 et 2016.

          ddm 31/05/24

          • Promo !
          Mezzé 3 : Fraîcheur de Tyr...
          Liban

          Mezzé 3 : Fraîcheur de Tyr 2/3 pers.

          18,01 €

          Idéal pour préparer un mezzé pour 2/3 personnes :

          1 boîte de Baba ghannouge Al Wadi

          2 boîtes de Hommos Al Wadi

          1 boîte de feuilles de vigne farcies Al Wadi

          Remise de 5 % pour ce lot Le prix affiché tient compte de cette remise.


          Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

          Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

          Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

          Petit clin d'oeil : Tyr est une ville côtière située au sud ouest du Liban. Le cadre marin de cette cité se révèle très agréable et il y fait bon vivre...La cuisine des nombreux restaurants autour du port est réputée très fine et de bonne qualité.

          • Promo !
          • Rupture de stock
          Lot Sirop de Rose & Sirop...

          Lot Sirop de Rose & Sirop de Tamarin (2 bouteilles) ANJAR

          15,87 €

          7 % de réduction pour ce lot de 2 bouteilles de sirop de chez Anjar

          Le prix affiché tient compte de la remise

          Le sirop de rose (Charab el ward) est obtenu à partir d'un sirop de sucre parfumé à l'eau de rose. L'eau de rose, quant à elle, est obtenue par distillation de pétales d'une rose spécifique - Jouri - particulièrement odorantes.

          Le sirop de Tamarin est confectionné à partir des fruits du tamarinier (tamar hindi, littéralement dattier de l'Inde). 

            Feuilles de Vigne Farcies à...
            Jordanie

            Feuilles de Vigne Farcies à la libanaise

            5,92 €

            Feuilles de vigne cuisinées farcies de riz et de tomates assaisonnées de persil, menthe et oignons.

            La boîte contient une quinzaine de feuilles de vigne finement roulées. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.


            Congélation possible pour ces feuilles de vigne (les sortir de la boîte dans ce cas).

              Kefraya Comte de M 2010
              Château Kefraya (Liban)

              Kefraya Comte de M 2010

              53,25 €


              Le Comte de M est le vin rouge de la catégorie ‘Vins de Prestige’ : Une bouteille de rêve !
              Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
              Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale. Vieillissement : Vin rouge prestigieux de longue garde pouvant être apprécié immédiatement et offrant également de belles potentialités d'évolution dans le temps supérieures à 25 ans.

              RÉCOMPENSES

              Robert Parker, The Wine Advocate : 92/100

                Chèque Cadeau 50 euros

                50,24 €
                Chèque cadeau à offrir à la personne de votre choix.
                1 - Choisir "Regroupement de commande" comme mode de livraison sur la page suivante 2 - Sur la page de validation de votre commande, préciser en adresse de livraison les coordonnées complètes de la personne bénéficiaire (Nom, prénom, adresse complète, téléphone et email) 3 - Sur cette même page, ajouter votre message personnalisé sans oublier votre nom. Nous nous chargerons de transmettre toutes les informations à cette personne pour qu'elle puisse convertir ce chèque cadeau en gourmandises du Liban !
                • Rupture de stock
                Menthe séchée (100 gr)
                Turquie

                Menthe séchée (100 gr)

                5,21 €

                Au Liban la menthe séchée intervient dans la préparation de nombreux plats salés. Vous pouvez aussi utiliser la menthe séchée pour préparer une excellentes infusion parfumée à souhait et qui plus est bénéfique pour la digestion. Les feuilles de menthe très tendres et parfumées sont séchées au soleil puis réduites en poudre

                • Rupture de stock
                Arak Touma

                Arak Touma

                34,92 €

                Une bouteille en verre ciselée pour le roi des arak.

                Un Arak dans un conditionnement original 
                L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés. Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

                  Baba Ghannouge grillé 385...
                  Diwan

                  Baba Ghannouge grillé 385 gr (Diwan)

                  3,60 €

                  Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

                    Kefraya Le Nectar 2017
                    Château Kefraya (Liban)

                    Kefraya Le Nectar 2017

                    32,64 €

                    Le Nectar de Kefraya se présente comme une mistelle riche et savoureuse en bouche, caractérisée par son évolution au fil du temps.

                    Elle s’adresse particulièrement aux dégustateurs recherchant un ‘vin de charme’ complexe et élégant, curieux de nouvelles émotions. 

                      Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

                      Assiettes Mezzé Duo (2 pièces)

                      8,56 €
                      Remise de plus de 5% sur ce lot de 2 assiettes par rapport au prix à l'unité. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                      Une grande assiette à mezzé et une petite assiette à mezzé pour vous permettre de présenter un mezzé dans les règles de l'art.

                        A ne pas manquer

                        Bamieh sauce tomate (Palirria)
                        Grèce

                        Bamieh sauce tomate (Palirria)

                        5,50 €

                        Petites pousses de bamieh (ocras) cuisinés à la sauce tomate parfumées au persil. Authentique recette grecque. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
                        La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

                          Zaatar mélange de Nabatieh...
                          ÂLEP

                          Zaatar mélange de Nabatieh Âleph 125 gr

                          12,51 €

                          Le Zaatar de la maison Âlep est préparé dans la région de Nabatieh, dans le sud du Liban. Il mêle origan, sésame et sel de mer pour un goût inimitable, parfumé et acidulé. C'est evidemment un incontournable de la cuisine lévantine.

                          Son conditionnement en flacon renferme et protège toute la saveur du Moyen-Orient.

                            Sumac 200 gr (Mymouné)
                            Mymouné (Liban)

                            Sumac 200 gr (Mymouné)

                            13,46 €

                            Le Sumac est un arbre des régions chaudes qui fournit un fruit rouge sous forme de boule que l'on fait sécher et moudre pour obtenir cette épice au goût acidulé. Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage. Ce produit récolté au Liban est proposé par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise. Médaillé Great Taste en 2016 et 2018.

                              Mélasse de grenade Âleph 25 cl
                              ÂLEP

                              Mélasse de grenade Âleph 25 cl

                              23,70 €

                              Cette mélasse de grenade de la maison Âlep est obtenue par la réduction du jus de grenade cultivées dans la régio d'Akkar, au Liban.

                              Une fabrication artisanale, dans le respect des tradition qui requiert 13 kg de grenades pour obtenir 1 kg de mélasse.

                              Ses notes acidulées et sucrées en font un ingrédient incontournable de la cuisine libanaise.

                                Duo Mélasse de grenade &...
                                Storia Mediterranea

                                Duo Mélasse de grenade & Tahineh complet - Âleph

                                31,62 €

                                Remise de 5% pour ces deux incontournables de la cuisine lévantine

                                Le prix affiché tient compte de cette remise.

                                Cette mélasse de grenade de la maison Âlep est obtenue par la réduction du jus de grenade cultivées dans la régio d'Akkar, au Liban. Ses notes acidulées et sucrées en font un ingrédient incontournable de la cuisine libanaise.

                                La crème de sésame ou tahineh de la marque Âlep est composée d'un unique ingrédient : les graines de sésame de Gadarif. Elles ont été triées avec soin, garantissant ainsi l'obention d'une crème pure et riche en saveurs. La préservation de la peau des graines de sésame (tahineh brun, complet) apporte à la crème un goût plus prononcé et un apport en fibres. Elles sont grillées lentement puis finement moulues à la pierre pour obtenir une texture crémeuse et lisse.

                                • Promo !
                                Mélasse de Caroube (Al Wadi)
                                Al wadi al akhdar

                                Mélasse de Caroube (Al Wadi)

                                9,40 €

                                Cette mélasse naturellement sucrée est extraite de la pulpe du caroube, fruit du caroubier.
                                Très connue pour ses vertus digestives (antidiarrhéique), elle est souvent servie au petit déjeuner. Autrefois, quand l'usage du sucre raffiné n'était pas répandu dans les villages, c'est la mélasse qui était utilisée pour sucrer les entremets.

                                  Baklavas du Liban :...
                                  Al-Sharq Sweets

                                  Baklavas du Liban : Assortiment 1 kg

                                  54,12 €

                                  Très belle présentation pour cette boîte ajourée composée de baklavas assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix, de noix de cajou ou de pignons. Vous y trouverez les principales déclinaisons de baklawas : bormas (roulés aux pistaches), assabih (doigts de Zénobie), boaj (aumônières), kol w chkor (mange et rémercie), basma aux pistaches , basma aux pignons et rectangles aux pistaches.

                                  • Rupture de stock
                                  Eau de rose 50 cl (Cortas)
                                  Cortas

                                  Eau de rose 50 cl (Cortas)

                                  8,75 €

                                  Préparation aromatisante à la rose" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais le produit reste le même. L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri).

                                    Découvrez les recettes associées à ce produit

                                    Vous devriez également aimer

                                    Crème de Sésame Tahineh 450...
                                    Al wadi al akhdar

                                    Crème de Sésame Tahineh 450 g (Al Wadi)

                                    8,06 €

                                    La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise. On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats. La marque Al Wadi Alakhdar (la vallée verte) est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le saviez-vous ? : Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

                                      Crème de Sésame Tahineh 330...
                                      Terroirs du Liban (Liban)

                                      Crème de Sésame Tahineh 330 gr (Terroirs du Liban)

                                      10,95 €

                                      La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise. On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats.

                                      Très belle présentation en bocal pour cette excellente crème de sésame issue du commerce équitable. Produite par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette crème de sésame est préparée sans conservateur.

                                      Le saviez-vous ? : Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

                                        Verjus (Terroirs du Liban) Verjus (Terroirs du Liban)
                                        Terroirs du Liban (Liban)

                                        Verjus (Terroirs du Liban)

                                        12,23 €

                                        Bouveau condiment chez Liban&us : le Verjus !

                                        Le verjus est jus de raisin vert cueilli avant la maturité. Il est le résultat du pressage précoce du raisin afin d'obtenir un jus acide se rapprochant du citron.

                                        La récolte des raisins se fait généralement autour du mois de juillet quand les grappes sont en pleine maturation et que le sucre n'a pas encore atteint les grains grâce aux chaleurs de l'été.

                                        Le saviez-vous ? dans la Grèce antique, le verjus servait de médicament contre les ulcères selon les écrits d'Hippocrate