Les suggestions de découvertes

Citrons Confits Beldi 680 gr

6,80 €

Les citrons Beldi confits, emblématiques de la cuisine méditerranéenne, sont obtenus par un processus de fermentation naturelle dans du sel. Ce procédé sublime leur goût et leur texture, les rendant indispensables pour parfumer de nombreux plats.

Leur arôme est à la fois intense et raffiné, avec une touche subtilement épicée.

    Laybé

    Poivre rose Grains 50 gr

    5,80 €

    Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

    Le poivre rose, aussi appelé « baies roses », est une épice délicate qui séduit par son parfum doux, légèrement sucré et subtilement épicé. Contrairement aux autres types de poivre, il ne provient pas du poivrier mais d’un arbre sud-américain, le Schinus terebinthifolius, ce qui lui confère un profil aromatique unique.

    Son piquant est bien plus léger que celui du poivre noir, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans des plats salés que sucrés.

      Laybé

      Poivre Vert déshydraté 60 gr

      6,70 €

      Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

      Le poivre vert est une épice aux arômes frais et délicatement piquants, qui apporte une touche subtilement épicée aux plats sans dominer les autres saveurs. Récolté avant maturité, il se distingue par sa texture tendre et son goût légèrement fruité, avec des notes végétales et citronnées.

        Laybé

        Poivre Blanc Grains 80 gr

        5,80 €

        Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

        Le poivre blanc, issu des mêmes baies que le poivre noir mais débarrassé de son enveloppe extérieure après trempage, se distingue par sa finesse et sa douceur. Moins piquant que le poivre noir, il développe des arômes subtils, légèrement musqués et terreux, avec une chaleur persistante mais moins brute.

          Poivre Noir Grains 90 gr

          5,70 €

          Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

          Epice incontournable de la cuisine, réputée pour son arôme intense et son piquant équilibré. Issu des baies du poivrier (Piper nigrum), récoltées avant maturité puis séchées, il développe des notes chaudes, boisées et légèrement citronnées, avec une belle longueur en bouche.

            Laybé

            Poivre Noir Moulu 90 gr

            4,90 €

            Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

            Le poivre noir moulu est une épice essentielle en cuisine, prisée pour son arôme intense et son piquant équilibré. Issu des baies séchées du Piper nigrum, puis finement broyé, il libère immédiatement ses parfums puissants aux notes boisées, épicées et légèrement citronnées.

              Harissa 280 gr

              9,20 €

              Jana Mezze propose des produits prêts à consommer mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine levantine et méditerranéenne, avec des recettes conviviales et festives.

              La harissa de Jana Mezze associe la douceur des tomates mûres à la chaleur du paprika et des flocons de piment, offrant une saveur profonde et un piquant maîtrisé.

                Terroirs du Liban (Liban)

                Sirop d'Orange amère 25 cl Terroirs du Liban

                11,00 €

                Le sirop d’orange amère de chez Terroirs du Liban est un produit artisanal authentique, élaboré selon des méthodes traditionnelles libanaises.

                Il est fabriqué à partir d’oranges amères soigneusement sélectionnées, offrant une saveur intense et subtilement sucrée. Idéal pour aromatiser les boissons, desserts ou plats salés, il apporte une touche exotique et raffinée. Ce sirop incarne le savoir-faire local et soutient les petits producteurs engagés dans une agriculture durable.

                Le saviez-vous ? Le sirop d’orange amère, appelé "may zahr el bourtouqal" au Liban, possède une longue histoire enracinée dans la tradition culinaire levantine. Il est fabriqué à partir des oranges amères (bigaradiers), introduites dans la région par les Arabes au cours du Moyen Âge, et cultivées notamment dans le sud du Liban et dans la plaine de la Bekaa.

                  Malamatinas

                  Retsine blanc Malatinas 50 cl

                  6,00 €

                  Le retsina est un vin traditionnel grec, généralement blanc ou rosé, aromatisé à la résine de pin d’Alep. Cette pratique remonte à l’Antiquité, lorsque la résine servait à sceller les amphores et à conserver le vin. Avec son goût résineux distinctif, le retsina offre une expérience gustative unique qui reflète l’histoire et la culture de la Grèce.

                  Malamatinas est une marque grecque emblématique spécialisée dans la production de retsina, un vin blanc traditionnel aromatisé à la résine de pin. Fondée en 1895, elle est reconnue pour son savoir-faire authentique et son respect des méthodes de vinification ancestrales

                    La Biscuiterie Impériale

                    Canistrelli à l'Anis - La biscuiterie Impériale

                    7,00 €

                    Les canistrelli sont des biscuits traditionnels corses, secs et croquants, appréciés pour leur simplicité et leur richesse en saveurs. Préparés à base de farine de blé, de sucre et de vin blanc, ils sont souvent parfumés à l'anis, au citron ou agrémentés de fruits secs comme les amandes ou les noisettes. Leur texture rustique et leur goût authentique en font un symbole de la gastronomie corse.​

                    La Biscuiterie Impériale est une entreprise artisanale située à Ajaccio, en Corse, spécialisée dans la fabrication de canistrelli, des biscuits traditionnels corses. Fondée par Thomas Selvini, elle perpétue les recettes authentiques en utilisant des ingrédients locaux de qualité

                      La Biscuiterie Impériale

                      Canistrelli Nature - La Biscuiterie Impériale

                      7,00 €

                      Les canistrelli sont des biscuits traditionnels corses, secs et croquants, appréciés pour leur simplicité et leur richesse en saveurs. Préparés à base de farine de blé, de sucre et de vin blanc, ils sont souvent parfumés à l'anis, au citron ou agrémentés de fruits secs comme les amandes ou les noisettes. Leur texture rustique et leur goût authentique en font un symbole de la gastronomie corse.​

                      La Biscuiterie Impériale est une entreprise artisanale située à Ajaccio, en Corse, spécialisée dans la fabrication de canistrelli, des biscuits traditionnels corses. Fondée par Thomas Selvini, elle perpétue les recettes authentiques en utilisant des ingrédients locaux de qualité

                        La Biscuiterie Impériale

                        Canistrelli Aux Noisettes - La Biscuiterie Impériale

                        7,00 €

                        Les canistrelli sont des biscuits traditionnels corses, secs et croquants, appréciés pour leur simplicité et leur richesse en saveurs. Préparés à base de farine de blé, de sucre et de vin blanc, ils sont souvent parfumés à l'anis, au citron ou agrémentés de fruits secs comme les amandes ou les noisettes. Leur texture rustique et leur goût authentique en font un symbole de la gastronomie corse.​

                        La Biscuiterie Impériale est une entreprise artisanale située à Ajaccio, en Corse, spécialisée dans la fabrication de canistrelli, des biscuits traditionnels corses. Fondée par Thomas Selvini, elle perpétue les recettes authentiques en utilisant des ingrédients locaux de qualité

                          La Biscuiterie Impériale

                          Canistrelli au chocolat

                          7,00 €

                          Les canistrelli sont des biscuits traditionnels corses, secs et croquants, appréciés pour leur simplicité et leur richesse en saveurs. Préparés à base de farine de blé, de sucre et de vin blanc, ils sont souvent parfumés à l'anis, au citron ou agrémentés de fruits secs comme les amandes ou les noisettes. Leur texture rustique et leur goût authentique en font un symbole de la gastronomie corse.​

                          La Biscuiterie Impériale est une entreprise artisanale située à Ajaccio, en Corse, spécialisée dans la fabrication de canistrelli, des biscuits traditionnels corses. Fondée par Thomas Selvini, elle perpétue les recettes authentiques en utilisant des ingrédients locaux de qualité

                            Les petits Grecs

                            Biscuits salés à la Féta 150 gr Petits Grecs

                            9,50 €

                            Les biscuits à la feta de chez Les Petits Grecs sont de délicieuses bouchées salées, inspirées des saveurs emblématiques de la Grèce. Élaborés avec de la vraie feta grecque et des herbes aromatiques, ils allient fondant et croustillant en une seule bouchée.

                            Les Petits Grecs est une marque artisanale qui revisite les traditions culinaires grecques à travers une gamme de biscuits et douceurs faits main. Fondée à Athènes, elle met en valeur des recettes familiales authentiques

                              Kalypso

                              Mélange pour Moussaka - Kalypso

                              6,00 €

                              Composé d'ingrédients naturels tels que l'origan, la cannelle et le poivre noir, ce mélange apporte une touche aromatique distinctive aux plats traditionnels. Idéal pour assaisonner la moussaka. il peut également rehausser d'autres recettes méditerranéennes.

                              En cadeau un petit magnet aves la recette traditionnelle de la Moussaka !

                              La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                                Kalypso

                                Mélange pour Tzatziki

                                6,00 €

                                Le mélange pour tzatziki grec de chez Kalypso est un savoureux assemblage d’herbes et d’épices méditerranéennes, idéal pour recréer ce célèbre mezzé en quelques minutes. 

                                En cadeau un petit magnet aves la recette traditionnelle du Taztziki

                                La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                                • Rupture de stock
                                Kalypso

                                Mélange pour salade Grecque

                                6,00 €

                                Le mélange pour salade grecque de chez Kalypso est une combinaison d’herbes et d’épices typiquement méditerranéennes, conçue pour sublimer vos salades avec authenticité. Il apporte des notes aromatiques riches et équilibrées, rappelant les saveurs traditionnelles de la cuisine grecque.

                                La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                                  Kalypso

                                  Sel aux Herbes Grecques

                                  3,70 €

                                  Le sel de mer naturel aux herbes grecques de Kalypso est un sel non raffiné récolté dans les marais salants de l'île de Lesvos, enrichi d'un mélange aromatique d'origan, de thym, de sarriette et de romarin. Sans conservateurs,

                                  La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                                    Kalypso

                                    Sel aux zestes de Citron 150 gr

                                    3,70 €

                                    Le sel aux zestes de citron de Kalypso est un sel de mer non raffiné, récolté artisanalement sur l'île grecque de Lesvos et enrichi de zestes de citron pour une touche acidulée naturelle.

                                    La marque Kalypso est une entreprise indépendante basée sur l'île de Lesvos, en Grèce, spécialisée dans la production artisanale de produits alimentaires et cosmétiques. Elle collabore avec des producteurs locaux pour offrir des articles faits main, élaborés à partir d'ingrédients frais et d'origine locale.

                                      Attiki-Pittas

                                      Miel Attiki

                                      9,80 €

                                      Le miel Attiki est un miel grec réputé pour sa qualité exceptionnelle et son goût raffiné.

                                      Il est issu principalement de fleurs de thym, de pin et de bruyère, typiques de la flore méditerranéenne. 

                                      Produit emblématique de la Grèce, le miel Attiki est un symbole de tradition et de savoir-faire ancestral.

                                        Greenomic

                                        Olives noires aux herbes

                                        8,50 €

                                        Les olives noires aux herbes de chez Greenomic sont une invitation à la Méditerranée. Cueillies à parfaite maturité, ces olives noires charnues sont marinées avec un subtil mélange d’herbes aromatiques, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse.

                                        Greenomic est une maison reconnue pour son exigence en matière de qualité et de traçabilité. Elle sélectionne des producteurs engagés et valorise des recettes authentiques aux ingrédients simples et naturels. Chaque produit incarne un savoir-faire artisanal et une passion pour la gastronomie méditerranéenne.

                                          Greenomic

                                          Olives vertes aux herbes

                                          8,50 €

                                          Les olives vertes aux herbes de chez Greenomic séduisent par leur texture croquante et leur parfum ensoleillé. Marinées avec un mélange d’herbes méditerranéennes soigneusement sélectionnées, elles révèlent des saveurs douces et équilibrées, idéales pour l’apéritif ou pour sublimer vos plats.

                                          Greenomic s’attache à proposer des produits d’exception en travaillant avec des producteurs artisans, dans le respect des traditions et de la qualité. Chaque recette est le reflet d’un terroir, d’un savoir-faire et d’un amour pour la gastronomie authentique.

                                          • Rupture de stock
                                          Greenomic

                                          Olives mélange épicé

                                          8,50 €

                                          Les olives au mélange épicé de Greenomic offrent une expérience gustative intense : ce savoureux mélange d’olives relevées avec des épices méditerranéennes réveille les papilles tout en conservant l’équilibre entre force et finesse. Une option parfaite pour apporter du caractère à vos apéritifs.

                                          Fidèle à ses engagements, Greenomic valorise des ingrédients naturels, des recettes artisanales et un sourcing responsable. Une gamme qui met en avant la richesse culinaire du bassin méditerranéen.

                                            Second House (Liban)

                                            Zaatar Jordanien 100gr (Second House)

                                            3,50 €

                                            Mélange jordanien traditionnel aux épices orientales

                                            Ce mélange authentique associe du thym à des épices emblématiques du Moyen-Orient : sumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Une composition riche en saveurs, typique de la tradition jordanienne. 

                                            Idéal pour relever les marinades de viande ou de poulet, il s’utilise aussi pour assaisonner des pizzas, du fromage frais, ou encore pour préparer la célèbre man’ouché  – une pizza libanaise dégustée au petit déjeuner avec du labneh, ou à tout moment de la journée pour une pause gourmande.