• -12%
brand image

Pois chiches secs - Storia Mediterranea 1 kg

6,60 €
5,81 € Économiser 12%

(5,81 € / Kg)

TTC

Aucun point de fidélité offert car ce produit est déjà en réduction

Quantité

Le pois-chiche est le légume méditerranéen par excellence. Sa haute teneur en glucides assimilables et son pourcentage élevé en protéines végétales en font un aliment indispensable dans les régimes végétariens et anticholestérol.

Ils vous permettront de préparer le fameux hommos (purée de pois-chiches), le hommos balila (pois-chiches au bouillon) et le hommos w'foul (pois-chiches et fèves).

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le chef : Faire tremper les pois-chiches une nuit. Rincer et égoutter. Faire cuire dans un grand volume d'eau 1 heure à 1 heure 30. Assaisonner en conservant l'eau de cuisson pour le servir en salade.

Composition : Pois-chiches secs de Turquie

Conditionnement : Sachet de 1 kg

Détails du produit

30304
18 Produits

Vous aimerez aussi

Ixsir Grande Réserve rouge...
IXSIR (Liban)

Ixsir Grande Réserve rouge 2017

45,00 €

L’Ixir Grande Réserve 2017 est l’expression ultime du raffinement libanais, un vin qui conjugue puissance et élégance.

Son assemblage prestigieux de Syrah et de Cabernet Sauvignon dévoile une intensité rare et une profondeur envoûtante.

Le nez séduit immédiatement par des arômes riches de fruits noirs, d’épices exotiques et de subtiles notes boisées. En bouche, la matière est généreuse, veloutée et s’étire dans une finale longue et éclatante.

Plus qu’un vin, c’est une expérience sensorielle, idéale pour magnifier les instants d’exception et marquer les grandes occasions.

    Sirop d'Orange amère 25 cl...
    Terroirs du Liban (Liban)

    Sirop d'Orange amère 25 cl Terroirs du Liban

    11,00 €

    Le sirop d’orange amère de chez Terroirs du Liban est un produit artisanal authentique, élaboré selon des méthodes traditionnelles libanaises.

    Il est fabriqué à partir d’oranges amères soigneusement sélectionnées, offrant une saveur intense et subtilement sucrée. Idéal pour aromatiser les boissons, desserts ou plats salés, il apporte une touche exotique et raffinée. Ce sirop incarne le savoir-faire local et soutient les petits producteurs engagés dans une agriculture durable.

    Le saviez-vous ? Le sirop d’orange amère, appelé "may zahr el bourtouqal" au Liban, possède une longue histoire enracinée dans la tradition culinaire levantine. Il est fabriqué à partir des oranges amères (bigaradiers), introduites dans la région par les Arabes au cours du Moyen Âge, et cultivées notamment dans le sud du Liban et dans la plaine de la Bekaa.

      Délice d'Olives Vertes Pimenté
      Elita

      Délice d'Olives Vertes Pimenté

      4,35 €

      Excellente prépatation d'olives vertes relevée ou plutôt parfumée par du piment doux, du poivron rouge et du piment jalapeno.

      Un véritable délice pour les apéritifs ou pour agrémenter des plats.

        Pesto Calabrais 135 gr Pesto Calabrais 135 gr
        Greenomic

        Pesto Calabrais 135 gr

        6,85 €

        Les pestos de la marque Greenomic sont des sauces artisanales élaborées avec des ingrédients naturels et de qualité, offrant une large gamme de saveurs méditerranéennes. Chaque pesto est préparé avec des herbes fraîches, des huiles d'olive extra vierges et des produits typiques de la cuisine italienne.

        Le Pesto Calabrese : inspiré des saveurs de la Calabre, ce pesto associe tomates séchées, poivrons et piments pour une expérience gustative intense. ​

          Mélasse de Grenade (ANJAR)
          Anjar (Liban)

          Mélasse de Grenade (ANJAR)

          7,10 €

          Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.

          On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité. 

            Kefraya Château 2014

            Kefraya Château 2014

            34,90 €


            Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
            Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

            RÉCOMPENSES

            17/20 Bettane+Desseauve

              Pâte à Filo (Baklavas)
              France

              Pâte à Filo (Baklavas)

              8,17 €

              Feuilles de pâte filo pour baklavas – Format 40 x 30 cm

              Découvrez nos feuilles de pâte filo spécialement conçues pour la préparation de baklavas et autres pâtisseries orientales. Chaque paquet contient entre 18 et 20 feuilles, pour un poids total de 500 g. Leur finesse et leur texture croustillante après cuisson en font un ingrédient idéal pour réussir vos desserts faits maison.

              Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et pays limitrophes par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

              • Rupture de stock
              Bourghol Brun Gros (1 kg)
              Second House (Liban)

              Bourghol Brun Gros (1 kg)

              6,90 €

              Bourghol brun – Une céréale traditionnelle et polyvalente

              Le bourghol brun est une céréale ancienne largement utilisée dans la cuisine libanaise. Idéal pour des repas sains et équilibrés, il se cuisine comme du riz en version pilaf ou en garniture pour des légumes farcis. Avant l’introduction du riz au Moyen-Orient, il était l’un des aliments de base de la gastronomie locale.

              Sa version fine (bourghol brun fin) est essentielle pour préparer l'authentique taboulé libanais et le kebbeh, apportant une texture et un goût typiques aux recettes traditionnelles.

                Arak Brun Réserve Spéciale... Arak Brun Réserve Spéciale... Arak Brun Réserve Spéciale...

                Arak Brun Réserve Spéciale - Domaine des Tourelles

                85,50 €

                L'arak Brun : une référence incontournable!

                Produit dans les caves centenaires du très prestigieux Domaine des Tourelles, Arak Brun Réserve Spéciale est une série limitée produite à partir de fruit d’alcool de raisins soigneusement sélectionnés et d’anis vert tout frais. Distillé en trois phases suivant les procédés traditionnels de la Propriété, Arak Brun Réserve Spéciale est vieilli par la suite pendant 5 ans dans des jarres anciennes en argile. Ce procédé unique en son genre lui confère une délicieuse douceur au palais.

                Une bouteille d'exception pour cet Arak exceptionnel !

                Quantités limitées 

                  Olives Noires Kalamata
                  Elita

                  Olives Noires Kalamata

                  6,99 €

                  Issues des oliviers de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, ces grosses olives noires très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.

                  • Rupture de stock
                  Cardamome en poudre 100 gr

                  Cardamome en poudre 100 gr

                  9,50 €

                  La cardamome (Hal) moulue est une épice emblématique de la cuisine levantine, avec des notes citronnées et épicées.

                  Elle parfume le café oriental, l'offrir est un signe de bienvenue à l'attention de ses invités.

                   Son arôme intense en fait un ingrédient essentiel de la gastronomie du Levant

                    Fruits grillés salés Trio...
                    Al Rifaï

                    Fruits grillés salés Trio (3 sachets 300 gr)

                    29,50 €

                    8 % de remise sur ce pack de 3 sachets de fruits grillés. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                    Composé de trois sachets de mélange smart, party et nobles, ce conditionnement vous permettra de déguster les différentes assemblages proposés à prix d'amis. A offrir ou à s'offrir. Mélange de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes décortiquées, macadamia, amandes enrobés de cri-cri, cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs... Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

                    • Rupture de stock
                    Les Esprits Rebelles
                    France

                    Les Esprits Rebelles

                    6,70 €

                    Gibran Khalil Gibran Illustration de couverture : dessin de l'auteur Le régime ottoman qui dominait le Liban en 1908 lors de la parution de cet ouvrage se sont livrés à un autodafé détruisant par le feu ce livre jugé hérétique. L'auteur Gibran (1883-1931) est né à Bécharré dans le nord du Liban. Il s'exila avec sa famille aux Etats-Unis à l'âge de douze ans. Connu aussi pour son oeuvre picturale, il est l'auteur de plusieurs recueils de poèmes et d'œuvres romanesques. Présentation de l'éditeur : Publié à New York en 1908, alors que Gibran avait à peine vingt-cinq ans, ce recueil de quatre nouvelles préfigure déjà la vision du monde, la thématique et le style du futur et célèbrissime auteur du Prophète. 

                      Menthe séchée (500 g)
                      Turquie

                      Menthe séchée (500 g)

                      14,31 €

                      Au Liban la menthe séchée intervient dans la préparation de nombreux plats salés. Vous pouvez aussi utiliser la menthe séchée pour préparer une excellentes infusion parfumée à souhait et qui plus est bénéfique pour la digestion. Les feuilles de menthe très tendres et parfumées sont séchées au soleil puis réduites en poudre

                      • Rupture de stock

                      A ne pas manquer

                      Lot de 6 - Foul Medammas au...
                      Diwan

                      Lot de 6 - Foul Medammas au piment - Anti Gaspi !

                      15,00 € 11,25 €

                      La DDM de ce produit est au 05/24, pas d'inquiétude, ces fèves au piments sont parfaitement consommables : à partir de cette date, le goût peut être moins prononcé, mais ielles restent savoureuses et saines !

                      Délicieuses févettes sauce piquante mais pas trop...

                      Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparée avec des fèves fondantes longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner.

                      Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

                      • Promo !
                      • -25%
                      Eau de fleur d oranger 50...
                      Mymouné (Liban)

                      Eau de fleur d oranger 50 cl (Mymouné)

                      25,00 € 23,75 €

                      Pour les inconditionnels de cette eau de fleur d'oranger signée Mymouné, voilà le conditionnement en 50 cl plus économique que celui en 25 cl (près de 20% de moins).

                      2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir).

                      Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Cette eau de fleur d'oranger a remporté la Médaille d'or Great Taste en 2016 et 2018.

                      • -5%
                      Pain Libanais Complet...

                      Pain Libanais Complet (sachet de 5 pains)

                      3,40 €

                      Prochaine fournée mardi 14 octobre - à réserver avant dimanche 15h

                      Le pain libanais est composé d’une double feuille de pâte collée sur les rebords. Très fin et très souple, il peut être roulé comme une crêpe pour confectionner la fameuse tartine libanaise.

                      On peut aussi le façonner en forme de petits cornets pour picorer dans l’assiette à mezzé la bouchée convoitée.

                      Les sachets de pain sont généralement expédiés chaque semaine à partir du mardi, jour de réception de pain frais. Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique 

                      Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

                        Foul Medammas (Diwan)
                        Diwan

                        Foul Medammas (Diwan)

                        2,20 €

                        DDM courte au 31/10/25

                        Foul Medammas (Févettes en salade)

                        Le Foul Medammas est préparé à partir de fèves fondantes longuement mijotées, puis assaisonné avec de l’huile d’olive, du citron, de l’ail pilé et du sel. Ce plat, traditionnellement servi au petit-déjeuner au Liban, est un incontournable des mezzés chauds et peut également être dégusté en entrée.

                        Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise renommée pour la sélection rigoureuse de ses produits et le respect des recettes traditionnelles. Chtaura, située dans la plaine de Bekaa, est le cœur agricole du Liban, offrant des ingrédients de qualité supérieure.

                        • Rupture de stock
                        Cardamome en poudre 100 gr

                        Cardamome en poudre 100 gr

                        9,50 €

                        La cardamome (Hal) moulue est une épice emblématique de la cuisine levantine, avec des notes citronnées et épicées.

                        Elle parfume le café oriental, l'offrir est un signe de bienvenue à l'attention de ses invités.

                         Son arôme intense en fait un ingrédient essentiel de la gastronomie du Levant

                          Ksara - Blanc de Blancs
                          Ksara (Liban)

                          Ksara - Blanc de Blancs

                          19,00 €

                          Le Blanc de Blancs est issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban. Exploité depuis 1857 par les pères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican.

                          Le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

                          Le Blanc de Blancs est produit à partir d'un harmonieux assemblage de cépages nobles blancs : Chardonnay, Sauvignon, Sémillon. Le Chardonnay apporte finesse et élégance, le Sauvignon arômes subtils de noisettes et de fruits exotiques et le Sémillon la rondeur, le gras et la longueur. Ce vin séduit par la finesse et l’élégance de son nez, avec des arômes floraux, puis en bouche par sa souplesse, sa longueur et sa fraîcheur.